Phụ Nữ Sức Khỏe

Về miền trung ăn thử món MUỐI RUỐC SẢ độc lạ bắt cơm!

Hao cơm lắm đây nè.

MUỐI RUỐC SẢ MIỀN TRUNG

MUỐI RUỐC SẢ MIỀN TRUNG

Nguyên liệu:
  • 500gr thịt mông heo
  • 100-200gr sả xay
  • 5 củ hành
  • 1 củ tỏi
  • 50gr đậu phộng rang
  • 10gr mè rang
  • 2-3muỗng mắm ruốc
  • Dầu ăn, đường, ớt trái, ớt bột...
Cách làm:
- Thịt heo: rửa sạch cắt nhỏ
- Sả: rửa sạch, chỉ lấy phần đầu non
 
 
- Hành tím, tỏi bóc vỏ rửa sạch
- Cho thịt heo, sả, hành tím cùng 2 muỗng canh dầu ăn rồi xay nhuyễn
 
 
- Đậu phộng: rang đều, bóc bỏ sau đó giã nhuyễn
 
 
- Mè rang: rang vàng
- Cho 4-5 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phim thơm hành tím
 
 
- Cho thịt đã xay vào để lửa lớn, đảo đều đến khi thịt săn khô lại, sả thịt hơi cháy xém và có mùi thơm khoảng 20-30 phút
 
 
- Cho 2-3 muỗng mắm ruốc, 2 muỗng đường, 1 ít tiêu, bột ngọt, ớt khô, hạt nêm vào nêm nếu cho vừa vị
 
 
- Cho 2-4 trái ớt cắt xéo vào xào chung tầm 5 phút
- Cho đậu phộng rang đập dập, mè rang vào đảo tầm 2 phút
- Tắt bếp và có thể dùng ngay. Ăn kèm cơm nóng, bánh mì, dưa leo...
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
Nguồn: Fb Nhung Nguyễn
Meymey (t/h)

Tin liên quan

CHẢ LÁ LỐT chiên dậy vị nức mũi mùi thơm ngon!

Làm thử ăn thôi nào.

Ngày cuối tuần, mẹ đảm nấu GÀ NẤU ĐẬU đãi gia đình để cùng quây quần 'xì sụp' thưởng thức...

Quây quần bên gia đình, ăn gà nấu mềm rục ngon tê tái.

GÀ NƯỚNG GIẤY BẠC giữ nguyên hương vị ngọt thịt mọng nước săn chắc ngon nhức nách!

Mê cách làm 7749 món gà thì sao có thể bỏ qua được món gà này.

Món ăn vặt mãi đỉnh của chóp - GHẸ SỮA CHIÊN GIÒN XỐT MẮM ME tuyệt hảo!

Lai rai lai rai nhấm mồi là hết bài.

THỊT KHO COCA lạ mà quen, thấm đậm gia vị, ăn sạch nồi cơm!

Thịt kho vừa vị, bắt miệng cùng chén cơm nóng hổi.

Tín đồ PATE GAN tại sao có thể bỏ lỡ công thức đơn giản này

Bánh mì phải kèm pate ăn mới ngon nha.

Bí quyết làm nên chảo CƠM CHIÊN TOMYUM chuẩn vị chua cay ai cũng khen ngon!

Đổi vị cho cả nhà bằng cơm chiên tomyum nhanh tay thôi chị em ơi.

Tin mới nhất

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình