Phụ Nữ Sức Khỏe

Về miền tây làm ngay một mâm thịt luộc chấm mắm cá linh hết sảy luôn

Thịt luộc beo béo, mắm cá linh thơm ngon nhức nách nha.

THỊT LUỘC ĂN KÈM MẮM CÁ LINH

THỊT LUỘC ĂN KÈM MẮM CÁ LINH

Nguyên liệu:
  • 500gr thịt ba chỉ
  • 50gr mắm linh
  • 1 quả chanh
  • 1/2 muỗng cafe ớt băm
  • 2 muỗng cafe tỏi băm
  • 3 củ hành tím
  • 1 củ gừng nhỏ
  • 1 muỗng cafe hạt nêm
  • 1/2kg bún tươi
  • Rau ăn kèm: dưa leo, cà rốt, tía tô, rau thơm, diếp cá, lá quế.
Cách làm:
- Thịt ba rọi cắt khúc, rửa sạch, chần sơ với nước sôi tầm 2 phút thì vớt thịt ra rửa lại. Cho thịt vào nồi, cùng nước tới ngập mặt thịt, thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 3 củ hành tím bóc vỏ, 1củ gừng gọt vỏ thái sợi, đun sôi. Hạ bớt lửa và vớt bọt, đun tầm 20 phút đến khi thịt chín, vớt ra ngâm vào thau nước lạnh cho thịt săn lại.
- Mắm cá linh tuỳ con to hay nhỏ cắt ra khúc vừa ăn, cho mắm vào tô, thêm 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe ớt băm, 2 muỗng cafe tỏi băm, vắt 3/4 trái chanh cho vào và trộn đều, 1/4 trái chanh còn lại cắt mỏng trang trí. Để tầm 30 phút cho mắm được thấm các gia vị.
 
 
 
- Rau ăn kèm sơ chế, rửa sạch cho ra mẹt/rổ, thêm bún, thịt luộc và mắm.
 
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
Nguồn: Fb Diễm Hiền
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Thưởng thức chén bánh chuối hấp dai dai béo béo quyện cùng nước cốt dừa sánh mịn mà ai cũng...

Học cách làm bánh chuối hấp thay đổi khẩu vị món ăn vặt ngày hè nóng bức

Công thức làm bánh mỳ sandwich siêu đơn giản, mẹ vụng đến mấy cũng thành công ngay từ lần đầu...

Thành phẩm nở to, bánh mềm, thơm và đặc biệt là thành công ngay từ lần đầu luôn nhé các...

Tôm luộc cho muối thôi là chưa đủ, muốn tôm tươi ngon thì đừng quên nguyên liệu này

Món tôm luộc tưởng là đơn giản nhất nhưng nếu chế biến không đúng cách thì tôm sẽ có mùi...

Cách làm bánh mì không cần bơ, trứng, máy nhồi bột mà bánh vẫn thơm ngon, mềm xốp

Nếu bạn muốn có một chiếc bánh mì “giá rẻ” mà vẫn thơm ngon thì có thể học làm theo...

Trời mát mẻ làm nhẹ một chén tào phớ Hà Nội ấm nóng tê hết cả người

Mùi thơm của đậu nành cùng nước đường ngọt ngọt hòa quyện tạo nên món ngon khó cưỡng, say đắm...

Gợi ý 3 cách ăn hàu ngon, bổ, không sợ mùi tanh khó chịu

Để bổ sung hàu cho cơ thể, cánh mày râu có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau. Một...

Ôi hương vị Sài Gòn: Dĩa bột chiên giòn giòn béo béo cùng chén nước chấm chua ngọt đậm đà

Ai ở Sài Gòn chắc chắn đã một lần thử qua hương vị thơm ngon này, hãy vào bếp làm...

Tin mới nhất

Đám cưới của Lý Tuấn Kiệt nhóm HKT

16 phút trước

HOT: Ganh tị với 3 con giáp có sự nghiệp rực rỡ, tiền về túi lúc nào cũng nặng trĩu...

38 phút trước

Căn bệnh lây lan nhanh hơn cả cảm cúm

53 phút trước

Trường Giang lần đầu tiết lộ tên thật của con gái Destiny, 4 chữ cực đặc biệt

1 giờ trước

Chúc mừng 3 con giáp may mắn gánh bạc tỉ vào nhà trong 7 ngày sắp tới của tháng 10,...

1 giờ trước

Bước qua tháng 10 suôn sẻ, 3 con giáp là con cháu Thần Tài, đụng đâu cũng hái ra tiền,...

1 giờ trước

Virus SARS-CoV-2 liên tục tạo ra biến thể mới

1 giờ trước

Ba con giáp chạy trời không khỏi nắng, gặp đủ chuyện xui xẻo trong ngày đầu tháng 10

2 giờ trước

Tử vi tháng 10/2022: 3 con giáp này có sự nghiệp thăng hoa, bạc tiền phơi phới, thu nhập khủng...

2 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình