Phụ Nữ Sức Khỏe

Tự làm một khoanh thịt heo quay giòn da cắn miếng nào 'mê' miếng nấy!

Heo quay giòn da nhai đã miệng thơm ngon.

THỊT HEO QUAY GIÒN DA

Nguyên liệu:

  • 1kg thịt ba chỉ
  • Gia vị: muối, ớt bột, ngũ vị hương, tiêu, giấm ăn, baking powder
Cách Làm:
- Thịt mua về rửa sạch, để ráo
- Ướp mặt trong của thịt với tỉ lệ 1:1:1 muỗng cafe muối, hạt tiêu, ớt bột và 2 muỗng cafe ngũ vị hương. Xoa đều và để thịt ngấm gia vị trong 30 phút.
- Sau khi ướp xong cuộn miếng thịt lại thật chặt tay và buộc cố định bằng dây và cho lên bếp hấp cách thuỷ 15 phút.
- Khi hấp xong, lấy giấy thấm sạch khô phần da, sau đó lấy nĩa chọc đều tay và kín khắp phần da bên ngoài
- Pha hỗn hợp gồm: 1:1  muỗng cafe muối tinh và baking powder và 3 muỗng cafe giấm. Khuấy đều và phết đầy mặt, tránh phết vào phần thịt
- Đợi thịt ngấm tầm 10 phút, nướng thịt ở nhiệt độ 185 trong 40 phút. 
 
 
 Chúc mọi người làm thành công!
 
Nguồn: Fb Trang Tura
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Xôi bồ câu lạ lạ, thử rồi thích mê!

Thử cách làm món này ngay đi.

Mát trời ngồi bên nồi lẩu riêu cua sôi sùng sục đổi khẩu vị cho gia đình thêm yêu thương

Lẩu cua đồng thơm ngon, ngọt nước húp mãi thôi.

Đam mê ẩm thực Hàn Quốc thì chắc chắn phải biết đến món canh quốc dân này rồi

Canh rong biển mát mẻ, ăn vào thanh lọc cơ thể. Cùng vào bếp nấu món canh rong biển thơm...

Hot rần rần gà ủ muối thơm ngon dai giòn ngọt thịt - trổ tài ngay khiến cả nhà mê...

Mần thịt gà, làm gà ủ muối đổi khẩu vị thơm ngon.

Tê đầu lưỡi với món chân gà sốt Thái cực đỉnh

Chân gà giòn sần sật cùng vị nước sốt hòa quyện ngon mê li

Tin mới nhất

Rầm rộ trào lưu lá chuối chiên giòn, trộn gỏi trên mạng xã hội

13 giờ trước

Nhân sự Mỹ ghét bài tuyển dụng ghi 'lương thoả thuận'

13 giờ trước

'Nạn' chỉnh sửa ảnh thẻ quá đà ở Trung Quốc

13 giờ trước

Chụp ảnh 'dạo' bằng iPhone 13, cô gái TP.HCM kiếm 18 triệu đồng/tháng

13 giờ trước

Dịch vụ 'order' hàng Trung Quốc thất thế

13 giờ trước

Cô dâu chú rể sốc khi mời 100 người, chỉ có 5 khách đến dự đám cưới

13 giờ trước

GS Nguyễn Thiện Nhân: Có người nói dân số là chuyện trăm năm sau, để thế hệ đó giải quyết

14 giờ trước

Tưởng bị tai nạn giao thông, không ngờ đột quỵ não

14 giờ trước

Bộ Y tế chỉ ra 4 lý do giới trẻ Việt không muốn kết hôn, lười sinh con

14 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình