Phụ Nữ Sức Khỏe

Hot rần rần gà ủ muối thơm ngon dai giòn ngọt thịt - trổ tài ngay khiến cả nhà mê đứ đừ

Mần thịt gà, làm gà ủ muối đổi khẩu vị thơm ngon.

 
NGUYÊN LIỆU:
  • 1.2kg gà 
  • 150~200gr muối hạt 
  • 4~5 cây sả 
  • 1 củ hành tây
  • Bột nghệ
  • 50gr gừng 
  • 1 muỗng cafe tiêu 
  • 4 tép tỏi 
  • Nấm tuỳ thích
Làm nước chấm:
  • 1 muỗng canh muối 
  • 1 muỗng canh đường 
  • 1 muỗng cafe hạt nêm
  • 1 muỗng canh ốt chanh 
  • 1 ít lá chanh cắt nhuyễn 
 CÁCH LÀM:
- Bắc chảo lên bếp cho một ít nước vào, cho bột nghệ vào khuấy đều tan.
- Bật lửa vừa nấu cho nước nóng.
- Nước nóng cho con gà vào luộc.
- Vớt gà ra để ráo nước.
- Hành tây thái lát
- Gừng thái lát, đập dập.
- Tỏi để nguyên vỏ, đập dập.
- Sả cắt khúc vừa, đập dập.
- Nấm cắt bỏ gốc.
- Trải giấy bạc ra bàn 2~3 lớp để tránh bị rách, lần lượt trải lên giữa giấy bạc 1 lớp muối hạt, lá sả, hành tây, gừng, tỏi, tiêu nấm.
- Chừa lại mỗi thứ 1 ít, cho vào bụng gà.
- Để con gà lên trên các thứ, rải lên trên con gà 1 ít muối hạt, tiêu hạt, sả.
 
 
- Gói giấy bạc lại cho kín để hầm hơi khi ủ sẽ được chín đều và không bị khô.
- Nồi chiên không dầu bật lên trước 5 phút cho nóng nồi.
 
 
- Nướng 180°c trong 1 tiếng , 200°c trong 1 tiếng.
 
 
Chúc mọi người làm thành công!
  
Nguồn: Fb Xuan Kieu Kado
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Nhanh trí học cách làm công thức gà rán giòn rụm 'đã miệng' tại nhà 'dụ dỗ' khiến tụi trẻ...

Gà rán thơm ngon nay có thể làm giống vị tại nhà.

Súp ghẹ thơm ngon, bổ dưỡng khiến bé biếng ăn cũng phải thích mê

Đổi khẩu vị cho trẻ bằng công thức súp đầy đơn giản nhưng dinh dưỡng cao lắm nha.

Cách làm kim chi ngon ngây ngất: Chua chua, giòn giòn lại thơm ngon vô cùng

Kim chi thơm ngon có thể chế biến được nhiều món ngon, công thức làm thì vô cùng dễ.

Cách ướp thịt nướng ngon không những người lớn mà trẻ con ai cũng mê tít

Thịt xiên nướng thơm phức, ngọt ngọt ngon ngon.

Ngày mệt mỏi mà có được một tô cháo sườn mịn mịn như này là khỏe re luôn

Cháo sườn thơm ngon, xay mịn gạo cùng nước hầm xương ngọt thịt.

Mùa dịch không ăn ngoài được mà thèm gà rán quá thì phải học cách này nha hội chị em

Gà nướng thơm nức mũi không kiềm lòng được đâu.

Trời mưa mà có một nồi lẩu ếch nấu măng cay như thế này tê cay hết bài

Bao nhiêu lâu rồi chưa ăn lẩu? Lẩu ếch măng cay ngon thơm nức lòng.

Tin mới nhất

Cô gái bị sưng vều môi vì món cua ngâm tương Hàn Quốc

8 giờ trước

Cha, vợ nạn nhân mất tích trong vụ sập sàn cầu Mỹ Thuận 2 chờ đợi trong vô vọng

9 giờ trước

Phát hiện thi thể nổi bên lạch nước sau khi lũ rút ở Hà Tĩnh

13 giờ trước

Hé lộ nguyên nhân thi thể cụ bà 95 tuổi bị chôn trong vườn

13 giờ trước

Vụ 12 thuyền viên Trung Quốc tử vong: Thêm một nạn nhân đang nguy kịch

13 giờ trước

TT-Huế: Nhóm thợ hút hầm cầu giết người sau mâu thuẫn vì viên gạch vỡ

14 giờ trước

Khoảnh khắc sàn thi công cầu Mỹ Thuận 2 sập kéo 3 công nhân xuống sông

14 giờ trước

TP.HCM đổ mưa lớn, nhiều tuyến đường ngập sâu

14 giờ trước

Vụ bé trai nghi bị thiêu xác: Người cha gửi đơn kiến nghị khẩn

14 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình