Phụ Nữ Sức Khỏe

Trứng lòng đào ngâm tương đậm đà - ăn cùng cơm nóng ngon quên sầu!

Làm trứng lòng đào ngâm hot hit nhé.

TRỨNG NGÂM TƯƠNG ĂN VỪA THƯƠNG VỪA NHỚ

Nguyên liệu:

TRỨNG NGÂM TƯƠNG ĂN VỪA THƯƠNG VỪA NHỚ

Nguyên liệu:

  • 6 quả trứng gà
  • 200ml nước tương
  • 250ml nước lọc
  • 1/2 củ hành tây
  • 5 nhánh hành lá
  • Ớt xanh, ớt đỏ
  • 10gr mè rang
  • Gia vị: đường, muối, rượu trắng, giấm ăn
 
Cách làm:
  • Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu:
- Trứng gà rửa sạch nhẹ nhàng từng quả một.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Ớt tươi để nguyên quả/ thái lát tùy thích
- Hành tây lột vỏ, thái hạt lựu.
  • Bước 2: Luộc Trứng Gà:
- Bắc nồi nước lên bếp, cho vào 1 muỗng canh giấm và 1 muỗng cafe muối để trứng chín dễ bóc vỏ hơn.
- Khi nước sôi hạ nhỏ lửa, lần lượt thả trứng vào nồi, khuấy nhẹ nhàng cho trứng xoay đều để khi chín, lòng đỏ trứng sẽ nằm ở giữa, không bị đổ về một phía. Thời gian lý tưởng để luộc trứng lòng đào là khoảng 6–7 phút tính từ lúc nước sôi.
- Trứng chín, vớt ra cho ngay vào tô nước đá, chờ trứng nguội rồi mới bóc vỏ.
  • Bước 3: Nấu Nước Tương Ngâm Trứng
- Cho nước lọc, nước tương, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh rượu trắng vào nồi, bật bếp đun sôi đến khi đường tan hết, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp là được hỗn hợp nước tương để ngâm trứng.
- Chờ nước tương nguội hẳn, sau đó cho hành tây, hành lá, ớt và mè rang vào trộn đều.
- Xếp trứng vào túi zip/ hũ thủy tinh sạch có nắp đậy. 
- Đổ hỗn hợp nước tương vào sao cho ngập trứng, ngâm khoảng 6 tiếng để trứng ngấm gia vị là có thể ăn được.
 
  • Bước 4: Thưởng Thức:
- Trứng sau khi ngâm đã ngấm gia vị, lấy trứng ra, dùng với cơm trắng, bánh mì hay mì sợi đều rất ngon.
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
Nguồn: Fb Thu Uyên
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Bắt vị món ngon với món chân nấm xào cay "đã cái miệng"

Làm chân nấm ăn cơm ngon miệng mà nguyên liệu lại vô cùng đơn giản.

Cá lóc nướng cuốn bánh tráng chấm mắm cá ăn ngon 'nhức nách' quên lối sầu!

Buồn buồn làm một mâm cá lóc nướng nhé.

Tin mới nhất

Anh trai mở nhà hàng, tôi mời đồng nghiệp đến ủng hộ nhưng phải ‘muối mặt’ ra về: Cái kết...

2 giờ trước

Được con tặng 5 nhẫn vàng vào sinh nhật, khi mang bán, tôi ngỡ ngàng với câu nói của chủ...

2 giờ trước

Được mừng cưới 1 cây vàng giá 35 triệu đồng từ 7 năm trước, giờ có nên mừng lại bạn...

2 giờ trước

Cưới vợ đẹp quen qua mạng, đêm tân hôn tôi dựng tóc gáy khi em cười thỏ thẻ

3 giờ trước

Ngày mai vợ chồng ra tòa ly hôn vì 8 năm không có con mà đêm nay tôi vẫn dại...

3 giờ trước

Thấy con càng lớn càng xấu, anh tôi nghi ngờ nên xét nghiệm ADN và phát hiện bí mật của...

3 giờ trước

Người đàn ông hoảng hốt vì cậu nhỏ rơi ra toàn “đá”, hóa ra quên làm 1 việc suốt 30...

4 giờ trước

Nửa tháng sau ly hôn nhận được gói hàng vợ cũ gửi, mở ra tôi quỳ sụp xuống đất khóc

4 giờ trước

Ly hôn 1 ngày vợ cũ nhắn tin, đọc xong tôi liền mang 1 tỷ tới xin tái hôn

4 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình