Mật ong được coi là 'thần dược' về giá trị dinh dưỡng và chữa bệnh. Thành phần chính của mật ong là đường, cùng với các vitamin, khoáng chất, axit amin, chất sắt, kẽm và các chất chống oxy hóa. 

Trong điều kiện thời tiết lạnh, mật ong đặc biệt tốt để trị các bệnh lý về đường hô hấp, đường tiêu hóa. Với những người thường nhạy cảm với thời tiết, hay bị cảm, sổ mũi, ho, viêm họng thì mật ong là bài thuốc trị bệnh không thể thiếu.

Ngoài ra, việc uống mật ong còn có tác dụng trị ho và cảm lạnh rất hiệu quả. Theo đó, mật ong chứa hàm lượng lớn kháng viêm và kháng khuẩn, được coi là một trong những vị thuốc kháng sinh tự nhiên tốt nhất giúp ngăn ngừa các virus, vi khuẩn gây bệnh.

Để phòng bệnh hô hấp trong mùa lạnh, bạn có thể sử dụng mật ong với ít nước cốt chanh, hay làm siro mật ong như: lá hẹ hấp mật ong, húng chanh hấp mật ong, quất (tắc) hấp mật ong, chanh ngâm mật ong. Nên uống vào buổi sáng và tối trước khi đi ngủ để có công dụng tốt nhất.

Ngoài tác dụng chữa ho thì khi uống một cốc trà chanh ngâm mật ong cũng tạo nên tâm trạng thoải mái, thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng.

6 thời điểm nên uống mật ong để phát huy công dụng

Do mật ong có nhiều giá trị dinh dưỡng, nên tùy từng thời điểm uống mật ong sẽ đem lại những lợi ích sức khỏe khác nhau, cụ thể:

Uống mật ong vào thời điểm buổi sáng: Giúp tăng cường năng lượng, làm sạch dạ dày, giảm cân, cải thiện hệ tiêu hóa, tốt cho người bệnh dạ dày,...

Uống mật ong vào thời điểm trước khi ăn 30 phút: Giảm kích thích niêm mạc dạ dày.

Uống mật ong vào thời điểm sau khi ăn 1-2 giờ: Thúc đẩy nhu động ruột, rút ngắn thời gian đại tiện một cách đáng kể.

Uống mật ong vào thời điểm buổi chiều: Kích thích tinh thần tỉnh táo, xua tan mệt mỏi.

Uống mật ong vào thời điểm trước khi ngủ: Giảm căng thẳng, hạn chế mất ngủ, giảm nguy cơ mắc tiểu đường, hạ huyết áp, trào ngược dạ dày, giảm cân,...

Uống mật ong vào thời điểm trước và sau khi tập luyện: Tăng cường miễn dịch, chống viêm, giảm tổn thương do tập luyện.

Bí quyết uống mật ong để điều chỉnh cân nặng

Cách dùng mật ong để giảm cân

Mật ong pha nước ấm là cách đơn giản mà bạn có thể thực hiện tại nhà, nhờ có nguồn dinh dưỡng dồi dào, hạn chế hấp thụ chất béo và cholesterol mà nước mật ong ấm sẽ giúp giảm cân hiệu quả.

Để tăng cường tác dụng thì bạn nên dùng ngay sau khi thức dậy buổi sáng lúc bụng đói, trước khi ngủ 30-60 phút, sau các bữa ăn để dễ tiêu hóa, hay 30 phút trước khi ăn.

Cách làm cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần cho 2 muỗng cà phê mật ong hòa tan vào 1 ly nước ấm 40-45 độ C là đã có thể thưởng thức. Để tăng thêm hương vị thì bạn nên cho thêm chanh, gừng.

Cách uống mật ong để tăng cân

Trong 100g mật ong có chứa khoảng 304 kcal, 82g carbohydrate cùng nhiều chất dinh dưỡng, vitamin tốt cho sức khỏe. Đây cũng là nguyên liệu tốt cho quá trình tăng cân của nhiều người nếu biết cách sử dụng.

Bạn có thể dùng mật ong kết hợp với 1 trong các nguyên liệu như trứng gà, sữa tươi, nước ấm, chanh,...tạo thành thức uống để giúp cơ thể tăng cân.

Những ai không nên sử dụng mật ong?

- Trẻ sơ sinh, trẻ em dưới 1 tuổi vì dễ gây phản ứng dị ứng.

- Phụ nữ đang mang thai.

- Người bị huyết áp thấp hoặc đường máu thấp.

- Người có tiền sử dị ứng với một số thành phần của mật ong.

- Người mới phẫu thuật, người bị xơ gan, đái tháo đường, người bị rối loạn chức năng tiêu hóa... tùy vào mức độ nặng nhẹ của bệnh, tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

Bảo quản mật ong đúng cách

Mật ong nên được bảo quản đúng cách để tránh tình trạng biến mật ong thành chất độc gây hại sức khỏe. Theo đó, bạn nên bảo quản mật ong trong chai, lọ làm bằng thủy tinh, hạn chế chứa trong chai nhựa, gỗ hay kim loại vì mật ong sẽ nhiễm độc từ các vật liệu này.

Nên bảo quản ở nhiệt độ từ 21-26 độ C là lý tưởng, tránh xa nhiệt độ cao từ khu vực bếp, ánh năng mặt trời vì sẽ làm mật ong lên men có vị chua. Đặc biệt, bạn cũng không nên bảo quản mật ong trong tủ lạnh hay vặn nắp quá chặt sẽ tạo ra khí gas khiến mật ong mau hư hỏng.