Phụ Nữ Sức Khỏe

Sưu tầm ngay công thức làm CHEESECAKE SỮA CHUA VIỆT QUẤT 'đánh gục' mọi cô nàng mê bánh ngọt!

Bí kíp làm món bánh cheese cake ngon, xem ngay thôi

CHEESECAKE SỮA CHUA VIỆT QUẤT

CHEESECAKE SỮA CHUA VIỆT QUẤT

NGUYÊN LIỆU:
ĐẾ BÁNH:
  • 100gr bánh quy
  • 40gr bơ đun chảy
CHEESECAKE:
  • 10gr gelatin bột
  • 30ml nước
  • 90gr việt quất
  • 30gr đường
  • 1 chút muối
  • 5ml nước cốt chanh
  • 200gr creamcheese
  • 50gr đường
  • 200gr sữa chua không đường
  • 250gr whipping cream
TRÁNG GƯƠNG:
  • 80ml sữa tươi
  • 2gr gelatin
  • 20ml nước
CÁCH LÀM:
ĐẾ BÁNH:
- Đun bơ cho tan chảy
- Xay vụn bánh quy, cho bơ đã đun vào trộn đều, đổ vào khuôn rồi để tủ lạnh khoảng 30 phút
 
CHEESECAKE:
- Đun việt quất với đường, muối và nước cốt chanh để tạo thành siro việt quất
- Ngâm gelatin với nước trong 10 phút cho mềm rồi cho vào lò vi sóng làm tan chảy
- Creamcheese quay lò vi sóng cho mềm, đánh nhuyễn với đường, tiếp tục cho sữa chua và gelatin tan chảy vào trộn đều
- Dùng máy đánh trứng đánh whipping cream cho tới khi thấy vân
- Trộn whipping với hỗn hợp creamcheese rồi chia đôi, và 1 chút để làm phần tráng gương
- Đổ 1 phần vào khuôn rồi để lạnh 30 phút
- Phần còn lại trộn với siro việt quất rồi đổ vào khuôn, làm lạnh trong 30 phút
 
TRÁNG GƯƠNG:
- Pha 1 phần nhỏ hỗn hợp đã để ra với 80ml sữa tươi và 2gr gelatin đã làm tan chảy với lò vi sóng
- Đổ lên mặt khuôn bánh và để lạnh sau trong 4-6 tiếng
 
THÀNH QUẢ:
 
Chúc mọi người làm thành công!

 
 
 
Nguồn: Fb Dung Bùi
Meymey (t/h)

Tin liên quan

COOKIES TRỨNG MUỐI giòn ngập ngụa béo ngậy mê tít!

Làm ngay để nhâm nhi mỗi xế chiều.

Món gì mà có khoai tím đều lên màu đẹp mà ăn rất ngon nha, thử ngay BÁNH KHOAI TÍM...

Khoai tím đậu xanh - sự kết hợp hoàn hảo.

THẠCH BÍ ĐỎ? Bạn không có nghe nhầm đâu, xem cách làm ngay thôi!

Lạ lạ, rất thích hợp với các bé kén ăn bí đỏ nè.

CROISSANTS giòn tách lớp nhìn mê mẩn thật sự!

Bánh nướng ngàn lớp, uống kèm một li cà phê là hoàn hảo.

BÁNH MÌ KEM SỮA áp chảo đơn giản thơm nồng mùi bơ!

Ngọt ngọt béo béo, uống cùng một li sữa tươi là tuyệt hảo buổi sáng.

TIRAMISU DÂU TÂY làm chỉ trong 10 phút - ai cũng bất ngờ khi thấy thành quả

Tiramisu đơn giản không cần cầu kì mà ngon mắt ngon miệng nè chị em ơi.

'Demo' nhẹ nhẹ với những chiếc BÁNH MOUSSE CHOCOLATE TRÁNG GƯƠNG siêu xinh rực rỡ đón Noel thôi!

Bánh vừa ngon,vừa 'sống ảo' lại đẹp mùa Noel lạnh giá này rồi.

Tin mới nhất

Vì sao người bệnh đái tháo đường nên ăn nhiều chất xơ?

3 giờ trước

Những món giúp thanh lọc cơ thể sau chuỗi tiệc tùng ngày Tết

3 giờ trước

Đây là 4 loại nước ép làm chậm quá trình lão hóa, sang năm mới chị em nên uống nhiều...

6 giờ trước

Mệt mỏi sau kỳ nghỉ Tết, đây là 6 thực phẩm giúp bạn lấy lại tinh thần

7 giờ trước

3 thời điểm ăn vào dễ béo nhất trong ngày, người muốn giảm cân nhất định phải biết điều này

9 giờ trước

Những thực phẩm này là "thuốc bổ dạ dày tự nhiên", hãy ăn nhiều để tránh xa bệnh tật

10 giờ trước

1 loại quả giàu vitamin C gấp 20 lần cam giúp tăng cường collagen, trước là quả mọc dại ai...

11 giờ trước

6 món ăn giúp thanh lọc cơ thể sau Tết

1 ngày 4 giờ trước

Điều gì xảy ra khi bạn uống trà đen mỗi ngày?

1 ngày 5 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình