Phụ Nữ Sức Khỏe

Tìm lại tuổi thơ với bánh Chocopie vừa ngọt ngào vừa đắng ai cũng mê mẩn!

Tự làm bánh chocopie ngon cho con của mình nhé.

Chocopie - Món Bánh Vị Tuổi Thơ

Nguyên liệu:
Phần bánh:
  • 100gr bơ lạt
  • 60gr đường
  • 2 quả trứng gà
  • 160gr bột mì đa dụng
  • 5gr bột nở
  • 5ml vani
Phần nhân marshallow:
  • 15gr gelatin
  • 120ml nước ấm
  • 150gr đường + 120ml nước
  • 100gr socola
  • 20ml sữa tươi

Cách làm:

Phần bánh:
- Dùng máy đánh tan bơ và đường, sau đó cho trứng vào đánh đều đến khi mịn thì cho tiếp bột nở, vani trộn đều với bột và chia bột làm 3 lần, đổ từ từ vừa cho vừa đánh đều.
- Sau khi cho hết bột vào thau thì bắt đầu đánh với tốc độ cao và dừng khi bột mịn rồi cho vào túi bắt kem.
- Chuẩn bị khay nướng sau đó cắt phần đầu túi kem 1cm rồi bắt kem vào khuôn nướng có lót giất nến, đường kính 6-8cm và bắt đến khi hết kem 
- Làm nóng lò nướng trước khi nướng bánh khoảng 10-15 phút với 180độ C sau đó cho khay nướng với 2 lửa và nướng 18-20 phút
 
Phần nhân dẻo:
- 120ml nước ấm ngâm với 15gr gelatin và để cho tan.
- Cho đường, vani vào nồi và cho 120ml nước khuấy cho tan đều trước, sau đó đun sôi
- Khi sôi được 10 phút hạ lửa và đun thêm 10 phút.
- Tiếp tục cho gelatin đã ngâm với nước và để sôi trở lại rồi tắt bếp.
- Dùng máy đánh bông nước đường đến khi có chóp mềm là được
- Sau đó cho nước đường đã đánh vào túi bắt kem, bắt kem lên bánh đã nướng, cứ bắt 1 cái thì lấy 1 bánh khác đặt lên và cứ thế cho đến khi hết bánh.
 
 
- Bóp vụn socola, cho 20ml sữa rồi quay nóng ở lò vi sóng/ đun cách thuỷ
- Nhúng đều các mặt bánh và cho vào tủ lạnh cho khô socola, và thưởng thức thôi
 
Chúc mọi người làm thành công!
  
Nguồn: Fb Khánh Chi
Meymey(t/h)

Tin liên quan

Bánh Socola bông lan nhân tan chảy đăng đắng quyện vị ngọt ngào!

Bánh ngon chuẩn vị mùa Noel rục rịch đến gần.

Full series bánh ngọt Noel siêu ngọt ngào siêu đáng yêu!

Những công thức bánh ngọt cho ngày Noel lạnh giá.

Mùa Giáng Sinh này, hãy làm thử một mẻ mulled wine ấm ấm chill chill!

GIáng sinh đến gần rồi, làm và chill thôi.

Làm topping TRÂN CHÂU ĐEN đơn giản nhanh gọn như ngoài hàng!

Không cần ra tiệm cũng tự làm được nồi trân châu siêu to khổng lồ.

Làm BÁNH MÌ KIỂU ANH dự trữ cho những bữa sáng đủ dinh dưỡng tại nhà!

Những món ngon đủ chất sẽ giúp bạn tỉnh táo một ngày làm việc đấy nhé.

Công thức làm bánh ngói healthy phù hợp cho dân eat clean!

Dân eat clean mà thèm ăn vặt? Làm sao đây?

Tin mới nhất

6 biện pháp phòng chống bệnh đậu mùa khỉ

7 giờ trước

Top 3 con giáp có tính cách tuyệt vời, đi đâu ai cũng quý, hậu vận suôn sẻ, người người...

7 giờ trước

Vì sao nên sử dụng kem chống nắng ngay cả khi ở nhà?

7 giờ trước

Ăn phô mai sẽ ngăn ngừa khiếm thính?

8 giờ trước

7 cây cảnh đặt phòng ngủ vừa hợp phong thủy vừa tốt cho sức khỏe

8 giờ trước

Đúng 2 tháng tới: Top 3 con giáp phát tài đột ngộc, vận may lội ngược dòng, phú quý 'ào...

9 giờ trước

Đúng 15 ngày tới: Top 3 con giáp đập tan vận đen, đón hồng phúc rợp trời, tha hồ làm...

10 giờ trước

NGỌC HOÀNG CHẤM SỐ VÀNG: 4 con giáp thay mình chuyển vận, sự nghiệp tăng tiến, tài lộc gấp bội,...

10 giờ trước

Bảng vàng tuần này gọi tên 3 con giáp: Bất ngờ đổi vận giàu sang, tiền bạc rủng rỉnh, sự...

11 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình