Phụ Nữ Sức Khỏe

Sốt xình xịch công thức gà rán cay Hàn Quốc 4 tiếng vẫn... giòn tan

Công thức gà rán cay Hàn Quốc đang được hội chị em truyền tay nhau với hàng ngàn lượt chia sẻ.

Mới đây, facebooker Duong Hoang đã chia sẻ công thức làm gà rán " bên ngoài giòn tan, bên trong thấm vị" trên hội nhóm yêu nấu ăn và nhanh chóng nhận được nhiều lời khen ngợi. 

Cùng xem nàng ấy có bí quyết gì nhé!

Có thể là hình ảnh về thực phẩm và trong nhà

Công thức này được chia làm 4 phần:

( Đơn vị: Tsp - thìa cà phê; Tbs: thìa canh; Cup = 240ml)

1. Ướp gà

  • 1kg gà đùi lọc xương (ít nhất 1 giờ hoặc qua đêm) với muối, tiêu, ớt bột Hàn quốc, bột tỏi

Có thể là hình ảnh về thực phẩm và trong nhà

2. Trộn hỗn hợp ướt

  • 250ml buttermilk (hoặc sữa cho 1 thìa nước chanh và để 10 phút)
  • 1 lòng trắng trứng gà
  • 1/2 tbs rượu (vodka/ whisky,...)
  • 1 ít tỏi băm
  • Ớt bột
  • Tiêu đen

Có thể là hình ảnh về thực phẩm và trong nhà

3. Hỗn hợp khô

  • 1 cup bột mỳ
  • 1 cup bột năng
  • 1+1/2 tsp baking powder
  • 1 tsp muối
  • 1 tsp bột tỏi
  • 1/4 tsp bột điều (để tạo màu không có cũng không sao)

Có thể là hình ảnh về món tráng miệng và trong nhà

Trộn gà với hỗn hợp ướt, sau đó lăn lại hỗn hợp khô (bột phủ kín)

 

Có thể là hình ảnh về thực phẩm và trong nhà

 

Chiên khi dầu sôi, gà thái nhỏ nên chỉ cần chiên 8-10 phút

 

Có thể là hình ảnh về thực phẩm và trong nhà

 

4. Garlic soy spicy sauce

  • Tỏi băm
  • 1 tbs Gochujang- chilli paste của Hàn
  • 2 tbs xì dầu
  • 1 tbs mật ong
  • 1 tbs đường
  • 1 tsp bột ớt
  • 2 tbs ketchup
  • 2 tbs nước ấm

Có thể là hình ảnh về trong nhà

Cho sốt lên đun đến khi đặc lại rồi cho gà vào đảo. 

 Có thể là hình ảnh về thực phẩm

Và cùng thưởng thức thành quả thôi nào ! 

Có thể là hình ảnh về thực phẩm

Có thể là hình ảnh về thực phẩm và trong nhà

Nguồn: FB Duong Hoang

Phương Dung (t/h)

Tin liên quan

Công thức làm '1001 món ngon' cùng xá xíu khiến bao người mê mẩn

Thịt xá xíu bất bại cho món mì khô xá xíu, bánh bao xá xíu, bánh trung thu xá xíu......

Xôi ngũ sắc bằng nồi chiên hơi nước, cách làm đơn giản mà thành quả thì... 'đỉnh của chóp'

Đồ xôi bằng chõ, bằng xửng hấp thì bình thường ai cũng đã và đang làm. Còn đồ xôi bằng...

Cách làm xôi chiên nhanh gọn, giòn rụm khiến hội chị em mê tít

Cách làm xôi chiên giòn đơn giản lắm nhé các bạn. Chỉ cần tham khảo bài viết này là các...

Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi chiên không dầu đang gây sốt trong hội chị em...

Mùa trăng đã gần kề người người nhà nhà lại rục rịch với những mẻ bánh nướng thơm phức. Hãy...

Cách làm món thịt xá xíu thơm ngon hấp dẫn

Thịt xá xíu là món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa và được du nhập Việt Nam. Nó là...

Cách làm bánh mì không cần bơ, trứng, máy nhồi bột mà bánh vẫn thơm ngon, mềm xốp

Nếu bạn muốn có một chiếc bánh mì “giá rẻ” mà vẫn thơm ngon thì có thể học làm theo...

Bí quyết làm thịt heo chiên bì giòn, thịt lại mềm tan chuẩn vị nhà hàng

Thịt heo chiên là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình. Để món thịt thơm ngon, không bị dai...

Tin mới nhất

Tử vi Chủ Nhật 5/12, 3 con giáp bị Hung Tinh giáng họa xuống đầu, sự nghiệp thăng trầm, tiểu...

20 phút trước

Đúng ngày hôm nay 5/12/2021, 3 con giáp được Tam Hợp giúp đỡ, tài vận tăng cao, sự nghiệp vượng...

29 phút trước

Tử vi ngày 5/12, Dậu gặp nhiều tin mừng về tài chính, tâm trạng của Hợi đang bị xáo trộn

1 giờ trước

Thùy Tiên giành vương miện Miss Grand International 2021

7 giờ trước

Bước sang năm mới cuộc đời sang trang, chúc mừng 3 con giáp phát tài phát lộc, giàu có hết...

9 giờ trước

Có phước 3 đời mới sinh vào 5 ngày Âm lịch được Thần Tài hộ thân, quý nhân luôn kề...

12 giờ trước

Đàn ông sở hữu 4 nét tướng này thường có tầm nhìn xa trông rộng, thông minh lại giỏi kiếm...

12 giờ trước

Tử vi ngày 4/12, Dần công việc có nhiều khởi sắc, Mão đang có cơ hội hợp tác làm ăn...

1 ngày 1 giờ trước

Thứ Bảy ‘ĐẠI HẠN’, 3 con giáp vướng phải ‘sao quả tạ’, thị phi bủa vây, tiểu nhân bày trò...

1 ngày 2 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình