Phụ Nữ Sức Khỏe

Sốt xình xịch công thức gà rán cay Hàn Quốc 4 tiếng vẫn... giòn tan

Công thức gà rán cay Hàn Quốc đang được hội chị em truyền tay nhau với hàng ngàn lượt chia sẻ.

Mới đây, facebooker Duong Hoang đã chia sẻ công thức làm gà rán " bên ngoài giòn tan, bên trong thấm vị" trên hội nhóm yêu nấu ăn và nhanh chóng nhận được nhiều lời khen ngợi. 

Cùng xem nàng ấy có bí quyết gì nhé!

Có thể là hình ảnh về thực phẩm và trong nhà

Công thức này được chia làm 4 phần:

( Đơn vị: Tsp - thìa cà phê; Tbs: thìa canh; Cup = 240ml)

1. Ướp gà

  • 1kg gà đùi lọc xương (ít nhất 1 giờ hoặc qua đêm) với muối, tiêu, ớt bột Hàn quốc, bột tỏi

Có thể là hình ảnh về thực phẩm và trong nhà

2. Trộn hỗn hợp ướt
  • 250ml buttermilk (hoặc sữa cho 1 thìa nước chanh và để 10 phút)
  • 1 lòng trắng trứng gà
  • 1/2 tbs rượu (vodka/ whisky,...)
  • 1 ít tỏi băm
  • Ớt bột
  • Tiêu đen

Có thể là hình ảnh về thực phẩm và trong nhà

3. Hỗn hợp khô
  • 1 cup bột mỳ
  • 1 cup bột năng
  • 1+1/2 tsp baking powder
  • 1 tsp muối
  • 1 tsp bột tỏi
  • 1/4 tsp bột điều (để tạo màu không có cũng không sao)

Có thể là hình ảnh về món tráng miệng và trong nhà

Trộn gà với hỗn hợp ướt, sau đó lăn lại hỗn hợp khô (bột phủ kín)
 
Có thể là hình ảnh về thực phẩm và trong nhà
 
Chiên khi dầu sôi, gà thái nhỏ nên chỉ cần chiên 8-10 phút
 
Có thể là hình ảnh về thực phẩm và trong nhà
 
4. Garlic soy spicy sauce
  • Tỏi băm
  • 1 tbs Gochujang- chilli paste của Hàn
  • 2 tbs xì dầu
  • 1 tbs mật ong
  • 1 tbs đường
  • 1 tsp bột ớt
  • 2 tbs ketchup
  • 2 tbs nước ấm

Có thể là hình ảnh về trong nhà

Cho sốt lên đun đến khi đặc lại rồi cho gà vào đảo. 

 Có thể là hình ảnh về thực phẩm

Và cùng thưởng thức thành quả thôi nào ! 

Có thể là hình ảnh về thực phẩm

Có thể là hình ảnh về thực phẩm và trong nhà

Nguồn: FB Duong Hoang

Phương Dung (t/h)

Tin liên quan

Công thức làm '1001 món ngon' cùng xá xíu khiến bao người mê mẩn

Thịt xá xíu bất bại cho món mì khô xá xíu, bánh bao xá xíu, bánh trung thu xá xíu......

Xôi ngũ sắc bằng nồi chiên hơi nước, cách làm đơn giản mà thành quả thì... 'đỉnh của chóp'

Đồ xôi bằng chõ, bằng xửng hấp thì bình thường ai cũng đã và đang làm. Còn đồ xôi bằng...

Cách làm xôi chiên nhanh gọn, giòn rụm khiến hội chị em mê tít

Cách làm xôi chiên giòn đơn giản lắm nhé các bạn. Chỉ cần tham khảo bài viết này là các...

Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi chiên không dầu đang gây sốt trong hội chị em...

Mùa trăng đã gần kề người người nhà nhà lại rục rịch với những mẻ bánh nướng thơm phức. Hãy...

Cách làm món thịt xá xíu thơm ngon hấp dẫn

Thịt xá xíu là món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa và được du nhập Việt Nam. Nó là...

Cách làm bánh mì không cần bơ, trứng, máy nhồi bột mà bánh vẫn thơm ngon, mềm xốp

Nếu bạn muốn có một chiếc bánh mì “giá rẻ” mà vẫn thơm ngon thì có thể học làm theo...

Bí quyết làm thịt heo chiên bì giòn, thịt lại mềm tan chuẩn vị nhà hàng

Thịt heo chiên là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình. Để món thịt thơm ngon, không bị dai...

Tin mới nhất

Tạm biệt tháng cũ, đón tháng mới tài lộc đầy tủ, 3 con giáp làm bạn với thần tài, tiền...

2 giờ trước

10 thực phẩm giúp đánh bay bụng mỡ

2 giờ trước

Bệnh đậu mùa khỉ: Bỉ ban hành lệnh cách ly, Mỹ hỏa tốc mua vắc-xin

2 giờ trước

Thần tài xông nhà, 3 con giáp vi vu mua vàng sắm xe ào ào không ngại chi tiêu, tiền...

2 giờ trước

Bật mí các món đồ để bạn trở thành TÂM ĐIỂM chú ý cho mùa hè 2022

3 giờ trước

Con giáp may mắn vét sạch túi Thần Tài, tiền vàng nhiều vô kể, sung sướng an nhàn hưởng thụ...

3 giờ trước

Vén màn 'quá khứ' 'thật sự' của Trường Giang, có thực sự nghèo khó, gian khổ như lời kể?

3 giờ trước

Rộ bằng chứng cho thấy Ngô Kiến Huy và Khổng Tú Quỳnh đã 'nối lại tình xưa', thực hư thế...

3 giờ trước

Nghệ sĩ dự tiệc cưới Bùi Tiến Dũng vỡ òa khi U23 Việt Nam đánh bại Thái Lan và bảo...

3 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình