Phụ Nữ Sức Khỏe

Sáng nay chưa biết ăn gì thì đây là bí kíp cho bạn - Xôi thịt heo xá xíu!

Làm xôi thịt heo xá xíu đậm đà

XÔI MẶN XÁ XÍU

Nguyên liệu:

XÔI MẶN XÁ XÍU

Nguyên liệu:

  • Gạo nếp
  • Thịt ba chỉ + nạc vai
  • Trứng cút
  • Xúc xích / lạp xưởng
  • Dưa leo, cà rốt
  • Hành lá, hành tím, tỏi, ớt
  • Gia vị
Cách làm:
- Thịt rửa thật sạch, cắt miếng tùy ý rồi ướp với gói gia vị xá xíu, thêm chút hành củ băm nhỏ, ngũ vị hương và nước dừa. Ướp trong khoảng 5-7 tiếng
 
 
- Sau đó, lấy ra cho vào nồi đun 15-20 phút cho sôi rồi giảm nhỏ lửa đến khi nước cạn, sền sệt là được
- Gạo nếp ngâm qua đêm xong vớt ra để ráo, trộn chút muối và đem đi đồ. Cứ tầm 15-20 phút thì đảo đều xôi và thêm dầu ăn vào cùng. Đồ khoảng 4-45 phút cho xôi chín
- Trứng cút đem luộc. Xúc xích rán/ luộc tùy sở thích rồi cắt lát.
- Cà rốt, dưa l cắeot mỏng để làm đồ chua
- Phi chút hành tỏi với dầu ăn rồi cho nước đun xá xíu vào, thêm chút nước. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, pha bột năng với nước và cho vào để nước xốt sệt
- Hành lá rửa sạch cắt khúc cho vào bát. Dầu ăn đun sôi đổ ngay và luôn vào bát hành
- Múc xôi ra đĩa, xếp xá xíu, trứng cút luộc, xúc xích, đồ chua, rắc thêm xíu ruốc. Cuối cùng là rưới xốt và mỡ hành.
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
Nguồn: Fb Hợp Bùi
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Trứng hầm ngải cứu - Món ăn với tiết trời mát mẻ thế này thì còn gì tuyệt hơn!

Làm món ngon bổ dưỡng cho gia đình chồng nhé.

Đầu tuần húp xì xụp nồi lẩu bò hầm thuốc bắc - Quây quần bên gia đình ấm áp!

Làm lẩu bò ăn nhé, công thức và nguyên liệu vô cùng đơn giản nhưng thành quả lại cực ngon...

Thịt bò ngâm mắm các loại - Lai rai, nhâm nhi với chiến hữu thôi!

Ngày nghỉ thì thư giãn thôi nào.

Ba chỉ heo kho rim trứng cút ngọt ngọt mặn mặn - Ăn kèm cơm nóng là 'nhức cái nách'...

Tết đến làm món này ăn cơm cũng 'bén' lắm nha.

Tin mới nhất

Hồ Hoài Anh và Hồng Đăng được trả hộ chiếu, netizen vui mừng: 'Sự trong sạch cuối cùng đã được...

8 giờ trước

Ngân 98 thừa nhận 'tìm hiểu' Lương Bằng Quang khi anh qua lại với nhiều cô gái khác

8 giờ trước

Gặt hái tài lộc về túi: Top 3 con giáp gặp nhiều may mắn, sự nghiệp phất lên như diều...

11 giờ trước

Báo Tây Ban Nha đưa tin Hồng Đăng, Hồ Hoài Anh được trả hộ chiếu

12 giờ trước

Phản cảm trào lưu nhảy nhót "sốc, độc, hại" sống ảo trên TikTok

12 giờ trước

Biến đổi DNA có thể ngăn ngừa bệnh tim di truyền

12 giờ trước

Từ đầu tháng 8: Top 3 con giáp có vận khí hanh thông, sự nghiệp thăng tiến, thu hoạch lớn...

13 giờ trước

Mua thuốc tự điều trị sốt xuất huyết tại nhà, cô gái 25 tuổi qua đời sau 4 ngày mắc...

13 giờ trước

Những bất thường trên da không nên phớt lờ

13 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình