BÁNH BAO TẠO HÌNH NOEL
Nguyên liệu:
- 150gr bột mì
- 70-90ml sữa lạnh
- 6gr sữa bột nguyên kem
- 8gr dầu ăn
- 1,5gr men nở
- 25gr đường
Cách làm:
- Rây bột mịn và trộn các nguyên liệu cho mịn
- Bột sau khi nhào mịn thì chia các phần để trộn màu tạo chi tiết tạo hình
- Tùy theo sở thích sử dụng các loại màu để tạo phần bột đẹp mắt
- Tạo hình xong thấy mặt bột bóng, cầm lên nhẹ tay hơn, ấn nhẹ vào đàn hồi lại thì đem đi hấp
- Hấp bánh với lửa nhỏ trong khoảng 10 phút là bánh chín.
Lưu ý: khi hấp có phủ khăn ở nắp nồi, sau khi tắt bếp đợi 10-15 giây mới mở ra từ từ, tránh mở đột ngột bánh sẽ bị xẹp
Thành quả:
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Kiều Anh
