Phụ Nữ Sức Khỏe

BÁNH BAO SỮA siêu đáng yêu mà cách làm lại đơn giản khiến chị em mê tít

Thơm nức mũi mà lại ngon lắm luôn.

BÁNH BAO SỮA

BÁNH BAO SỮA

Nguyên liệu:
  • 75gr bột mì đa dụng
  • 75gr bột số 8
  • 6gr sữa bột
  • 1.5 gr instant yeast
  • 20gr đường
  • 70gr-80gr sữa tươi không đường
  • 6ml dầu ăn
  • 1/2 muỗng cafe sữa chua không đường
 
Cách làm:
- Cho tất cả các nguyên liệu vào thau trộn, dùng đũa, muỗng gỗ hoặc spatula trộn đều các nguyên liệu, thường thì khoảng 1 phút sẽ hoà quyện hoàn toàn, nếu thấy vẫn còn bột khô thì khối bột cần thêm sữa, chỉ cho thêm từng ít một tránh cho khối bột nhão quá. Trộn đến khi hoà quyện thì ngưng.
- Cho khối bột ra bàn và bắt đầu nhồi. Nhồi khoảng 10 phút là mịn bột
- Mang khối bột ra lăn và ấn khối bột và nhồi lại sơ để bọt khí trong khối bột sinh ra trong thời gian nghỉ thoát ra ngoài hết.
- Chia bột ra thành từng phần nhỏ
- Dùng màn bọc đậy kín toàn bộ phần bột đã chia để không bị khô bột, lấy từng viên ra để tạo hình.
 
- Tạo hình xong để viên bột vào giấy nến
- Tạo hình xong tất cả thì mang đi ủ.
- Xếp tất cả bánh vào xửng hấp, đậy nắp lại. 
- Đun nóng nước lên đến 45 độ. Đặt xửng hấp lên trên và bắt đầu ủ bánh. Thời gian ủ là 1 tiếng. 
- Bánh ủ đạt, đặt xửng hấp ra bên ngoài và đun nóng phần nước bên dưới. Sau đó, đặt xửng hấp lên và hấp bánh trong vòng 10 phút.
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
Nguồn: Fb Huỳnh Ngọc Mỹ Phương
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Chuẩn vị gà nướng kiểu Tây, ăn vào nhớ mãi!

Gà nào chả ngon, mỗi loại một vị đặc sắc khác nhau.

Món ăn vặt mãi đỉnh của chóp - GHẸ SỮA CHIÊN GIÒN XỐT MẮM ME tuyệt hảo!

Lai rai lai rai nhấm mồi là hết bài.

Núng na núng bính BÁNH PHÔ MAI TOM & JERRY siêu cấp đáng yêu!

Mềm mướt, tan ngay trong miệng, ngại gì không thử?

THỊT KHO COCA lạ mà quen, thấm đậm gia vị, ăn sạch nồi cơm!

Thịt kho vừa vị, bắt miệng cùng chén cơm nóng hổi.

Rằm tháng 10 mà chưa biết ăn gì ngày chay, thử ngay món MÌ TIỀM CHAY xem nhé!

Ăn chay thanh đạm nhưng cũng ngon không khác món mặn đâu.

Bánh ăn vặt ngon dễ làm như này phải làm mãi thôi - BÁNH CUỘN LANGUE DE CHAT

Bánh ngon kèm theo bình trà là hết bài.

Bí quyết làm nên chảo CƠM CHIÊN TOMYUM chuẩn vị chua cay ai cũng khen ngon!

Đổi vị cho cả nhà bằng cơm chiên tomyum nhanh tay thôi chị em ơi.

Tin mới nhất

Những đại kỵ khi thiết kế cửa nhà khiến gia chủ gặp họa, làm ăn thua lỗ và ảnh hưởng...

3 giờ trước

Những kiêng kỵ phong thủy trong thiết kế cửa nhà mà bất kỳ ngôi nhà nào cũng phải tuân thủ...

3 giờ trước

Mách bạn cách bày trí bàn thờ Thần Tài thu đúng cách giúp hút tài lộc về nhà "tiền vào...

3 giờ trước

Trồng dưa chuột tại nhà - ai cũng có thể trồng một cách dễ dàng, vừa tiết kiệm, tiện lợi...

3 giờ trước

Chuyên gia phong thủy nhắc nhở: Mở cửa nhìn thấy 5 thứ này, may mắn và tài lộc "kéo nhau...

3 giờ trước

TP.HCM: Cháy quán ăn cao 2 tầng, nhiều người tháo chạy thoát thân

3 giờ trước

Vụ cô giáo dùng túi nilon trùm vào đầu học sinh ở Yên Bái: Thừa nhận đánh vào mông trẻ...

3 giờ trước

Rùng mình chủ quán bánh mì thịt nướng nhập thịt lợn nhiễm dịch tả châu Phi

3 giờ trước

Cha ôm con nhảy cầu tự tử, nhân chứng nhói lòng kể lại tiếng kêu cứu đầy ám ảnh của...

3 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình