Phụ Nữ Sức Khỏe

Làm một bát xôi sắn không quá cầu kì nhưng no đủ cho một buổi sáng bận rộn!

Sáng dậy chưa biết ăn gì thì ăn xôi sắn nhé.

XÔI SẮN MỠ HÀNH - NGẬY, BÙI, BÉO, BỞ

Nguyên liệu:

  • 500-1kg gạo nếp
  • 2 củ sắn
  • Muối trắng
  • Thịt ba chỉ pha mỡ nhiều
  • Hành củ tím
  • Hành lá
  • Gia vị ướp: muối, nước mắm ngon
Cách làm:
- Gạo rửa sạch ngâm 5-6 tiếng
- Sắn tách vỏ ngâm 6-8 tiếng với muối cho bớt hết nhựa, cắt miếng vừa ăn.
- Thịt mỡ thái chì vừa ăn ướp với mắm muối
- Cho gạo + sắn + muối vào hấp/đồ 25-30 phút
 
 
- Xôi đồ 2 lửa sẽ luôn mềm, dẻo
- Trong lúc chờ đợi thì phi hành tím cho vàng.
- Phi thơm hành rồi cho thịt vào rang cháy cạnh, ra mỡ, đảo nhỏ lửa cho thịt mỡ săn lại
- Thịt ra mỡ thì nêm mắm và muối vừa ăn
- Thái hành lá ra bát, cho mỡ ra bát hành lá cho tái lại.
- Khi ăn thì chan mỡ hành + thịt mỡ + hành phi
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
 
Nguồn: Fb Hòa Bùi
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Cơm chiên lốc xoáy đỉnh như đầu bếp nhà hàng thường làm!

Cơm chiên với trứng thì bình thường nhưng sáng tạo thì món cơm mới đặc sắc.

Ăn vặt Nui chiên tỏi ớt lai rai cùng chị em!

Làm một đĩa ăn vặt xế chiều thôi.

Rong biển cháy tỏi - Nhâm nhi hay ăn cùng cơm trắng cũng 'bén' lắm đó!

Làm món ăn vặt lai rai hay xem phim cuốn đều thích hợp.

Làm món ăn vặt nổi tiếng Đà Nẵng nhé - Bánh tráng kẹp ngon 'nhức nách'!

Mê maamrn bánh tráng nướng thì làm ngay nào.

Ăn một chén miso ấm bụng để chào đón năm mới 2022 nào!

Làm một nồi súp chuẩn vị Nhật nhé.

Làm Pad Thái đãi gia đình ngày đầu năm, sum họp hàn thuyên cùng cả nhà!

Pad thái dễ ăn dễ làm từ những nguyên liệu đơn giản

Tin mới nhất

Diệp Lâm Anh tiết lộ tâm trạng sau khi mất quyền nuôi con

1 giờ trước

Động thái mới nhất của Diệp Lâm Anh sau phán quyết nuôi con, đứt ruột ‘tự đánh lạc hướng bản...

1 giờ trước

Quán quân 'Tài tử miệt vườn' Nguyễn Chí Tâm qua đời do tai nạn giao thông

1 giờ trước

Tái xuất sau thời gian dài ở ẩn, Yaya Trương Nhi: 'Tôi lựa chọn con đường chậm mà chắc'

1 giờ trước

Phan Hiển than thở 'bất lực' trước thềm đám cưới với Khánh Thi, chuyện gì đây?

1 giờ trước

Mặc ồn ào nghi vấn ‘tiểu tam’ phá vỡ hôn nhân của Diệp Lâm Anh, Quỳnh Thư vẫn ‘ung dung’...

2 giờ trước

Con rể danh hài Xuân Hinh lên tiếng sau đám cưới sang trọng

2 giờ trước

Hoa hậu Thiên Ân và các Á hậu Miss Grand 'tay bắt mặt mừng' tại Thái Lan: Engfa không có...

2 giờ trước

Từ ngày công khai yêu Phương Oanh, sự thay đổi của Shark Bình nhận về 'cơn mưa' lời khen

2 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình