Cà rốt chữa ho gà
Củ cà rốt 200g, táo tàu (hồng táo, đại táo) 12 quả, nước 1500ml, sắc còn 500ml, hoà thêm chút đường phèn vào cho dễ uống, uống 3 lần/ngày, liên tục trong 10 ngày. Hoặc có thể dùng 500g củ cà rốt, ép lấy nước, thêm chút đường phèn vào rồi hấp nóng lên, uống ngày 2-3 lần. Bài thuốc này có tác dụng kiện tỳ, sinh tân, giải độc... Thường sử dụng như 1 biện pháp hỗ trợ trong việc điều trị bệnh ho gà ở trẻ nhỏ rất tốt.
Cà rốt giúp điều trị cao huyết áp
Cà rốt 250g, quất 100g, chuối tiêu chín 150g, đường phèn vài miếng. Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ, thái miếng, dùng máy ép lấy nước; quất vắt lấy nước cốt. Chuối tiêu bóc vỏ, đánh nhuyễn rồi đổ nước cà rốt và nước quất vào, quấy thật đều, chế thêm đường phèn, chia uống vài lần trong ngày. Loại nước này có mùi thơm khá đặc biệt, dễ uống và giá trị bổ dưỡng rất cao, đặc biệt thích hợp cho những người bị cao huyết áp và chán ăn.
Cà rốt chữa tiêu chảy cho trẻ nhỏ
Dùng bột cà rốt khô 50g, hoặc cà rốt tươi 500g, nước 1 lít, nấu thành súp. Những ngày đầu bị tiêu chảy, mỗi ngày ăn 100-150ml trên 1kg thân nặng, ăn làm 6 bữa (nếu truyền hoặc uống nước thì bớt lượng súp cà rốt tương ứng); những ngày sau cho ăn kèm với sữa mẹ, trọng lượng súp cà rốt giảm dần nếu như trẻ bắt đầu giảm bệnh.
