Phụ Nữ Sức Khỏe

Nhớ man mán và làm bánh chả tuổi thơ khơi gợi hương vị!

Làm bánh ngon thời bé ăn nhé.

Bánh chả lá chanh

Nguyên liệu:
Vỏ bánh:
  • 600gr bột mì
  • 60gr bột gạo
  • 40ml dầu ăn
  • 500ml nước đường bánh dẻo 
  • Lá chanh thái chỉ
  • 10gr bột nở 
Nhân bánh:
  • 500gr mỡ đường
  • 50-70gr lá chanh thái chỉ
  • Một số loại hạt mứt theo sở thích
  • Bột mì/bột gạo/bột bánh dẻo

Cách làm:

- Trộn đều tất cả nguyên liệu vỏ bánh, nhào thành một khối. Bọc kín để nghỉ 20-30 phút.

- Mỡ đường sấy trong lò nướng ở nhiệt độ 100 độ C khoảng 10-15 phút cho mỡ chảy bớt nước. Sau đó trộn đều cùng lá chanh và bột để nhân kết dính thành một khối.

 - Bột cán mỏng trên một tờ giấy nến, cho nhân vào giữa. Cuộn thật chặt tay giống như cuộn sushi.

- Dùng dao cắt lát mỏng, nếu muốn mỏng hơn thì dùng bề mặt dao ép dẹt miếng bột xuống.

- Làm nóng lò ở nhiệt độ 160-170 độ C. Cho bánh vào nướng khoảng 15-20 phút tuỳ độ dày mỏng của miếng bánh và độ nóng của lò.

 
Chúc mọi người làm thành công!

 
 
 
Nguồn: Fb Kỳ Duyên
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Bánh giò nóng, ngon ấm bụng chiều cuối năm

Làm một dĩa bánh giò không?

Cả một rổ khoai lang to thì làm gì cho hết đây ta? Series khoai lang cho bạn tham khảo...

Sữa khoai lang bổ béo, mochi dẻo dai thơm ngon

Bánh mì bơ tỏi thơm nức mùi bơ - Thích hợp cho những món khai vị kiểu Tây!

Làm bánh mì bơ tỏi ăn chơi cũng vui mà ăn khai vị cũng rất hợp.

Không khí giáng sinh ngày càng ùa về - Tranh thủ làm Lemon Cupcake chill ngày Noel thôi!

Lemon cupcake - món bánh không thể bỏ lỡ.

Bánh Socola bông lan nhân tan chảy đăng đắng quyện vị ngọt ngào!

Bánh ngon chuẩn vị mùa Noel rục rịch đến gần.

Làm mứt vỏ cam trong veo thích hợp cho những món bánh ngon!

Topping mứt cam cho những chiếc bánh ngọt tráng miệng bắt mắt.

Tin mới nhất

Đại gia đình ở Bình Phước có 120 người con cháu: Mùng 1 Tết tụ tập đông đủ nhà ông...

3 giờ trước

Người đàn ông mang con dao cũ kỹ trong bếp đi thẩm định, chuyên gia choáng váng khi nhìn dòng...

3 giờ trước

Kiểm tra đường ống nước nghe thấy tiếng kêu lạ, người dân tá hỏa khi nhìn vào khe tường

3 giờ trước

Có gì trong tờ giấy điệp đóng dấu ấn đỏ ở đền Trần mà ai cũng muốn đến xin vào...

3 giờ trước

Thạch trà củ năng - món mới bất ngờ “hot” tại Hà Nội có đủ sức trở thành xu hướng...

4 giờ trước

Cháy nhà ở Hà Nội vào rạng sáng: Cảnh sát cắt rào sắt cứu 3 người, có trẻ em 6...

4 giờ trước

Chỉ thiên tài mới thấy con thỏ ở đâu trong vòng 11 giây, còn bạn?

4 giờ trước

Những điều không nên làm khi đi lễ chùa Rằm tháng Giêng

12 giờ trước

Em gái “chân dài” của hội cầu thủ: Em gái Đặng Văn Lâm cao gần 1m80, em gái Văn Toàn...

14 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình