Phụ Nữ Sức Khỏe

Nhâm nhi vài lon bia cùng dĩa ốc móng tay xốt me chua chua - hết ý luôn!

Làm dĩa ốc móng tay ăn chơi chơi thôi.

ỐC MÓNG TAY XÀO ME

Nguyên liệu:
  • 1kg ốc móng tay 
  • Nước xốt me
  • 1 củ hành tím
  • 1 củ tỏi
  • 3 nhánh sả
  • 3 trái ớt
  • Rau răm
  • 4 muỗng canh tương cà 
  • 5 muỗng canh tương ớt 
  • 4 muỗng canh nước mắm 
  • Dầu ăn
  • 2 muỗng canh đường

Cách làm:
Sơ chế ốc móng tay:
- Ốc sau khi mua về, ngâm với nước vo gạo và ớt khoảng 3-4 tiếng, rửa thật sạch.
- Sau đó, sử dụng kéo, cắt từ phần thân dưới của ốc móng tay ngược lên phía trên của chúng khoảng 1 cm. 
 
 
- Sau khi cắt, dùng tay miết để cát bong ra, sau đó rửa sạch lại với nước.
 
Làm nước xốt me:
- Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, hành tím và sả băm nhuyễn. Ớt thái nhỏ.
 
 
- Bắc chảo lên bếp cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo rồi phi thơm hành, tỏi, sả, ớt
 
 
- Sau đó cho nước xốt me và 2 muỗng đường vào đun đến khi tan đường, nước xốt sôi lên.
- Tiếp đến thêm vào chảo 4 muỗng nước mắm, 4 muỗng tương cà, 5 muỗng tương ớt rồi khuấy nhẹ cho xốt đều và sệt lại. 
 
 
Xào ốc móng tay:
- Cho ốc móng tay vào chảo xào qua với tỏi băm
- Sau đó đổ phần nước xốt vào xào chung với ốc móng tay ở lửa lớn khoảng 7 phút để ốc ngấm đều gia vị.
 
 
- Múc ốc ra đĩa, rưới nước xốt lên trên ốc, ăn kèm rau răm
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
Nguồn: Fb Thu Uyên
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Trứng gà nướng - món ăn vặt làm mưa làm gió một thời của giới trẻ

Ăn vặt kiểu này phải làm liền mấy quả.

Làm BÁNH MÌ KIỂU ANH dự trữ cho những bữa sáng đủ dinh dưỡng tại nhà!

Những món ngon đủ chất sẽ giúp bạn tỉnh táo một ngày làm việc đấy nhé.

Làm hũ BẮP BÒ NGÂM MẮM đậm vị lai rai cùng gia đình hết ý!

Trổ tài món mới thôi nào.

Nhớ quê nhớ mùi BÁNH BÒ RỄ TRE ĐƯỜNG THỐT NỐT mềm ẩm đã miệng!

Mùi bánh mới ấm nóng thơm phức.

Tự làm SNACK KHOAI TÂY PHÔ MAI giòn rụm tại nhà cho con yêu mê tít

Làm ăn tại nhà bảo đảm mà trẻ con ai cũng thích mê.

Mách bạn bí kíp GÀ xỐT ĐẬU HÀN QUỐC y như ngoài hàng

Không tiện ra ngoài ăn thì thử ngay công thức này nhé.

Tin mới nhất

Người chưa tiêm phòng dễ biến nặng khi nhiễm cúm A

34 phút trước

Đậu mùa khỉ có thể lây trực tiếp qua da, nên làm gì khi tiếp xúc với người mắc bệnh?

51 phút trước

Thêm hai triệu chứng COVID-19 kéo dài: Rụng tóc và giảm ham muốn tình dục

1 giờ trước

Tình duyên, sự nghiệp đều rực rỡ: Top 3 con giáp 15 ngày tới đón nhận những làn sóng hạnh...

1 giờ trước

Trung Quốc: Hàng chục người nhiễm loại virus mới chết người

1 giờ trước

Từ nay đến rằm tháng 7: Top 3 con giáp tài vận hội tụ, phúc khí tràn trề, chất cao...

1 giờ trước

Làm gì cũng thuận buồm xuôi gió: Top 3 con giáp gặp được may mắn sau rằm tháng 7, hốt...

2 giờ trước

Hà Nội yêu cầu "đi từng ngõ, gõ từng nhà" đẩy nhanh tốc độ tiêm vaccine COVID-19

2 giờ trước

Sốc: 277 dịch bệnh có thể bùng nổ vì sai lầm khó ngờ của chúng ta

2 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình