Phụ Nữ Sức Khỏe

Ngồi ở nhà thưởng món ăn tứ phương, hôm nay sẽ là THỊT HEO HAI ĐẦU DA CUỐN BÁNH TRÁNG nhé!

Thịt luộc chấm mắm là hết bài.

BÁNH TRÁNG CUỐN THỊT LỢN 2 ĐẦU DA

Nguyên liệu:
  • 500gr thịt mông heo 
  • Bánh tráng
  • Bánh phở
  • Thơm
  • Dưa leo
  • Mắm nêm
  • Chanh, hành, tỏi, ớt
  • Rau xà lách và các loại rau thơm

Sơ chế:
- Thịt heo rửa sạch, dùng chỉ buộc cố định để tạo độ cong cho miếng thịt thì khi thái sẽ được nhiều miếng thịt 2 đầu da 
 
 
- Thơm gọt vỏ, thái miếng dài vừa ăn.
- Dưa leo rửa sạch, thái miếng dài vừa ăn.
- Rau xà lách và các loại rau thơm ngâm nước, rửa sạch, để ráo
 
Cách làm:
- Đun sôi nồi nước và cho thịt vào chần sơ qua.
- Bắc một nồi nước mới, luộc thịt cùng với chút muối, hành tím để khử mùi.
- Thịt chín lấy ra ngâm vào tô nước đá và nước cốt chanh để nhanh nguội và săn thịt.
 
 
- Khi thịt đã nguội tiến hành thái thịt. Để có được những miếng thịt 2 đầu da, cần thái bỏ lớp bì mỡ ngoài cùng, sau đó thái thật mỏng những miếng thịt cho đến khi hết 2 đầu da 
 
Pha mắm nêm:
  • 5 muỗng mắm mêm
  • 5 muỗng nước lọc
  • 1 muỗng đường
  • 1 muỗng thơm thái nhuyễn
  • 1/2 muỗng tỏi
  • 1 ít ớt 
- Trình bày món ăn với mỗi nguyên liệu trên 1 đĩa riêng. Khi cuốn, đặt bánh tráng lên bánh phở, ấn nhẹ rồi nhấc lên sẽ được bánh phở dính cùng bánh tráng, tiếp đến cho thịt lợn 2 đầu da, rau xà lách, các loại rau thơm, thơm, dưa leo vào cuốn lại. Cuối cùng chấm cuốn cùng với mắm nêm và thưởng thức
 
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
Nguồn: Fb Anna Ta
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Thưởng thức món ăn dân dã đặc sản Thái Bình - CANH HOA CHUỐI MÓNG GIÒ

Canh hoa chuối lạ lạ nhưng quen thuộc bởi nguyên - vật liệu đơn giản.

Nóng hổi với nồi CANH KIM CHI THỊT BÒ húp miếng nào là đã miếng nấy!

Canh kim chi thịt bò - bổ dưỡng mà lại dễ tiêu hóa.

Fan mê mẩn phô mai kéo sợi chắc chắn phải một lần thử qua - BÁNH MÌ MẬT ONG PHÔ...

Bánh mì mềm xốp, ăn miếng nào tan chảy miếng đó.

Tự tay làm bánh phở cuốn tại nhà ngon mà lại sạch sẽ vô cùng!

Bánh phở cuốn - ăn miếng nào ‘dính’ miếng đó

Làm hộp củ cải vàng ngâm ăn kèm mì tương đen là ngon hết nấc!

Củ cải muối vàng - giòn sần sật ăn kèm mì ngon phải biết.

PIZZA HOMEMADE - Đơn giản dễ làm, trẻ con ai cũng mê

Làm pizza chiêu đãi ngày cuối tuần thôi.

Tin mới nhất

Xu hướng mới trong điều trị ung thư vú

5 giờ trước

Lộ hình ảnh hiếm hoi của Phước Sang tại bệnh viện sau cơn đột quỵ, sức khỏe giờ ra sao?

6 giờ trước

Cảnh báo: Hơn 45.000 người Việt vào viện vì giun từ vật nuôi chui vào cơ thể

6 giờ trước

Phạm Băng Băng khoe ảnh mặt mộc cực đỉnh ở tuổi 42, CĐM ngỡ 'bị thời gian bỏ quên'

14 giờ trước

Cúc Tịnh Y và 3 bộ phim làm nên tên tuổi “mỹ nữ 4000 năm có một”, tạo hình đẹp...

14 giờ trước

Nghiên cứu mới chỉ ra những người có niềm đam mê quá mức với chạy bộ có thể dẫn đến...

14 giờ trước

Diễn viên Phước Sang tái đột qụy, chuyên gia chỉ ra 3 điều ai cũng cần nhớ để tránh gặp...

14 giờ trước

Ba quốc gia có tuổi thọ cao nhất nhì thế giới có chung một thói quen chẳng khác gì người...

14 giờ trước

Cách cải thiện hệ tiêu hóa: 3 điều bạn không bao giờ nên làm sau bữa ăn theo chuyên gia...

19 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình