Phụ Nữ Sức Khỏe

Mềm xốp tan chảy với những BÁNH BÔNG LAN TRỨNG MUỐI XỐT DẦU TRỨNG ngập ngụa béo ngậy!

Bông lan trứng muối ngon nhức nách.

Bông lan trứng muối xốt dầu trứng

XỐT DẦU TRỨNG:
NGUYÊN LIỆU:
  • 2 lòng đỏ trứng gà tươi
  • 1 nửa lỏng trắng trứng
  • 40gr đường
  • 380gr dầu ăn

CÁCH LÀM:

- Cho lòng đỏ, lòng trắng, đường vào 1 thau inox có đường kính nhỏ 
- Đun một nồi nước sôi, cứ để nước sôi vậy, cho thau trứng vào đặt trong lòng nước luôn, dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp lên cho đến khi tan đường
- Đường tan hết thì cho hỗn hợp ra ngoài, đánh thêm khoảng 1-2 phút nữa cho đường tan hoàn toàn thì cho từng muỗng dầu ăn vào thau trứng, đánh máy đánh trứng tốc độ trung bình, cứ thêm dầu vào đánh đều rồi mới thêm thìa tiếp theo đến khi hết dầu.
Lưu ý: xốt dầu trứng bảo quản nhiệt độ phòng trong 5 ngày
 
 
 BÁNH MÌ NGỌT
CÔNG THỨC:
  • 200gr bột mì số 13
  • 80gr bột mì đa dụng
  • 40gr đường
  • 3gr muối
  • 5gr men
  • 1 quả trứng gà
  • 150-160ml sữa
  • 30gr bơ lạt
 
CÁCH LÀM:

- Trộn đều tất cả nguyên liệu trừ bơ, bật máy đánh trứng vào nhào ở tốc độ số 2, sau 10 phút cho bơ đã để ở nhiệt độ phòng vào nhào tiếp 10 phút nữa đến khi khối bột bóng mịn và róc thành thau. Kiểm tra bột bằng cách kéo mỏng bột.

- Ủ bột ở nhiệt độ phòng đến khi bột nở gấp đôi khoảng 1 tiếng.

- Nhẹ nhàng lấy bột ra, chia bột làm 4 phần bằng nhau và tạo hình hình tròn, ủ bột khoảng 30 phút nữa cho bột nở rồi đem nướng

- Nướng bánh ở nhiệt độ 170 độ C trong 15-20 phút, canh đến khi bánh vàng vừa ý.

Chúc mọi người làm thành công!

 

Nguồn: Fb Lê Thanh Thúy

Meymey (t/h)

Tin liên quan

Biến tấu hương vị với những chiếc BÁNH DA LỢN bùi bùi béo béo!

Bánh da lợn - món ăn đặc trưng gắn liền tuổi thơ bao người

Tạo hình chiếc bánh PIZZA đáng yêu ngon khó cưỡng khiến các bé nhỏ thích mê!

Bánh pizza nướng đơn giản với những liệu có sẵn trong tủ lạnh.

BÁNH BAO HẢI SẢN phong cách lạ lạ bắt mắt mà hương vị lại... ngon hết sảy

Bánh bao ngon, lạ miệng và kích thích những em bé lắm nha.

Ổ bánh mì sandwich thơm ngon mềm xốp vội vã cho ngày bận rộn!

Bánh mì mới ra lò nóng hổi đây.

Bánh Paparoti thơm 'nức mũi' - vị cà phê mềm xốp ăn thật đã

Bánh Paparoti ngon siêu mê một thời.

Bánh Cheese Desert cho những buổi trà chiều sang - xịn

Dễ làm tại nhà bánh phô mai tráng miệng mà ăn lại rất ngon.

Bánh mì mè đen Hàn Quốc hot hit rần rần trong mùa dịch này, nhanh tay làm ăn ngay đi

Chiếc bánh thơm nức mùi mè, dẻo dẻo xốp xốp ăn cuốn lắm đó.

Tin mới nhất

Cuối năm Nhâm Dần: 3 con giáp ‘đạp trúng hũ vàng’, tiền tỷ về tay, mua nhà tậu xe trong...

7 giờ trước

Trong 2 tuần tiếp theo của tháng 9, 3 con giáp may mắn đạt đỉnh tài vận, sự nghiệp thăng...

7 giờ trước

7 ngày tới, 3 con giáp đón thần tài ghé nhà, tiền vô nhiều không kể xiết ai cũng phải...

7 giờ trước

Những con giáp sau trong 50 ngày tới: Tiền tài vượng phát, bạc vàng chật két, tình duyên ‘chớm nở’

7 giờ trước

3 con giáp này luôn lương thiện được trời Phật yêu thương, thần Tài nâng đỡ một đời nhiều tiền...

7 giờ trước

Những con giáp ’số hưởng’ sau tiền bạc rủng rỉnh, vươn mình thành đại gia, giàu có viên mãn trong...

7 giờ trước

3 con giáp rũ sạch bùn đen, thăng hoa làm đại gia trong tương lai gần

7 giờ trước

Tháng 9 âm lịch: 3 con giáp này sẽ hồng phát, sự nghiệp hưng thịnh, tiền bạc rủng rỉnh

7 giờ trước

HOT: Thần tài quay lưng, “tiểu nhân ngáng đường”, 3 con giáp nhẹ thì mất tiền, nặng mất việc trong...

7 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình