Phụ Nữ Sức Khỏe

Ngày tết lạnh giá, được nhâm nhi nồi lẩu cá khoai - Vừa ngọt thịt vừa tươi - Húp miếng lẩu 'phê ngất ngây'!

Làm lẩu cá ăn Tết thôi nào.

LẨU CÁ KHOAI (CÁ CHÁO)

Nguyên liệu:

LẨU CÁ KHOAI (CÁ CHÁO)

Nguyên liệu:

  • 1kg cá khoai 
  • 200gr hành lá 
  • 4 trái cà chua
  • 200gr thì là 
  • 1/2 hộp me nhỏ
  • Bún tươi
  • Sa tế cay
  • Nước dùng 
  • Hành, tỏi, ớt
  • Gia vị: muối, hạt nêm, đường, bột ngọt
  • Rau nhúng lẩu mồng tơi, rau muống, bắp chuối bào,.....
Cách làm:
- Cá khoai rửa sạch, thía lát vừa ăn
- Băm nhuyễn hành tỏi, ớt đập dập.
- Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dâu ăn, tiếp theo cho hết hành. tỏi vào phi vàng.
- Sau khi hành tỏi vàng, vớt ra cho chén riêng.
- Cho cà chua vào xào cho ra màu đẹp, thêm 1 hủ sa tế vào xào qua cho ra màu. Khi cà chua mềm thì cho nước dừa/ nước hầm xương vào.
- Thêm khoảng 1-1,5lit nước lạnh. Tiếp tục đun sôi và cho hết nữa vắt me vào, nêm 2 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe bột ngọt, chút nứớc mắm. Nêm lại lần nữa cho vừa khẩu vị gia đình
- Cho nước lẩu ra nồi, thêm hành lá và thì là, hành tỏi phi vàng vào.
 
 
- Cá khoai rất nhanh chính nên khi nước sôi cho cá vào 2,3 phút vớt ra là được.
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
Nguồn: Fb Hoàng Thùy
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Nấu nồi bò kho đậm đà vừa ăn bún vừa chấm bánh mì đều ngon!

Làm bánh mì bò kho ăn cùng mọi người thôi.

Bắt vị món ngon với món chân nấm xào cay "đã cái miệng"

Làm chân nấm ăn cơm ngon miệng mà nguyên liệu lại vô cùng đơn giản.

Ấm bụng bát cháo trai ngày lạnh!

Làm bát cháo trai đậm đà.

Những bữa cơm nhà thịnh soạn chất lượng!

Làm những mâm cơm ngon thật ngon.

Tin mới nhất

Có bẩn khi mặc áo lót 6 lần mới giặt

3 giờ trước

MC Phan Anh kêu gọi ủng hộ đồng bào miền Trung sau bão Noru, khẳng định công khai minh bạch

4 giờ trước

Nguyên nhân gây đờm trong cổ họng

4 giờ trước

Hơn 300.000 người Việt sống chung với ung thư

4 giờ trước

Vấn đề vùng kín thường gặp ở phụ nữ mãn kinh

4 giờ trước

3 nét tướng của người tài hoa, phúc lớn, dù nam hay nữ có được đặc điểm này mặc định...

4 giờ trước

Nghi vấn 'bạn gái cũ shark Bình' đăng đàn tố nam doanh nhân 'vô ơn, nhiều lần đe dọa, hãm...

5 giờ trước

Giữ đúng lời hứa, Đoàn Di Băng đã có mặt tại Quảng Trị, trao tận tay tiền hỗ trợ cho...

5 giờ trước

Khăng khăng có lỗi 'tình mới' Phương Oanh, Shark Bình bị chất vấn: Còn vợ anh thì sao?

8 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình