Phụ Nữ Sức Khỏe

Ấm bụng bát cháo trai ngày lạnh!

Làm bát cháo trai đậm đà.

CHÁO TRAI

Nguyên liệu:
  • Trai
  • Gạo tẻ, quẩy
  • Gia vị: hạt tiêu, ớt bột, hành khô, hành tươi, rau răm
Cách làm:
- Trai rửa sạch, cho vào luộc. Trai há miệng thì vớt ra luôn
- Gạo tẻ ngâm vài tiếng cùng nước cho nở rồi đem xay
- Hành, rau răm rửa sạch, thái nhỏ
- Bóc bỏ phân trai, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn, ướp cùng nước mắm, gia vị.
- Phi thơm hành rồi cho trai vào xào, đảo qua lại cho trai ngấm gia vị. 
- Cho gạo đã xay, nước luộc trai vào nồi, bắc lên bếp rồi bắt đầu khuấy cháo. Lúc mới đun nên khuấy liên tục, Khi thấy cháo bắt đầu sánh và sôi lục bục thì đậy vung lại đun nhỏ lửa tầm 15-20 phút là cháo chín.
- Cho thịt trai đã xào vào cháo, khuấy đều, nêm gia vị theo khẩu vị
- Cho hành, răm thái nhỏ, múc cháo nóng thêm quẩy cắt nhỏ rồi rắc tiêu, ớt bột nữa là có bát cháo trai ngon miệng rồi
 
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
 
Nguồn: Fb Phương Ruby Cherry

 

Meymey (t/h)

Tin mới nhất

Cứu nữ bệnh nhân sốt xuất huyết có biến chứng hiếm gặp

36 phút trước

5 thực phẩm dễ gây tắc ruột nhất ai cũng nên biết để phòng tránh

3 giờ trước

Trẻ mắc virus Adeno: Dấu hiệu nào nên cho con đi khám?

4 giờ trước

Dấu hiệu cảnh báo gan bị tổn thương

4 giờ trước

Đậu mùa khỉ có phải là bệnh lây truyền qua đường tình dục?

4 giờ trước

Đúng ngày mai, thứ Năm 6/10/2022, lộc cạn - tiền tan, 3 con giáp đen đủi chẳng ai bằng, làm...

4 giờ trước

Làm đâu hỏng đó: Top 3 con giáp 5 ngày tới sẽ gặp không ít khó khăn về tài chính,...

5 giờ trước

Bệnh Adenovirus đang bùng phát, nhiều mẹ ‘tiền mất tật mang’ nghe theo lời quảng cáo xét nghiệm cho con...

6 giờ trước

Thần tài quay lưng, 3 con giáp mất cả tiền lẫn tình, chớ có đầu tư mạo hiểm kẻo phá...

6 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình