Phụ Nữ Sức Khỏe

Mousse việt quất mát lạnh cho ngày nóng bức!

Làm một chiếc bánh ngọt và thưởng thức nhé.

BÁNH MOUSSE VIỆT QUẤT

 

Mousse việt quất mát lạnh cho ngày nóng bức! - Ảnh 1 

 

NGUYÊN LIỆU:

Đế bánh:

  • 140gr bánh biscuits 
  • 70gr bơ lạt 

Thân bánh:

  • 90gr việt quất
  • 200gr kem phô mai 
  • 50~60gr đường 
  • 40gr sữa chua 
  • 15ml nước cốt chanh 
  • 200ml kem sữa tươi
  • 5gr gelatin
  • 20ml nước sôi 

Mousse việt quất mát lạnh cho ngày nóng bức! - Ảnh 2

Mặt bánh:

  • 150ml nước sôi 
  • 5gr gelatin 
  • 2 muỗng canh đường 
  • 90gr việt quất 

CÁCH LÀM:

  •  Bánh tây biscuits cán nhuyễn hoặc cho vào xay nhuyễn.

- Bơ cho vào lò vi sóng quay 30 giây cho tan chảy.

- Cho bơ tan chảy vào bịch bánh biscuits trộn đều.

- Chuẩn bị dĩa dựng bánh và khuôn bánh 15cm. Cho hỗn hợp bánh vào cán phẳng ra, dùng ly có đáy bằng nén chặc đế bánh.

- Đậy màng bọc, cho vào ngăn mát tủ lạnh để 1 tiếng

  • Thân bánh:

- Cho gelatin vào chén nước sôi khuấy cho tan.

- Cho lần lượt kem phô mai, đường, sữa chua vào thau đánh cho hoà tan ra.

- Việt quất cho vào máy xay nhuyễn mịn. Chia ra làm 2 phần. 

- Cho 1 phần việt quất vào hỗn hợp trên khuấy đều tan.

- Kem sữa tươi dùng máy đánh trứng đánh cho bông lên, rồi cho vào hỗn hợp trên.

- Cho nước gelatin vào hỗn hợp trên khuấy đều cho tan mịn.

- Lấy phần đế bánh ra cho hỗn hợp thân bánh vào khuôn.

 

Mousse việt quất mát lạnh cho ngày nóng bức! - Ảnh 3

 

- Đậy màng bọc lại cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 2~3 tiếng cho đông đặc.

  • Phần mặt bánh:

- Cho Gelatin vào nước sôi khuấy đều tan.

- Cho đường vào khuấy đều tan.

- Cho hết phần việt quất còn lại vào khuấy đều

- Lọc hỗn hợp này qua rây cho mịn.

 

Mousse việt quất mát lạnh cho ngày nóng bức! - Ảnh 4

 

- Lấy bánh từ tủ lạnh ra cho hỗn hợp mặt bánh vào. Đậy màng bọc, cho vào tủ lạnh 1 tiếng

 

Mousse việt quất mát lạnh cho ngày nóng bức! - Ảnh 5

 

- Lấy đĩa bánh ra, dùng khăn nóng quấn quanh khuôn giữ 20~30 giây rồi lấy khuôn ra

 

Mousse việt quất mát lạnh cho ngày nóng bức! - Ảnh 6

 

- Trang trí trái cây tuỳ thích.

 

Mousse việt quất mát lạnh cho ngày nóng bức! - Ảnh 7

Chúc mọi người làm thành công!

 

Nguồn: Fb Xuan Kieu Kado

Meymey (t/h)

Tin liên quan

Bánh mì phô mai Hạ Long béo ngậy đẫm xốt - Cắn một miếng là đã đời vì quá ngon!

Làm ăn vặt tại nhà đơn giản nhưng ngon lắm nha.

Nấu nồi trà sữa chất lượng cho trẻ uống tại nhà!

Làm trà sữa tại nhà uống thôi.

Bánh Tart Trái cây cho buổi xế chiều thèm ăn vặt!

Thêm một món bánh ngon cho mùa lễ hội rồi.

Làm bánh cupcake nhỏ nhỏ xinh xinh nức mũi mùi trứng sữa!

Học và làm bánh cupcake siêu đơn giản

Tin mới nhất

Tại sao tội phạm ấu dâm như Minh Béo không dễ tha thứ?

6 giờ trước

Bị la mắng thường xuyên, con gái giết cha

6 giờ trước

Mang 11 sổ đỏ giao cho khách hàng, hot girl Midu tiết lộ: Khách mua đất giờ toàn nữ và...

6 giờ trước

Đường tình đào hoa Nhật Lê sau khi chia tay Quang Hải: Yêu toàn thiếu gia, trai đẹp

6 giờ trước

Nữ streamer trở lại kiếm tiền sau scandal nhạy cảm và nhận bình phẩm thế này từ CĐM, có nghiệt...

12 giờ trước

Chỉ một khoảnh khắc tụt quai áo, hớ hênh vòng một thả rông, nữ YouTuber tăng like và follow chóng...

13 giờ trước

Nhìn lại hành trình yêu của Quang Hải và tình cũ năm 17 tuổi: Ba năm yêu Quang Hải, Nhật...

13 giờ trước

Nhan sắc phá vỡ mọi quy luật của các bé Châu Phi : Đẹp đến mức bố mẹ không dám...

1 ngày 3 giờ trước

Bé gái 3 tuổi bị người tình của mẹ găm đinh vào đầu rất nguy kịch

1 ngày 4 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình