Phụ Nữ Sức Khỏe

Mâm cơm nhà thêm bắt mắt, bắt vị với dĩa gỏi ngó sen chua chua ngọt ngọt, nhìn thôi đã thèm

Với công thức trộn gỏi ngó sen hấp dẫn này, chắc chắn cả nhà bạn sẽ "mê tít" không dừng lại được thôi!

DĨA GỎI NGÓ SEN HẤP DẪN, BẮT MẮT

Nguyên liệu:

- Ngó sen 600g
- Thịt nạc ba chỉ 300g
- Cà rốt 100g
- Rau răm 50g
- Đậu phộng 50g
- Tỏi ớt băm nhỏ
- Đường
- Nước mắm
- Chanh hay tắc

Thực hiện :

Nước mắm trộn gỏi :
Công thức :
- 1 mắm
- 1 chanh
- 2 đường
 
 
- Lấy nước mắm + đường nấu sôi 1 phút chờ nguội thì cho chanh tỏi ớt vào khấy đều
- Rau răm nhặt lấy lá rửa sạch để ráo cắt 1-2 cm
- Cà rốt bào vỏ rửa sạch cắt miếng tuỳ thích
- Ngó sen lấy nửa lít nước vắt vào 1-2 quả chanh xong cắt khúc 4-5cm chẻ hai hoăc để nguyên ngâm vào nước có chanh cho trắng
- Thịt rửa sạch luộc chín, thái miếng vừa ăn
- Khi mọi thứ chuẩn bị xong thì vớt cà rốt, ngó sen ra để ráo trước khi trộn
 
Trộn gỏi :
- Đổ tất cả ngó sen, cà rốt sau khi đã ráo nước cho vào thau rộng. Sau đó cho một lượng vừa đủ nước mắm trộn gỏi vào, lấy đũa trộn đều nhẹ tay từ 5-7 phút cho thấm thì vớt ra bỏ phần nước mắm đó (vì nó đã bị ra nước từ ngó sen và cà rốt)
- Tiếp tục cho thịt vào chung với ngó sen, cà rốt rồi lại cho tiếp phần nước mắm trộn gỏi vào trộn đều trong 5-7 phút.
- Sau đó cho rau thơm vào trộn đều, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
- Rắc đậu phộng rang đã giã lên trên
 

Thành phẩm là dĩa gỏi ngó sen với màu sắc bắt mắt, vô cùng hấp dẫn

Lưu ý: 
- Trộn gỏi trước khi ăn 5-10p để tránh ko ra nước mất ngon
- Muốn chấm gỏi thì các bạn có thể dùng nước mắm trộn gỏi pha theo tỉ lệ: 2 nước mắm trộn gỏi pha thêm 1 nước lọc quấy đều là làm nước chấm gỏi rất ngon.
 
Chúc các bạn thành công!
 
Nguồn: Fb Lan Vũ
Kim Quỳnh (t/h)

Tin liên quan

"Đập tan" cơn nóng với sữa đậu xanh rau má cốt dừa chất lượng

Rau má từ lâu là phương pháp giải nhiệt, hỗ trợ hệ tuần hoàn, tăng cường trí nhớ và thị...

Giảm cân hiệu quả cùng với trà táo vừa mát vừa ngon ai thử cũng mê

Trà táo chứa rất nhiều vitamin C nên rất thích hợp cho các bạn đang ăn eatclean, detox cơ...

Mách bạn cách làm kẹo dẻo cho bé vừa đơn giản dễ làm vừa thơm ngon bắt mắt

Món kẹo dẻo không chỉ riêng trẻ nhỏ thích mà người lớn cũng thế bởi hương vị thơm ngon, dẻo...

Bật mí cách làm ức gà cuộn rong biển nướng - KHÔNG khô, KHÔNG khó, vị chuẩn quán cho team...

Với công thức này, bạn không còn phải lo ức gà bị khô khó ăn mà đó sẽ là hương...

Tuyệt chiêu làm món lòng già chiên giòn - món ăn cực bắt cơm, không nghe mùi đảm bảo...

Với công thức lòng già chiên giòn này, chắc chắn cả nhà bạn sẽ "mê tít" cho xem. Chần chờ...

Khoe cả nhà món tráng miệng ngọt ngào kết hợp giữa Panna Cotta và thạch hoa anh đào

Thạch man mát kết hợp cùng hoa anh đào muối và hòa quyện với panna cotta thử lần đầu sẽ...

Chia sẻ công thức trứng nướng 8 "KHÔNG" ăn hoài không ngán

Trứng gà nướng là một món ăn vặt đường phố rất thơm ngon và được đặc biệt yêu thích vào...

Tin mới nhất

Cát Phượng lí giải ý nghĩa nghệ danh và tên thật, ẩn ý muốn đổi nghệ danh mới

6 giờ trước

Bị can Nguyễn Phương Hằng bị tạm giam thêm 19 ngày

7 giờ trước

Dân mạng phản ứng về màn hát live đầu tiên của em trai Sơn Tùng: 'Cái gì cũng thiếu, chỉ...

9 giờ trước

Bà Phương Hằng khai lý do 'chửi' nhiều nghệ sĩ và thông tin có được do 'nằm mơ'

10 giờ trước

Nguyện vọng trước khi mất của ‘Vua nhạc sến’ Vinh Sử

12 giờ trước

Pax Thiên - cậu bé gốc Việt được Angelina Jolie nhận làm con nuôi giờ sống ra sao?

12 giờ trước

Bắt gặp diễn viên Thương Tín đi lang thang trên đường, khuôn mặt mệt mỏi khiến nhiều người xót xa

13 giờ trước

Sau tin đồn 'gương vỡ lại lành', chồng cũ Nhật Kim Anh mong muốn có thêm con gái?

14 giờ trước

Phỏng vấn ĐỘC QUYỀN NSƯT Kim Oanh trở lại sàn diễn sân khấu sau 10 năm

14 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình