Phụ Nữ Sức Khỏe

Khoe cả nhà món tráng miệng ngọt ngào kết hợp giữa Panna Cotta và thạch hoa anh đào

Thạch man mát kết hợp cùng hoa anh đào muối và hòa quyện với panna cotta thử lần đầu sẽ khiến ta nhớ mãi.

Nếu bạn còn đang tìm kiếm một món tráng miệng theo tiêu chí nhanh, đơn giản, dễ làm mà lại lạ miệng, bắt mắt thì đây càng là sự lựa chọn tuyệt vời. Hương vị thanh mát phù hợp với thời tiết nắng nóng nữa. Hoa anh đào muối sau khi đã ngâm cho bớt mặn thì mang một hương vị rất riêng, rất đặc trưng. Một kiểu hương vị rất khó tả, nếu bạn một lần nếm thử sẽ nhớ mãi không quên hương vị ấy. vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp!

Cách thực hiện:

Bước 1: đầu tiên mình ngâm hoa anh đào vào trong bát nước, xả nước nhiều lần để hoa bớt mặn

Bước 2: phần thạch hoa

350 ml nước sôi

1 túi trà lọc vị dâu (để tăng vị, nếu không có có thể bỏ qua)

30 gram đường

12 gram gelatin

Bước 3: ngâm lá gelatin trong bát nước âm ấm, đun sôi nước cùng đường sau đó cho gelatin vào quậy đều cho tan. Đổ vào khuôn tùy thích, Hoa anh đào sau khi rửa sạch mình thả vào khuôn. Phần này quan trọng nhất để hoa anh đào bung cánh đẹp mọi người nên dùng tăm điều chỉnh cánh hoa. Để nguội sau đó cho vào tủ chờ thạch đông

Bước 4: phần panna cotta:

300 gram sữa tươi có đường

300 gram kem tươi (whipping cream)

50 gram đường (tùy theo khẩu vị), với lượng đường này phù hợp cho bạn nào thích ngọt thanh mát

15 gram gelatin

Bước 5: Ngâm gelatin vào bát nước. Đun sôi sữa cùng whipping với đường sau đó cho gelatin quậy tan đều. Để thật nguội rồi đổ vào khuôn và chờ đông. Khoảng 3-4 tiếng là thạch cùng panna cotta đông hoàn toàn và có thể thưởng thức cùng trà hoặc lemonada (nước ngọt) mát lạnh thì không còn gì bằng.

Chúc mọi người thành công!

Nguồn: Khánh Chi/Yêu bếp

Thanh Nguyệt (t/h)

Tin liên quan

Đánh tan cái nóng với món Sorbet dưa hấu mát lạnh

Bạn có thể sẽ rất thắc mắc không biết rằng đây là đồ uống hay món tráng miệng sau khi...

Công thức làm kem xoài cực tốt cho sức khỏe chỉ với 2 nguyên liệu đơn giản

Mùa hè là thời điểm tuyệt hảo để thưởng thức những que kem mát lạnh nhưng điểm trừ duy nhất...

Thịt heo xào cay Hàn Quốc - Dễ làm, ăn với cơm siêu hợp!

Làm thịt heo xào siêu ngon, ăn một lần nhớ mãi.

Thịt heo chua cay Lap Moo - Món ngon đặc sản Thái Lan, ăn vào chỉ có 'nghiền'!

Lâu lâu đổi gió món ngon Thái Lan nhé.

Bún bò trộn hành tây - Tưởng đơn giản nhưng ăn dễ 'nghiền'!

Làm bún bò xào để cả nhà cùng thưởng thức nhé các chị em, công thức đơn giản nhưng "ngon...

Khấu đuôi heo xào dưa chua - Món ngon bắt vị, hao cơm phải biết!

Món ngon ngày không những các chị em mê và hội các ông chồng cũng mê mẩn lắm đấy.

Cách làm giò xào đơn giản nhưng thành quả lại siêu ngon, chị em vụng đến mấy cũng thành công

Làm giò xào đơn giản với nguyên liệu sẵn có nhé. Thành phẩm sẽ khiến cả nhà bất ngờ đó...

Tin mới nhất

Nghiên cứu chỉ ra mối liên hệ bất ngờ giữa ánh sáng xanh và bệnh tiểu đường

3 giờ trước

Nam diễn viên trẻ nhất được phong tặng NSND: Suýt bỏ nghề vì tai nạn khủng khiếp, cuộc sống giản...

3 giờ trước

Thanh niên 20 tuổi đang khỏe mạnh bỗng méo miệng vì mắc sai lầm này trong lúc gội đầu

3 giờ trước

Nam Em thông báo đã nhận giấy triệu tập, livestream chia tay: "Mọi người ở lại mạnh giỏi nha"

3 giờ trước

Trấn Thành gây tranh cãi khi giải nghĩa tên Trùng Dương là gì trong phim Mai, CĐM bình luận: "Không...

3 giờ trước

7 dấu hiệu tiền ung thư không đau đớn, ai cũng tưởng bệnh vặt nhưng không khám ngay sẽ hối...

22 giờ trước

Ngọc Trinh đổi style nhẹ nhàng, kín bưng sau biến cố, tiết lộ chưa khôi phục lại năng lượng như...

22 giờ trước

Ngoài đời xem nhau như 'má con' nhưng ít ai biết NSND Ngọc Giàu từng suýt từ mặt Trấn Thành...

22 giờ trước

8 lợi ích kỳ diệu của liệu pháp trị liệu bằng nước của người Nhật, 90% người Việt hối hận...

22 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình