Phụ Nữ Sức Khỏe

Mách nhỏ bạn bí kíp pha nước chấm Haidilao vạn người mê, ăn kèm với món gì cũng ngon miễn chê

Món lẩu Haidilao của bạn có trở nên tuyệt vời hay không phụ thuộc rất nhiều vào nước chấm. Nếu bạn đang học cách làm nước sốt Haidilao, hãy học cách làm nước sốt dưới đây để thưởng thức bữa ăn được ngon hơn nhé!

Nước chấm không cay haidilao

Nước chấm Haidilao có vô số cách pha chế, mỗi loại đều có hương vị thơm ngon riêng khiến ai thưởng thức sẽ nhớ mãi, nhưng chất lượng thì rất cao. Nước sốt của bạn sẽ trở nên thơm ngon và bất khả chiến bại chỉ đơn giản bằng cách trộn nó theo đúng tỷ lệ sau:

+ 1/2 muỗng cà phê nước tương

+ 1 muỗng canh nước sốt nấm

+ 1/2 muỗng cà phê nước sốt chua ngọt

+ 1/2 muỗng cà phê nước sốt bò cay

+ 1 muỗng canh nước sốt hải sản, 1 muỗng canh thảo mộc, 1 chút giấm

+ 1 muỗng canh đậu phộng, 1 muỗng canh thịt bò xay

+ 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 chút đường, hạt mè, và cuối cùng là dầu mè.

Trộn đều để hoàn thành nước chấm. Chỉ với một vài bước chuẩn bị trước, bạn sẽ có một bát nước chấm thơm ngon tuyệt đối.

Nước chấm cay Haidilao

Nếu bạn là người thích ăn cay thì đừng bỏ qua công thức pha nước chấm Haidilao này nhé! Đầu tiên, bạn cho các nguyên liệu vào tô theo công thức sau:

+ 3/4 muỗng canh xì dầu

+ 1/2 muỗng canh nước sốt hải sản

+ 1 muỗng canh sốt bò cay

+1 muỗng canh thịt bò xay, ớt cắt nhỏ vừa ăn.

+ Sau đó cho vào bát nước chấm 1/3 thìa cà phê muối tiêu chanh, 1/2 thìa cà phê tỏi, ¼ nước cốt chanh đã bóc vỏ và 2 thìa cà phê hạt vừng.

+ Cuối cùng, thêm một chút hành lá và rau thơm nữa là xong. Trộn đều và thưởng thức với nồi tàu hũ ky.

Nước chấm béo ngậy

Nước sốt là thành phần quan trọng nhất để làm nên món hầm Haidilao ngon và rất dễ chế biến. Đầu tiên, bạn chuẩn bị một bát nước chấm rồi cho các nguyên liệu vào bát như sau:

+ 1 nắm rau thơm

+ 1 thìa sốt bò nóng

+ 1 thìa thịt bò xay, 1 nhánh tỏi, 4 thìa cà phê đường, 1 thìa đường

+ 1 đến 2 thìa nước tương

+ Vắt một chút nước chanh

Cuối cùng, tùy theo độ nóng của bạn mà bạn có thể cho thêm ớt hoặc không. Khi trộn vào nhau, mùi thơm phức tỏa ra khiến dạ dày của bạn không thể cưỡng lại được.

Một số lưu ý cho nước chấm ngon hơn

Nước chấm là linh hồn của bất kỳ món ăn nào. Tỷ lệ nguyên liệu cần được điều chỉnh cẩn thận để tạo ra nước sốt tôm hùm ưng ý.

Đầu tiên, không sử dụng nước trong thành phần nước sốt thịt bò cay và hải sản của bạn. Các thành phần sẽ bị loãng và không đúng tỷ lệ sẽ khiến trẻ kém ngon miệng.

Bạn càng dùng nhiều thịt bò xay thì nước sốt sẽ càng ngon. Tuy nhiên, chỉ nên tiêu thụ 1-1,5 muỗng canh để cân bằng tỷ lệ giữa các thành phần.

Để tránh làm nước sốt bị chua, hãy thêm ít giấm và chanh và làm theo công thức trên.

 

C.C

Tin liên quan

Cách luộc đậu bắp đúng cách: Giữ trọn dinh dưỡng, thêm ngon miệng

Nhiều người có thể cảm thấy khó khăn khi luộc đậu bắp vì thành phẩm trông xấu và màu sắc...

Mẹo vặt 'đỉnh của chóp' giúp chị em yêu bếp bảo quản chanh để sử dụng lâu hơn

Nên đông lạnh để bảo quản chanh được lâu - một số chuyên gia trong lĩnh vực thực phẩm đã...

Netizen cười ngất trước màn làm trứng gà nướng bằng lò vi sóng của một cô nàng yêu bếp

​​​​​​​Ngoài trứng luộc, thì trứng gà nướng là món ăn vặt được nhiều chị em phụ nữ yêu thích. Tuy...

Hội chị em phát sốt trước công thức làm bánh trung thu hạt mít: Ăn thì ngon nhưng liệu có...

Đã bao giờ bạn nghĩ sao không thử làm bánh trung thu nhân hạt mít chưa? Không biết bánh ăn...

Gợi ý những món chè thanh mát đón thu, ăn vào đêm trăng rằm lại càng hết ý!

Với những món chè thanh mát dễ làm, bạn có thể tự tay thực hiện để giải nhiệt cơ thể...

4 nguyên liệu 'siêu rẻ' đánh tan tùi tanh của cá: 15 phút sơ chế đảm bảo món ăn ngon...

Cá sở hữu mùi tanh đặc trưng khiến nhiều người e ngại khi chế biến và thưởng thức. Nếu trong...

Món ngon mỗi ngày - Măng ngâm tỏi ớt thơm ngon với vị chua chua cay cay, ngon xoắn lưỡi

Măng ngâm ớt, giòn ngon, thơm nồng là gia vị giúp nâng tầm hương vị các món ăn như canh...

Tin mới nhất

Đời tư ít ai biết của nữ ca sĩ Hiền Thục: Làm mẹ đơn thân ở tuổi 21, con gái...

13 giờ trước

Những ông chồng nổi tiếng cùng vợ 'vượt cạn': Trường Giang túc trực ngoài phòng sinh, Ông Cao Thắng rơi...

13 giờ trước

'Học trò cưng của Lý Băng Băng' Châu Dã bị đài truyền hình 'phốt' thẳng mặt, nguy cơ bị 'đóng...

13 giờ trước

Triệu Lệ Dĩnh lộ diện sau thời gian "ở ẩn", nhan sắc thách thức cam thường ở tuổi U40

13 giờ trước

Sao Việt nhà giàu nuôi con: Phương Oanh khử trùng 3 bước khi vào phòng con, Đàm Thu Trang xây...

21 giờ trước

Nàng Hậu 'ở ẩn' hơn 1 thập kỷ hiếm hoi lộ diện, nhan sắc thế nào khiến cộng đồng mạng...

21 giờ trước

Trương Vân Long bộc bạch chuyện ra mắt nhiều năm nhưng vẫn không nổi tiếng

21 giờ trước

Những 'nữ hoàng kim cương' nổi tiếng Vbiz: Lệ Quyên dẫn đầu xu hướng đeo kín tay, Lý Nhã Kỳ...

1 ngày 13 giờ trước

'Vua cải lương' thời hoàng kim từng có 1.000 cây vàng, hối hận vì để đời tư có "vết nhơ"...

1 ngày 19 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình