Phụ Nữ Sức Khỏe

4 nguyên liệu 'siêu rẻ' đánh tan tùi tanh của cá: 15 phút sơ chế đảm bảo món ăn ngon gấp bội

Cá sở hữu mùi tanh đặc trưng khiến nhiều người e ngại khi chế biến và thưởng thức. Nếu trong bước làm sạch cá không kĩ, có thể bạn sẽ có một món cá có mùi tanh và rất khó ăn.Vậy nên, hãy bỏ túi những bí kíp sau để khử mùi tanh của cá.

Muối, bia, nước chanh... là những nguyên liệu dễ tìm thấy trong nhà bếp mà lại rẻ tiền, dễ kiếm nhưng có thể loại bỏ mùi tanh của cá, khiến món ăn thơm ngon hơn nhiều lần.Cá vốn là món ăn bổ dưỡng được nhiều chuyên gia khuyên dùng. 

1. Dùng bia để khử mùi tanh của cá

Cá sau khi mua về bạn sơ chế, loại bỏ những phần không dùng và rửa sạch, để ráo nước.

Các bước đơn giản để xử lý mùi tanh của cá với bia

Sau đó, bạn đặt cá vào một chiếc bát tô to, đổ bia vào ngập cá. Phần bia này có thể sử dụng bia thừa sau khi uống nhưng với phương pháp này, bia mới khui sẽ có hiệu quả cao hơn.

Bạn ngâm cá trong bia khoảng 10 phút, rồi mang chế biến như bình thường.

2. Dùng nước cốt chanh hoặc giấm để khử mùi tanh của cá

Chanh cắt ra và chà trực tiếp trên da cá hoặc vắt nước cốt chanh hòa ít muối vào thau rửa cá.

Chanh có khả năng làm hết mùi tanh của cá đáng kể

 Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng giấm loãng hoặc pha với nước lạnh tỷ lệ 1:1 để rửa cá. Sau đó rửa lại với nước sạch bạn nhé!

Dùng muối để khử mùi tanh của cá

Bạn dùng hạt muối chà xát lên da cá, chà với lực nhẹ để không tróc lớp da nhé. Bạn chà nhẹ khoảng 2 - 3 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Lặp lại việc chà muối và rửa nước cho đến khi hết nhớt cá.

Muối là loại nguyên liệu dễ tìm thấy nhất trong căn bếp nhà bạn

4. Dùng rượu trắng để khử mùi tanh của cá

Tương tự như bia, cá sau khi làm sạch, bạn cũng có thể ướp với ít rượu trắng pha loãng trong khoảng 2 phút. Sau đó bạn vớt ra rửa lại với nước lạnh, để ráo để khử mùi tanh của cá.

Rượu khử mùi tanh hiệu quả

Một mẹo nhỏ nữa dành cho bạn, đó là nếu không may làm vỡ mật cá, bạn có thể dùng rượu xoa vào chỗ bị dính mật cá. Để một lúc rồi rửa lại với nước sạch, vị đắng của mật cá sẽ hết.

Cẩm Cần (TH)

Tin liên quan

Món ngon mỗi ngày - Măng ngâm tỏi ớt thơm ngon với vị chua chua cay cay, ngon xoắn lưỡi

Măng ngâm ớt, giòn ngon, thơm nồng là gia vị giúp nâng tầm hương vị các món ăn như canh...

Khéo tay hay làm - Sữa chua Hy Lạp thơm ngon, bổ dưỡng

Sữa chua Hy Lạp là loại sữa chua được làm từ sữa đã lên men và bổ sung thêm một...

Món ngon mỗi ngày - Trứng ngâm tương Hàn Quốc cho bữa tối ngon miệng

Có thể nói trứng gà là một trong những nguyên liệu thường hay xuất hiện trong bữa cơm của người...

Khéo tay hay làm - Món ngon từ vải trong ngày hè nóng nực

Trà thạch vải là một món nước chiếm được rất nhiều sự yêu thích của các bạn trẻ bởi hương...

Khéo tay hay làm - món cuốn tôm thơm ngon cho người nghiện hải sản

Một món ngon đơn giản không cần cầu kì, cuốn thoải mái và nguyên liệu dễ tìm vô cùng.

Khéo tay hay làm - Bò nướng lá lốt chiêu đãi gia đình dịp cuối tuần

Bò nướng lá lốt món ngon hấp dẫn vừa hợp với cả những người lớn tuổi, lại rất thu hút...

Khéo tay hay làm - Pate chay mềm, mịn, béo ngậy cực kỳ thơm, ăn cùng bánh mì là hết...

Pate là món ăn giàu dinh dưỡng, thơm ngon nên được nhiều người yêu thích, tiêu biểu phải kể đến...

Tin mới nhất

Bắt khẩn cấp đối tượng dùng dao cứa cổ người đi đường cướp tài sản

6 giờ trước

Nhận định mới của luật sư về vụ bé gái 8 tuổi bị dì ghẻ bạo hành tử vong: 'Nguyễn...

6 giờ trước

Cháy trường học tại Đồng Nai: Đã xác định được nguyên nhân

6 giờ trước

Chủ tài khoản TikTok "Nờ Ô Nô" bị phạt 7,5 triệu đồng

7 giờ trước

Bé trai 5 tuổi tử vong sau bữa ăn trưa trong trường mầm non

7 giờ trước

Lừa bán thiếu nữ sang Trung Quốc với giá 180 triệu đồng

7 giờ trước

Lý do bà Nguyễn Phương Hằng bị tạm giam thêm 2 tháng

7 giờ trước

Sau khi làm việc với cơ quan chức năng, TikToker Nờ Ô NÔ nhận hình thức xử phạt thế nào?

8 giờ trước

Bắt đối tượng tấn công dã man mẹ con người tình

8 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình