Phụ Nữ Sức Khỏe

Cách luộc đậu bắp đúng cách: Giữ trọn dinh dưỡng, thêm ngon miệng

Nhiều người có thể cảm thấy khó khăn khi luộc đậu bắp vì thành phẩm trông xấu và màu sắc không còn bắt mắt. Đậu bắp có thể được luộc ngon chỉ bằng hai cách. Trong bài viết này, ngoài cách luộc đậu bắp, chúng tôi cũng sẽ giới thiệu hai cách luộc đậu bắp ngon, cách luộc đậu bắp trong bao lâu và cách rút ngắn thời gian.

Quá trình sơ chế rất quan trọng đối với đậu bắp! 

  • Loại bỏ thân và cành

Hai chế phẩm này làm cho đậu bắp ngon. Tôi sẽ giải thích chi tiết hai phương pháp này và các điểm.

  • Loại bỏ đài hoa

Nếu bạn cắt đậu bắp ra khỏi đài hoa, đậu bắp luộc sẽ bị chảy nước và các chất dính sẽ chảy ra ngoài. Do không cắt bỏ đài hoa nên vị không bị chảy nước và chất dinh dưỡng không bị chảy ra dễ dàng nên bạn có thể ăn đậu bắp mà không lãng phí.

Các bước cụ thể: 

1. Cắt bỏ cuống

2. Loại bỏ đài hoa bằng cách gọt vỏ xung quanh.

Nếu không có thời gian, bạn chỉ cần cắt nhỏ đài hoa. Khi đó, bằng cách cắt phần cuối cùng của của đậu bắp, thành phẩm sẽ không bị chảy nước.

Bỏ đài hoa của đậu bắp

Bạn có thể cạo sạch lông tơ của đậu bắp bằng cách nạo. Bằng cách loại bỏ lông tơ, kết cấu của đậu bắp trở nên mượt mà hơn trên lưỡi. Ngoài ra, nên làm trước khi luộc vì có thể khử được độ chát của đài hoa, giúp gia vị và thành phẩm có màu sắc hơn.

1. Rắc đậu bắp với một chút muối.

2. Dùng ngón tay chà xát đậu bắp.

Nếu bạn muốn hoàn thành tất cả cùng nhau, bạn cũng có thể cuộn nó trên thớt.

Không có vấn đề gì ngay cả khi bạn lắc đậu bắp trong lưới và chà bề mặt với muối.

Tóm tắt cách luộc đậu bắp (nồi / lò vi sóng)

Hãy đun sôi nó ngay sau khi chuẩn bị xong. Nếu đậu bắp chín quá, đậu bắp sẽ bị chảy nước và nhão, vì vậy điều rất quan trọng là phải luộc vừa phải.

Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu hai phương pháp luộc đậu bắp trong nồi và đun trong lò vi sóng. Vui lòng tham khảo thời gian làm nóng.


Đun sôi trong nồi


Để lại muối cho đậu bắp đã thái.

1. Đun sôi nước nóng.
* Nếu bạn đang sử dụng đậu bắp chưa xay, hãy thêm ít hơn một thìa cà phê muối.

2. Thêm đậu bắp và đun sôi trong 1 phút, lật mặt.

3. Để nguội đậu bắp đã luộc trong nước đá và lau sạch hơi ẩm khi hết nhiệt.

Làm nóng trong lò vi sóng


Nên nấu bằng lò vi sóng khi bạn muốn làm nóng đậu bắp ngay lập tức hoặc khi bạn bận rộn. Nó cũng tiết kiệm thời gian vì bạn không phải rửa nồi.

1. Rửa sạch đậu bắp với nước.
* Ngay cả khi bạn không sử dụng bàn cạo, hãy làm ướt nó bằng nước.

2. Xếp đậu bắp xen kẽ vào hộp chịu nhiệt và dùng màng bọc thực phẩm đậy kín.

3. Làm nóng trong lò vi sóng 600W trong 40 giây.
* Nếu nhiệt không đủ, hãy gia nhiệt trong 10 giây trong khi theo dõi tình hình.

4. Nâng nó lên một cái rây và loại bỏ nhiệt.

Hạt đậu bắp có thể phát nổ khi đun trong lò vi sóng. Nếu bạn muốn ngăn đậu bắp bị vỡ, hãy dùng tăm hoặc xiên tre chọc một vài lỗ trên đậu bắp trước khi đun.

Huyền Thanh (Dịch theo Tokubai)

Tin liên quan

Mẹo vặt 'đỉnh của chóp' giúp chị em yêu bếp bảo quản chanh để sử dụng lâu hơn

Nên đông lạnh để bảo quản chanh được lâu - một số chuyên gia trong lĩnh vực thực phẩm đã...

Netizen cười ngất trước màn làm trứng gà nướng bằng lò vi sóng của một cô nàng yêu bếp

​​​​​​​Ngoài trứng luộc, thì trứng gà nướng là món ăn vặt được nhiều chị em phụ nữ yêu thích. Tuy...

Hội chị em phát sốt trước công thức làm bánh trung thu hạt mít: Ăn thì ngon nhưng liệu có...

Đã bao giờ bạn nghĩ sao không thử làm bánh trung thu nhân hạt mít chưa? Không biết bánh ăn...

Gợi ý những món chè thanh mát đón thu, ăn vào đêm trăng rằm lại càng hết ý!

Với những món chè thanh mát dễ làm, bạn có thể tự tay thực hiện để giải nhiệt cơ thể...

4 nguyên liệu 'siêu rẻ' đánh tan tùi tanh của cá: 15 phút sơ chế đảm bảo món ăn ngon...

Cá sở hữu mùi tanh đặc trưng khiến nhiều người e ngại khi chế biến và thưởng thức. Nếu trong...

Món ngon mỗi ngày - Măng ngâm tỏi ớt thơm ngon với vị chua chua cay cay, ngon xoắn lưỡi

Măng ngâm ớt, giòn ngon, thơm nồng là gia vị giúp nâng tầm hương vị các món ăn như canh...

Khéo tay hay làm - Sữa chua Hy Lạp thơm ngon, bổ dưỡng

Sữa chua Hy Lạp là loại sữa chua được làm từ sữa đã lên men và bổ sung thêm một...

Tin mới nhất

Cảnh sát giao thông giúp 3 bà cháu bị nhà xe bỏ lại giữa đường vì không đủ tiền vé

18 giờ trước

Bệnh viện báo cáo vụ 'Cháu bé nghi hóc hạt bí, người nhà tố bệnh viện tắc trách khiến cháu...

18 giờ trước

Nấp vào container khi chơi trốn tìm, cậu bé bị đưa đến quốc gia khác

1 ngày 1 giờ trước

Làm sao giúp học sinh hứng khởi học tập sau kỳ nghỉ Tết?

1 ngày 6 giờ trước

Cặp song sinh Trung Quốc thắng kiện cha 2.500 USD tiền lì xì

1 ngày 6 giờ trước

Đi vãn cảnh ven sông ngày Tết, người dân 'kinh hãi' phát hiện thứ trôi nổi trên mặt nước

1 ngày 7 giờ trước

Ninh Bình lên tiếng về tin đồn Tràng An ùn tắc thuyền, du khách mắc kẹt đến 12h đêm

1 ngày 7 giờ trước

Giá vàng hôm nay (27/1): Lên cao chót vót, người mua vàng mừng vì... bắt được vàng

1 ngày 8 giờ trước

Biển động mạnh, Miền Trung mưa to, rét đậm từ mùng 6 đến mùng 9 Tết

1 ngày 8 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình