Phụ Nữ Sức Khỏe

Mách bạn bí kíp món NEM CUA BỂ HẢI PHÒNG ngon nhất hiện nay!

Thưởng thức món ăn đặc trưng Hải Phòng ngay nào.

NEM CUA BỂ HẢI PHÒNG 

Mách bạn bí kíp món NEM CUA BỂ HẢI PHÒNG ngon nhất hiện nay! - Ảnh 1

 

Nguyên liệu:

  • 0,5kg thịt nạc vai đầu rồng xay nhuyễn 
  • 300gr tôm bóc vỏ
  • 600-700gr cua bể
  • 5 cái nấm hương
  • 10 cái mộc nhĩ
  • 3 củ cà rốt nhỏ
  • 100gr giá đỗ
  • 50gr miến dong
  • 2 quả trứng gà
  • 3 củ hành tím
  • 1 củ hành tây nhỏ
  • Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, tiêu
  • 80 miếng bánh đa nem 
  • Rau xà lách, mùi, húng, kinh giới, tía tô,...
  • 1,5kg bún tươi
  • Dầu ăn
  • Chanh, ớt, tỏi, giấm, đường để làm mắm chấm

Mách bạn bí kíp món NEM CUA BỂ HẢI PHÒNG ngon nhất hiện nay! - Ảnh 2

 

Cách làm:

Làm nước mắm chấm nem trước: 

- Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt băm nhỏ.

 

Mách bạn bí kíp món NEM CUA BỂ HẢI PHÒNG ngon nhất hiện nay! - Ảnh 3

 

- Hành tây thái nhỏ, cà rốt tỉa hoa xóc tí muối rồi chần qua nước sôi cho mềm.

- Pha 1 chén nước lọc hòa cùng với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm, 1 quả chanh và 1 muỗng canh nước mắm.

- Khuấy đều, nêm nếm vừa vị. Sau đó cho tỏi và ớt băm tùy thích

 

Mách bạn bí kíp món NEM CUA BỂ HẢI PHÒNG ngon nhất hiện nay! - Ảnh 4

 

Làm nhân nem: 

- Cua bể rửa sạch, bóc yếm rồi luộc chín, gỡ lấy thịt.

 

Mách bạn bí kíp món NEM CUA BỂ HẢI PHÒNG ngon nhất hiện nay! - Ảnh 5

 

- Miến, mộc nhĩ, nấm hương ngâm riêng từng thứ một rồi rửa sạch, thái nhỏ.

 

Mách bạn bí kíp món NEM CUA BỂ HẢI PHÒNG ngon nhất hiện nay! - Ảnh 6

 

- Rau thơm, giá đỗ rửa sạch, để ráo.

- Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Bào sợi 2 củ cà rốt, 1 củ còn lại tỉa hoa để cho vào bát nước mắm.

 

Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau: 

- Thịt xay, tôm, cua, trứng, giá đỗ, miến, nấm, mộc nhĩ, cà rốt, hành tây, nêm vào các loại gia vị: 1 muỗng canh tiêu xay, 1 muỗng cafe hạt nêm và bột ngọt

 

Mách bạn bí kíp món NEM CUA BỂ HẢI PHÒNG ngon nhất hiện nay! - Ảnh 7

 

Cách gói nem: 

- Múc 1 muỗng canh nhân rồi cho vào giữa bánh đa nem, gói vuông. Sau khi gói xong cho nem vào ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng để nem khô bớt, khi rán nem sẽ giòn hơn.

 

Mách bạn bí kíp món NEM CUA BỂ HẢI PHÒNG ngon nhất hiện nay! - Ảnh 8

 

Chiên nem: 

- Chiên ngập dầu ở lửa vừa. Chiên lần 1 sơ qua. Chiên lần 2 cho miếng nem giòn rụm. 

 

Mách bạn bí kíp món NEM CUA BỂ HẢI PHÒNG ngon nhất hiện nay! - Ảnh 9

 

Thành phẩm: 

- Miếng nem giòn rụm, giòn tan với phần nhân hải sản cua, tôm, thịt trộn lẫn thơm ngon chấm với nước mắm chua cay mặn ngọt, ngon đã đời!

 

Mách bạn bí kíp món NEM CUA BỂ HẢI PHÒNG ngon nhất hiện nay! - Ảnh 10

Chúc mọi người làm thành công!

 

 

Nguồn: Fb Hoa Lavender

Meymey (t/h)

Tin liên quan

Cách làm BÁNH BAO THỊT TRỨNG nóng hổi mềm xốp, thơm ngon!

Bánh thơm phức, quyện cùng nhân bánh vừa ăn nóng hổi.

GỎI TRỘN NÚC NÁC: Bạn đã nghe thử món này chưa, nhanh tay xem ngay bí kíp!

Làm và ăn thử thôi, lạ quá lạ quá nè.

Làm món CÁ HỒI NƯỚNG GIẤY BẠC siêu ngon mà công thức lại cực đơn giản

Thưởng thức món ngon bên người yêu còn gì tuyệt hơn.

Gà nướng kiểu Tây ngon tuyệt cú mèo cho mùa Noel cận kề!

Ấm áp bên gia đình cùng món ăn gắn kết yêu thương.

Học cách làm CHẢ GÀ lạ lạ mà ngon không thể cưỡng lại được!

Món ăn cho cả gia đình, dễ ăn lại còn dễ làm.

ĐUÔI HEO XÓC SẢ TẮC đậm gia vị 'chấm mút' với chị em là hết sảy!

Ăn vặt mà ngon thế này khỏi cần ăn cơm tối luôn.

Tin mới nhất

Bắt gian chồng ở khách sạn, chăn vừa lật tôi bật cười nhìn mẹ chồng lăn ra ngất

5 giờ trước

Em chồng đưa con về ngoại ăn Tết, vợ tôi liền sửa soạn hành lý tuyên bố điều "sét đánh"

13 giờ trước

Đêm tân hôn nhận điện thoại từ vợ cũ, tôi hóa đá nghe những tiếng rên rỉ truyền đến

14 giờ trước

Xa nhà nhớ vợ đòi cô ấy đến thăm, đêm đoàn tụ tôi đờ đẫn khi vừa cởi váy ngủ

14 giờ trước

Không phải lời ngọt ngào, chỉ cần chồng không chê 4 thứ này là vợ được nhờ, nhà cửa cũng...

15 giờ trước

Lúc nguy kịch cô bạn thân bỗng cho tôi mảnh đất 4 tỷ, bí mật phía sau mới rụng rời...

1 ngày 13 giờ trước

Vào phòng ngủ bạn gái thấy quần áo đàn ông, tưởng bị cắm sừng nhưng sự thật mới khiếp đảm...

1 ngày 14 giờ trước

Chồng thay lòng, còn nói vợ "Tôi mặc đẹp để gặp người xứng đáng", không ngờ vài giây sau anh...

1 ngày 14 giờ trước

4 kiểu phụ nữ đàn ông chỉ cần nhìn là ‘MÊ MỆT’, bất chấp tuổi tác vẫn đẹp rạng ngời

2 ngày 5 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình