Phụ Nữ Sức Khỏe

ĐUÔI HEO XÓC SẢ TẮC đậm gia vị 'chấm mút' với chị em là hết sảy!

Ăn vặt mà ngon thế này khỏi cần ăn cơm tối luôn.

ĐUÔI HEO CHIÊN GIÒN XÓC SẢ TẮC

Nguyên liệu: 

  • Đuôi heo
  • Sả, tắc
  • Nước mắm, đường
  • Gia vị phết mặt da: giấm, muối, chanh
  • Rau thơm, đồ chua ăn kèm

Cách làm:

- Rửa sạch và luộc đuôi heo với gừng và chút muối trong khoảng 5-7 phút

- Vớt đuôi ra lau sạch, dùng nĩa hoặc bó xiên que để đăm khắp bề mặt bì.
- Phết hỗn hợp muối, chanh, giấm theo tỉ lệ 1:1:1 lên mặt da và cho vào nồi chiên không dầu sấy khô nhiệt độ 100 độ 20 phút
- Lấy ra phết hỗn hợp lần 2 và tiếp tục cho vào nồi chiên không dầu với nhiệt độ 180 độ trong 20 phút lần 1, và 220 độ trong 10-15 phút khi mặt da vàng và nổ đều.
 
 
- Xốt mắm sả tắc: nấu đường, nước mắm và nước theo tỉ lệ 2:2:1, khi nước mắm sôi lên và hơi kẹo lại thì tắt bếp để nguội. Cho sả xắt mỏng, ớt vào, thêm nước cốt tắc để nước mắm chua ngọt vừa khẩu vị.
 
 
- Chặt đuôi heo khúc vừa ăn và xóc đều với mắm sả tắc. Dùng kèm đồ chua, rau thơm.

Chúc mọi người làm thành công!

 

 

Nguồn: Fb Đan Vy

Meymey (t/h)

Tin liên quan

Gà 'tắm nước tương' thấm đượm ngon ngọt từng thớ thịt!

Ăn cái đùi gà ướp đầy xốt thật chất lượng nào.

Làm một tô BÒ XỐT VANG Hà Nội tê tái ngày se se lạnh!

Bò hầm mềm, đậm gia vị hòa quyện thơm ngon nóng hổi.

Ăn eatclean với BÁNH BAO NGUYÊN CÁM đơn giản dễ làm tại nhà!

Bánh bao eatclean healthy cho dân nghiện diet.

Khoanh BA CHỈ NƯỚNG LÁ MẮC MẬT thơm ngọt thịt bên trong giòn rôm rốp bên ngoài!

Heo quay nướng thơm ngon đậm đà vị khó quên.

SƯỜN NƯỚNG NGŨ VỊ đơn giản dễ ướp, cả nhà ai cũng mê tít!

Làm mâm sườn nướng đãi cả nhà chồng ngay thôi.

Tín đồ sành ăn làm sao có thể bỏ qua món ngon, lại còn lai rai mồi nhậu hết ý:...

Mê ăn nem thì nhất định không thể bỏ sót món này.

Tin mới nhất

7 dấu hiệu cảnh báo sớm nhiễm HIV cần chú ý nếu không muốn tổn hại sức khỏe sau này

2 giờ trước

Kết quả nghiên cứu của Mỹ: Dư hormone tuyến giáp làm tăng nguy cơ suy giảm nhận thức ở người...

2 giờ trước

Phương Oanh bất ngờ 'bóc phốt' thói quen của chồng, nhưng vẫn khoe nhẹ sự chiều chuộng tinh tế khi...

2 giờ trước

Nhiều người truyền tai nhau rằng sử dụng internet quá mức có hại cho sức khỏe tâm thần, chuyên gia...

7 giờ trước

Con gái NSƯT Vũ Linh nghẹn ngào nhớ lại những ngày cuối đời đau đớn của ba: 'Những cơn đau...

7 giờ trước

Phản ứng của Dương Tử và Ngu Thư Hân khi thấy 'thần tiên tỷ tỷ' Lưu Diệc Phi lướt ngang

7 giờ trước

Giữa làn sóng chỉ trích dữ dội, diễn viên Vân Trang lặng lẽ cho 'bay màu' bài viết quảng cáo...

7 giờ trước

Sao võ thuật Lý Liên Kiệt sắp xếp tang lễ cho mình: Nhiều năm qua bị bệnh tật hành hạ,...

7 giờ trước

'Nhĩ Thái' Trần Chí Bằng chật vật tìm lại hào quang sau khi bị trợ lý tố trốn thuế nhiều...

7 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình