Phụ Nữ Sức Khỏe

ĐUÔI HEO XÓC SẢ TẮC đậm gia vị 'chấm mút' với chị em là hết sảy!

Ăn vặt mà ngon thế này khỏi cần ăn cơm tối luôn.

ĐUÔI HEO CHIÊN GIÒN XÓC SẢ TẮC

Nguyên liệu: 

  • Đuôi heo
  • Sả, tắc
  • Nước mắm, đường
  • Gia vị phết mặt da: giấm, muối, chanh
  • Rau thơm, đồ chua ăn kèm

Cách làm:

- Rửa sạch và luộc đuôi heo với gừng và chút muối trong khoảng 5-7 phút

- Vớt đuôi ra lau sạch, dùng nĩa hoặc bó xiên que để đăm khắp bề mặt bì.
- Phết hỗn hợp muối, chanh, giấm theo tỉ lệ 1:1:1 lên mặt da và cho vào nồi chiên không dầu sấy khô nhiệt độ 100 độ 20 phút
- Lấy ra phết hỗn hợp lần 2 và tiếp tục cho vào nồi chiên không dầu với nhiệt độ 180 độ trong 20 phút lần 1, và 220 độ trong 10-15 phút khi mặt da vàng và nổ đều.
 
 
- Xốt mắm sả tắc: nấu đường, nước mắm và nước theo tỉ lệ 2:2:1, khi nước mắm sôi lên và hơi kẹo lại thì tắt bếp để nguội. Cho sả xắt mỏng, ớt vào, thêm nước cốt tắc để nước mắm chua ngọt vừa khẩu vị.
 
 
- Chặt đuôi heo khúc vừa ăn và xóc đều với mắm sả tắc. Dùng kèm đồ chua, rau thơm.

Chúc mọi người làm thành công!

 

 

Nguồn: Fb Đan Vy

Meymey (t/h)

Tin liên quan

Gà 'tắm nước tương' thấm đượm ngon ngọt từng thớ thịt!

Ăn cái đùi gà ướp đầy xốt thật chất lượng nào.

Làm một tô BÒ XỐT VANG Hà Nội tê tái ngày se se lạnh!

Bò hầm mềm, đậm gia vị hòa quyện thơm ngon nóng hổi.

Ăn eatclean với BÁNH BAO NGUYÊN CÁM đơn giản dễ làm tại nhà!

Bánh bao eatclean healthy cho dân nghiện diet.

Khoanh BA CHỈ NƯỚNG LÁ MẮC MẬT thơm ngọt thịt bên trong giòn rôm rốp bên ngoài!

Heo quay nướng thơm ngon đậm đà vị khó quên.

SƯỜN NƯỚNG NGŨ VỊ đơn giản dễ ướp, cả nhà ai cũng mê tít!

Làm mâm sườn nướng đãi cả nhà chồng ngay thôi.

Tín đồ sành ăn làm sao có thể bỏ qua món ngon, lại còn lai rai mồi nhậu hết ý:...

Mê ăn nem thì nhất định không thể bỏ sót món này.

Tin mới nhất

Mùa hè ngủ trên sàn nhà có tốt không?

16 giờ trước

8 lầm tưởng khiến kính râm gây hại nhiều hơn lợi

16 giờ trước

Tần Lam chia tay 'thiếu gia Cbiz kém 10 tuổi' Ngụy Đại Huân, đã lộ bằng chứng rạn nứt trước...

16 giờ trước

Triệu Lộ Tư 'ghi điểm' với phong cách thời trang trong phim mới, 'bùng nổ chemistry' với Trần Vỹ Đình

16 giờ trước

Cẩm Ly khoe mặt mộc ở tuổi 53, để lộ dấu hiệu tuổi tác nhưng vẫn được khen vì điều...

16 giờ trước

Kết quả vụ kiện liên quan đến Hoa hậu Lê Hoàng Phương làm đại sứ thương hiệu cho bệnh viện...

16 giờ trước

Sao nam phim Luật Trời gặp tai nạn khi quay phim, tình cờ phát hiện bị bệnh nguy hiểm, sốt...

20 giờ trước

'Bóng hồng' bên cạnh Johnny Trí Nguyễn hơn 12 năm vẫn không màng 'danh phận', cuộc sống bình yên ở...

20 giờ trước

Chuyên gia chỉ ra 7 thói quen nên tuân theo để giữ cho đầu óc minh mẫn khi về già

20 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình