Phụ Nữ Sức Khỏe

Cái ngon, cái ấm nóng của MÌ HOÀNH THÁNH khiến bạn không khỏi xuýt xoa!

Trổ tài một bữa ngay thôi.

MÌ HOÀNH THÁNH:

Cái ngon, cái ấm nóng của MÌ HOÀNH THÁNH khiến bạn không khỏi xuýt xoa! - Ảnh 1

Nguyên liệu: 

Nước dùng:

  • 1,5 kg xương ống
  • 100 gr vỏ đầu tôm
  • 25 gr sá sùng
  • 1 củ hành Tây
  • 1 củ cải trắng
  • 1 ít nước luộc gà

Hoành thánh:

  • Thịt nạc xay
  • Nấm hương
  • Mộc nhĩ
  • Hành tím
  • Tôm băm
  • Hành lá

Cái ngon, cái ấm nóng của MÌ HOÀNH THÁNH khiến bạn không khỏi xuýt xoa! - Ảnh 2

Cách làm:

Ninh nước dùng:

- Xương ống rửa sạch, đun trần với nước sôi 2/3 lần cho hết bọt bẩn. Sau đó nướng trong khoảng 10-15 phút cho thơm rồi đun với nước sôi. 

Cái ngon, cái ấm nóng của MÌ HOÀNH THÁNH khiến bạn không khỏi xuýt xoa! - Ảnh 3

- Sá sùng và đầu tôm khô rang vàng nhỏ lửa bỏ vào đun cùng nồi nước dùng.

Cái ngon, cái ấm nóng của MÌ HOÀNH THÁNH khiến bạn không khỏi xuýt xoa! - Ảnh 4

- Trong lúc ninh nước dùng khoảng 4 tiếng, cách 45 phút thì vớt bọt.

- Cho thêm hành tây đã nướng và củ cải trắng vào cho ngọt nước

- Nước dùng đun khoảng 4 tiếng chắt ra lấy nước cốt lần 1, chắt hết ra chế nước sôi vào đun tiếp 2 tiếng để lấy nước 2 và nước 3 mỗi lần 2 tiếng.

- Tổng thời gian của nồi nước dùng khoảng 8 tiếng

 

Cái ngon, cái ấm nóng của MÌ HOÀNH THÁNH khiến bạn không khỏi xuýt xoa! - Ảnh 5

 

Làm hoành thánh chiên - nước:

- Trộn thịt xay với gia vị, nấm hương, mộc nhĩ , hạt tiêu, hành tím và chút xíu lòng đỏ trứng, hành lá, trộn đều rồi nhồi thịt vào vỏ gói lại đem chiên giòn đối với hoành thánh chiên

hoặc luộc nước sôi với hoành thánh nước

- Gói hoành thánh xong thì phết lòng đỏ trứng gà lên bề mặt để khi chiên sẽ giòn và màu sắc đẹp hơn.

- Chiên Há cảo với dầu cho chín vàng 70% rồi tiếp tục cho vào nồi chiên không dầu cho giòn rụm và vàng sẫm.

 

Cái ngon, cái ấm nóng của MÌ HOÀNH THÁNH khiến bạn không khỏi xuýt xoa! - Ảnh 6

 

- Luộc hoành thánh trong nồi nước sôi già, viên nổi lên là được, nhanh tay vớt sang bát nước lạnh để phần vỏ áo dai và mềm không bị nát.

 

Cái ngon, cái ấm nóng của MÌ HOÀNH THÁNH khiến bạn không khỏi xuýt xoa! - Ảnh 7

 

Lưu ý: Khi chần mì tươi và cải thìa ăn kèm cũng tương tự sao cho sợi mì tơi, không nát, chín tới còn độ giòn không bị dính

Thành quả:

 

Cái ngon, cái ấm nóng của MÌ HOÀNH THÁNH khiến bạn không khỏi xuýt xoa! - Ảnh 8

Chúc mọi người làm thành công!

 

 

Nguồn: Fb Do Vy Anh

 

 

 

 

 

Meymey (t/h)

Tin liên quan

GÀ NƯỚNG GIẤY BẠC giữ nguyên hương vị ngọt thịt mọng nước săn chắc ngon nhức nách!

Mê cách làm 7749 món gà thì sao có thể bỏ qua được món gà này.

Bí quyết làm nên chảo CƠM CHIÊN TOMYUM chuẩn vị chua cay ai cũng khen ngon!

Đổi vị cho cả nhà bằng cơm chiên tomyum nhanh tay thôi chị em ơi.

SỦI CẢO nhà làm vỏ mỏng chỉ với 15 phút đã ra thành phẩm?

Làm sủi cảo đổi khẩu vị, thèm món ăn người Hoa xem nào.

Sôi sục nồi BÚN BÒ khiến bụng cồn cào mãi thôi!

Bún bò ngon mắt, đậm vị nước dùng, thơm mùi sả nồng.

Làm một tô BÒ XỐT VANG Hà Nội tê tái ngày se se lạnh!

Bò hầm mềm, đậm gia vị hòa quyện thơm ngon nóng hổi.

Có ai thèm một CHẢO CHẢ CÁ LÃ VỌNG rưới thêm ít mắm tôm là hết sảy không?

Chả cá lã vọng đặc trưng, thơm ngon khó cưỡng.

Khoanh BA CHỈ NƯỚNG LÁ MẮC MẬT thơm ngọt thịt bên trong giòn rôm rốp bên ngoài!

Heo quay nướng thơm ngon đậm đà vị khó quên.

Tin mới nhất

Khám phá những bí ẩn khi ‘lên giường’ của phụ nữ, những điều họ khát khao cánh đàn ông đã...

3 giờ trước

Những sự thật ‘trần trụi’ về đàn ông trong ‘chuyện ấy’, phụ nữ nghe qua đều phải giật mình

13 giờ trước

Phụ nữ nhất định phải biết 4 bí quyết này để lấy lại thăng hoa chốn phòng the

13 giờ trước

Biết ơn người bạn đời, chìa khóa của hạnh phúc

1 ngày 2 giờ trước

3 chiêu trò tình ái của phụ nữ khiến đàn ông ‘PHÁT NGHIỆN’, biết cách áp dụng sẽ khiến cả...

1 ngày 2 giờ trước

Ứng xử thông minh “trị” thói coi thường vợ của các ông chồng

1 ngày 2 giờ trước

Để biết chồng có yêu vợ thật lòng hay không khi ái ân chỉ cần nhìn vào những biểu cảm...

1 ngày 12 giờ trước

3 loại nước ép lành mạnh vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp kéo dài thời gian ‘yêu’

1 ngày 14 giờ trước

Những hiểu lầm tai hại trong ‘chuyện ấy’ khiến cho nhiều chị em phụ nữ khó lòng có được cảm...

2 ngày 2 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình