Một số trong những món ăn khuya lành mạnh tốt nhất là gì?

Thỉnh thoảng ăn vặt vào đêm khuya thường không phải là vấn đề nếu ai đó chọn thực phẩm lành mạnh. Tuy nhiên, nếu điều này trở thành một thói quen thường xuyên và mọi người ăn vặt bằng những thực phẩm không phù hợp, nó có thể dẫn đến tăng cân hoặc các triệu chứng trào ngược.

Với suy nghĩ này, có một số món ăn nhẹ nhanh chóng và dễ dàng mà mọi người có thể chuẩn bị nếu họ đói vào ban đêm. Điều này có thể bao gồm nhiều loại trái cây và hạt, trong khi một số loại thực phẩm cũng có thể chứa các hợp chất giúp một người ngủ ngon hơn.

Tại sao mọi người ăn đêm và những hậu quả sức khỏe có thể xảy ra?

Có nhiều lý do tại sao mọi người có thể ăn vặt vào ban đêm. Nếu ai đó thỉnh thoảng làm điều này, nó có thể không phải là một vấn đề. Tuy nhiên, nếu thói quen ăn vặt đêm khuya trở thành một thói quen, nó có thể chỉ ra một chứng rối loạn tiềm ẩn hoặc dẫn đến những hậu quả tiềm ẩn về sức khỏe.

Mọi người có thể ăn muộn hơn vào ban đêm do chán ăn hoặc ăn uống theo cảm xúc. Một số nghiên cứu Nguồn tin cậy chỉ ra mối liên hệ giữa ăn uống theo cảm xúc, trầm cảm và béo phì.

Theo một đánh giá năm 2018, Nguồn tin đáng tin cậy, hội chứng ăn đêm (NES) là một hình thức ăn uống rối loạn trong đó một người ăn 25% hoặc nhiều hơn lượng calo hàng ngày của họ vào ban đêm. Những người bị NES tiêu thụ quá nhiều thức ăn sau giờ ăn tối hoặc khi họ thức dậy sau khi ngủ. Họ cũng có thể ăn ít thức ăn hơn vào buổi sáng, thường xuyên có tâm trạng chán nản và khó ngủ.

Một nghiên cứu trên tạp chí American Journal of Clinical NutritionTrusted Source cho thấy những người tiêu thụ thức ăn vào buổi tối và đêm có tỷ lệ mỡ cơ thể và chỉ số khối cơ thể (BMI) cao hơn. Theo nghiên cứu, việc nhịn ăn qua đêm của Trusted Source có thể có lợi cho sức khỏe và giảm nguy cơ béo phì. Vì vậy, nên tránh thường xuyên ăn vặt vào đêm khuya nếu có thể.

Đồ ăn nhẹ buổi tối tốt nhất: Mọi người nên ăn một chế độ ăn uống cân bằng trong suốt cả ngày, để họ không bị đói sau bữa tối.

Rối loạn điều hòa đường huyết có thể ảnh hưởng tiêu cực đến tâm trạng của ai đó và khiến họ thèm ăn hơn. Ăn thực phẩm GI cao hoặc quá nhiều calo trước khi đi ngủ cũng có thể khiến một người tăng cân. Một số thực phẩm có chứa các hợp chất, chẳng hạn như tryptophan và melatonin, có thể giúp ai đó dễ ngủ.

Sau đây là những thực phẩm lành mạnh mà ai đó có thể ăn nhẹ nếu họ đói vào buổi tối. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là ăn khuya có thể dẫn đến tăng cân. Mọi người có thể cân nhắc tham khảo ý kiến ​​bác sĩ nếu họ thường xuyên thèm ăn một lượng lớn thức ăn vào ban đêm.

Anh đào chua

Trong một nghiên cứu thử nghiệm nhỏ năm 2019 Theo nghiên cứu, procyanidins, melatonin và tryptophan trong quả anh đào chua có thể chịu trách nhiệm về tác dụng thúc đẩy giấc ngủ của chúng. Các cửa hàng tạp hóa bán bánh tart hoặc anh đào chua, thường ở dạng đông lạnh. Một người có thể thử ăn chúng với sữa chua tự nhiên, cũng chứa tryptophan, để giúp ngủ ngon. Mọi người cũng có thể mua nước ép anh đào Montmorency tart từ các nhà bán lẻ.

Sandwich gà tây

Gà tây là một nguồn cung cấp axit amin tryptophan dồi dào, với thịt gà tây nhạt chứa lượng chất này cao hơn thịt gà tây sẫm màu. Các nghiên cứu cho thấy tryptophan có ảnh hưởng trực tiếp đến giấc ngủ. Nó chuyển đổi thành serotonin và sau đó là melatonin, hoạt động trong tuyến tùng để gây ngủ. Theo một nghiên cứu năm 2016 Do đó, sử dụng bánh mì ngũ cốc nguyên hạt để làm bánh mì gà tây có thể giúp ai đó dễ ngủ.

Cháo bột yến mạch

Yến mạch là một nguồn tự nhiên Các loại ngũ cốc khác, chẳng hạn như lúa mì và lúa mạch, cũng là nguồn cung cấp chất này tương đối tốt.Yến mạch cũng là một loại thực phẩm lành mạnh chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ. Tuy nhiên, nếu một người muốn duy trì cân nặng vừa phải, họ nên ăn một lượng nhỏ yến mạch và tránh ăn thường xuyên trước khi đi ngủ, vì điều này có thể dẫn đến tăng cân. Một phần yến mạch 40 gram (g) chứa khoảng 140 calo.

Mọi người cũng có thể thử rắc quế lên bột yến mạch của họ. Theo ResearchTrusted Source, quế giúp cân bằng lượng glucose trong máu, có thể giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn, cân nặng và tâm trạng. Loại gia vị này cũng có khả năng chống viêm và chống oxy hóa. Tuy nhiên, những người bị bệnh gan hoặc đang dùng thuốc, chẳng hạn như warfarin, muốn nói chuyện với bác sĩ của họ trước khi tiêu thụ quế.

Chuối

Chuối: Nguồn đáng tin cậy làm tăng sản xuất melatonin, có thể giúp ai đó ngủ ngon. Một quả chuối trung bình chứa khoảng 105 calo Nguồn đáng tin cậy và là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất dồi dào. Ngoài ra, chúng là một loại thực phẩm nhanh chóng và dễ dàng mà ai đó có thể ăn để thỏa mãn cơn đói trước khi đi ngủ.

Sữa chua

Sữa chua là một nguồn cung cấp canxi tuyệt vời. Ngoài việc quan trọng đối với sức khỏe của xương, nghiên cứu cho thấy rằng canxi cũng có thể hỗ trợ giấc ngủ ngon hơn. Thực phẩm này cũng là một nguồn tryptophan tốt khác.

Sữa chua rất giàu protein, có thể giúp một người cảm thấy no hơn. Đặc biệt, tiêu thụ protein casein vào ban đêm có thể giúp giảm cảm giác đói vào sáng hôm sau. Nếu chọn loại thực phẩm này như một món ăn nhẹ, mọi người có thể tạo hương vị cho nó bằng trái cây không đường như quả mọng.

Quả hạch

Theo Bộ Nông nghiệp và Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA), ăn 1,5 ounce quả hạch mỗi ngày như một phần của chế độ ăn ít chất béo bão hòa và cholesterol có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Một đánh giá khác Nguồn tin cậy chỉ ra rằng các loại hạt, đặc biệt là hạt dẻ cười, chứa hàm lượng melatonin cao nhất trong số các loại thực phẩm từ thực vật. Các loại hạt không ướp muối và không có hương vị là tốt nhất cho sức khỏe và mọi người có thể thử các loại sau:quả hạnh, hạt điều, hạt macadamia, hồ đào, quả óc chó

Trứng

Theo một đánh giá năm 2017 Chúng cũng là một nguồn cung cấp protein dồi dào, với một quả trứng chứa 6,28 g Nguồn protein đáng tin cậy. Một người có thể thử một quả trứng luộc với hai chiếc bánh yến mạch như một món ăn nhẹ buổi tối lành mạnh. Ngoài ra, họ có thể làm một số bánh nướng xốp trứng và rau để giữ trong tủ đá khi họ cần một bữa ăn nhẹ buổi tối.