Sữa chua là chế phẩm làm từ sữa đã được tiệt trùng, hệ vi sinh vật trong sữa chua là từ giống chuẩn tạo ra. Vi khuẩn Lactobacillus acidophilus tiêu hóa đường trong sữa và giải phóng ra axit lactic. Axit này phản ứng với protein trong sữa, biến sữa thành dạng đặc hơn và có vị chua.

Sữa chua chứa đầy đủ các chất protein, glucid, lipid, các muối khoáng (đặc biệt là canxi) và vitamin (chủ yếu là vitamin A và vitamin nhóm B). Sữa chua được làm từ sữa tươi, bà bầu ăn 226g sữa chua mỗi ngày sẽ cung cấp hơn 20% protein, 30- 40% canxi cơ thể cần.

Bà bầu ăn sữa chua có tác dụng gì?

Bổ sung canxi cho thai kỳ

Canxi trong thai kỳ đóng vai trò vô cùng quan trọng. Dưỡng chất này không những hỗ trợ sự phát triển khung xương, răng và cơ bắp của thai nhi mà còn ngăn ngừa nguy cơ loãng xương ở bà bầu khi mang thai và sau sinh.

Đây là một trong những lợi ích tuyệt vời nhất khi bà bầu ăn sữa chua mỗi ngày.

Cải thiện chức năng hệ tiêu hóa

Sữa chua chứa một lượng lớn lợi khuẩn Lactobacillus Acidophilus và Bifido bacterium. Các lợi khuẩn này có khả năng sống trong ruột người, giúp bảo vệ hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng.

Bên cạnh đó, lợi khuẩn trong sữa chua còn có khả năng diệt vi khuẩn có hại trong ruột. Bà bầu ăn sữa chua mỗi ngày giúp phòng ngừa nguy cơ táo bón, trĩ hiệu quả. 

Giảm cảm giác thèm ăn ở bà bầu

Điều này nghe có vẻ không hợp lí, tuy nhiên chỉ phụ nữ có thai mới hiểu, họ rất hay thèm ăn những món ăn kì lạ mà trước đó không thích. Và trong đó có cả những món ăn không tốt chút nào cho sức khỏe như đồ cay, đồ muối chua, chiên rán, nướng.

Lúc này, mẹ bầu nên ăn sữa chua để giảm cảm giác thèm ăn, kích thích cảm giác ngon miệng trở lại với các thực phẩm bổ dưỡng khác.

Phòng tránh cao huyết áp

Triệu chứng cao huyết áp trong thai kỳ có thể dẫn đến nguy cơ tiền sản giật đặc biệt nguy hiểm. Việc bổ sung sữa chua hàng ngày sẽ giúp bà bầu ngăn ngừa chứng bệnh này. Ngoài ra, sữa chua còn tốt cho hệ tim mạch bà bầu, làm giảm cholesterol trong máu.

Giảm nguy cơ nhiễm khuẩn

Lợi khuẩn trong sữa chua giúp chống lại các vi khuẩn có hại gây bệnh nhiễm trùng, giúp tăng cường khả năng miễn dịch, hỗ trợ cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng một cách dễ dàng hơn.

Giải tỏa lo âu, căng thẳng cho bà bầu

Căng thẳng và lo âu là triệu chứng phổ biến trong thai kỳ dễ dẫn đến trầm cảm trước và sau sinh. Việc ăn sữa chua sẽ giúp bà bầu làm dịu cảm xúc, giảm bớt lo lắng, phiền muộn.

Làn da trắng hồng

Không ít nghiên cứu khoa học chứng minh bà bầu ăn sữa chua hàng ngày sẽ mang lại làn da tươi sáng, mịn màng, tăng độ đàn hồi và ngăn chặn sắc tố gây sạm da.

Sữa chua có nhiều vitamin A, B, D… và chất khoáng, giữ trò quan trọng đối với một làn da khỏe đẹp. Canxi và sắt trong sữa chua còn giúp ngăn ngừa thiếu máu, giúp làn da bà bầu hồng hào, rạng rỡ hơn.

Kiểm soát cân nặng

Việc tăng cân trong thai kì là rất cần thiết. Tuy nhiên tăng cân quá nhiều lại gây ra những biến chứng không mong đợi như tiểu đường thai kỳ, cao huyết áp. Sữa chua có tác dụng ức chế hormone cortisol, hạn chế việc tăng cân mất kiểm soát thường gặp ở một số bà bầu.

Bà bầu ăn sữa chua cần lưu ý gì?

Bà bầu chọn sữa chua cần chú ý kỹ nhãn mác thương hiệu, nguồn gốc sản phẩm. Không nên tránh ăn sữa chua đã hết hạn sử dụng hoặc sản phẩm chế biến không đạt chuẩn, bị hư hỏng, nhiễm khuẩn.

Lợi khuẩn trong sữa chua có tác dụng ngăn ngừa táo bón, giúp nhuận tràng do đó bà bầu cũng không nên ăn quá nhiều sữa chua trong ngày. Theo đó, mỗi ngày bà bầu có thể ăn 3 hũ sữa chua (hũ 200g) nhằm đáp ứng nhu cầu canxi hàng ngày.

Bà bầu có thể thoải mái sử dụng những loại sữa chua hương hoa quả hay pha trộn trái cây tươi như kiwi, dâu tây, táo, xoài, mít… tùy theo sở thích. Ngoài ra, bà bầu có thể thêm sữa chua vào ly sinh tố trái cây giúp giải nhiệt, bổ sung dinh dưỡng. 

Có thể thấy, bà bầu ăn sữa chua cực kỳ tốt cho sức khỏe. Chị em đừng quên bổ sung sữa chua vào thực đơn hàng ngày và cảm nhận những lợi ích từ sữa chua.