Bà bầu ăn chay có tốt không?
Trong thời kỳ mang thai, bà bầu cần nguồn dinh dưỡng đa dạng để cung cấp cho mẹ và bé. Nguồn dinh dưỡng này bao gồm các nhóm chất: Chất đạm, chất đường bột, chất béo, vitamin và chất khoáng.
Một số bà bầu sẽ có xu hướng ăn chay trường hoặc ăn chay trong một số ngày nhất định. Theo trang Babycenter, bà bầu vẫn có thể thực hiện chế độ ăn chay trong thai kỳ miễn là chị em đảm bảo khẩu phần ăn đủ chất dinh dưỡng. Ăn chay khoa học sẽ giúp bà bầu cảm thấy nhẹ người, tốt cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển của bé.
Trên thực tế, bà bầu ăn chay sẽ có xu hướng ăn các loại rau củ quả giúp bổ sung nguồn dinh dưỡng dồi dào. Tuy nhiên, việc không ăn các loại đạm động vật ít nhiều làm hao hụt nguồn protein giá trị này đối với mẹ và bé.
Cách tốt nhất, bà bầu nên tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng nhằm đảo bảo tình trạng sức khỏe bình thường trước khi ăn chay.
Thức ăn nên có trong thực đơn ăn chay của bà bầu?
Bên cạnh chế độ ăn chay da dạng các loại rau củ quả, ngũ cốc, bà bầu cũng nên ăn các thức ăn giàu năng lượng nhằm giúp thai kỳ khỏe mạnh. Những nhóm thực phẩm này sẽ bao gồm các dưỡng chất protein, sắt, kẽm, canxi, vitamin D, vitamin B12, i ốt, DHA.
Trang Boldsky, đã điểm qua danh sách những thực phẩm không thể thiếu đối với bà bầu ăn chay sau đây:
Phô mai
Phô mai là một dạng chế phẩm từ sữa chứa nhiều protein, canxi. Sử dụng phô mai dùng cho bà bầu sẽ giúp thai nhi phát triển vững chắc hệ xương, răng trong cả ba tam cá nguyệt.
Rau lá xanh
Rau lá xanh với mức năng lượng thấp, cung cấp cho bà bầu nguồn caxi dồi dào. Đây là thực phẩm không thể thiếu cho các bà bầu trong những ngày ăn chay.
Đậu tây
Lượng đạm thực vật trong đậu tây sẽ hỗ trợ quá trình phát triển của thai nhi, thúc đẩy sự phát triển tế bào mới. Bà bầu có thể hấp hoặc nấu các món chè đậu tây để bổ sung dinh dưỡng khi ăn chay.
Đậu nành hữu cơ
Nguồn protein cung cấp trong thai kỳ là mối quan tâm hàng đầu của bà bầu. Để bổ sung protein lành mạnh, bà bầu ăn chay đừng bỏ quan đậu nành hữu cơ. Nguồn thực phẩm này còn cung cấp vitamin D dồi dào, giúp hệ xương răng mẹ và bé thêm chắc khỏe.
Cà rốt
Cà rốt là thực phẩm chay cung cấp nguồn vtiamin A lý tưởng mọi lứa tuổi. Bà bầu sử dụng cà rốt làm món chay sẽ giúp thai nhi cải thiện thị lực ngay từ trong bụng mẹ.
Họ nhà đậu
Bà bầu có thể sử dụng họ nhà đậu (đậu đũa, đậu cô ve, đậu xanh…) khi chế biến các món ăn chay. Không chỉ cung cấp nhiều năng lượng, họ nhà đậu còn chứa protein lành mạnh tốt cho thai nhi.
Chuối
Chuối giàu dinh dưỡng, cung cấp chất xơ, kali, bổ sung năng lượng hoạt động trong ngày cho bà bầu.
Sữa
Sữa và các chế phẩm từ sữa luôn là thực phẩm cần thiết trong chế độ ăn uống của bà bầu. Khi xây dựng chế độ ăn chay lành mạnh, bà bầu đừng quên uống từ khoảng 2 ly sữa mỗi ngày để cơ thể hấp thụ được nhiều dưỡng chất.
