Phụ Nữ Sức Khỏe

Làm nồi SƯỜN BÒ HẦM KIỂU HÀN rục xương thịt mềm ngon ngọt thịt!

Sườn bò hầm đủ loại trái cây ngon mềm thịt.

SƯỜN BÒ HẦM KIỂU HÀN QUỐC

SƯỜN BÒ HẦM KIỂU HÀN QUỐC

Nguyên liệu:
  • 1kg-1.5kg sườn bò 
  • Cà rốt, củ cải, nấm đông cô 
  • 1/2 quả lê hàn quốc
  • Hành tím, tỏi, gừng băm
  • Ớt xanh hàn quốc
  • Hành tây cắt múi cau
  • Mè rang
Xốt ướp:
  • 3 muỗng canh nước tương
  • 2 muỗng canh rượu mirin/soju/ rượu trắng 
  • 1 muỗng canh đường 
  • 2 muỗng canh dầu mè 
  • Tiêu xay
Cách làm:
- Ngâm sườn trong nước ít nhất 1 tiếng để ra hết cặn và huyết sau đó rửa sạch
- Chần sườn qua nước sôi và rửa sạch
- Cho hành tím, tỏi, gừng, hành tây, lê, ớt xanh vào hỗn hợp xốt sau đó cho sườn vào ướp khoảng 1 tiếng hoặc qua đêm
- Cho sườn vào nồi cùng nấm đông cô, cho thêm nước nếu lượng xốt chưa đủ xâm xấp mặt sườn
- Đun lửa to, sôi thì vớt bọt, vặn nhỏ ninh ít nhất 1 tiếng. Có thể cho thêm nước nếu cạn.
- Khi sườn gần mềm theo ý muốn thì cho củ cải vào hầm, củ cải gần mềm thì cho cà rốt.
- Chuẩn bị tắt bếp thì cho ớt xanh, tiêu
- Múc ra đĩa rắc thêm hạt mè
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
Nguồn: Fb Zoe Bui
Meymey(t/h)

Tin liên quan

Sự kết hợp hoàn hảo giữa BÒ HẦM RƯỢU VANG ăn kèm KHOAI NGHIỀN toác lên vẻ sang trọng mà...

Bò hầm mềm, thấm vị, ăn kèm khoai nghiền béo mịn.

Về Nam Định ăn thử món NIỄNG XÀO TRỨNG độc lạ này xem ngon không nha?

Món lạ, ai ở miền Nam chắc gì đã nghe qua?

Làm bát BÁNH ĐA HẢI PHÒNG full topping chuẩn vị thơm ngon!

Bánh đa cua dai dai, nước dùng thơm ngon.

Thưởng thức món ăn dân dã đặc sản Thái Bình - CANH HOA CHUỐI MÓNG GIÒ

Canh hoa chuối lạ lạ nhưng quen thuộc bởi nguyên - vật liệu đơn giản.

Tin mới nhất

Anh trai mở nhà hàng, tôi mời đồng nghiệp đến ủng hộ nhưng phải ‘muối mặt’ ra về: Cái kết...

21 phút trước

Được con tặng 5 nhẫn vàng vào sinh nhật, khi mang bán, tôi ngỡ ngàng với câu nói của chủ...

29 phút trước

Được mừng cưới 1 cây vàng giá 35 triệu đồng từ 7 năm trước, giờ có nên mừng lại bạn...

44 phút trước

Cưới vợ đẹp quen qua mạng, đêm tân hôn tôi dựng tóc gáy khi em cười thỏ thẻ

1 giờ trước

Ngày mai vợ chồng ra tòa ly hôn vì 8 năm không có con mà đêm nay tôi vẫn dại...

1 giờ trước

Thấy con càng lớn càng xấu, anh tôi nghi ngờ nên xét nghiệm ADN và phát hiện bí mật của...

1 giờ trước

Người đàn ông hoảng hốt vì cậu nhỏ rơi ra toàn “đá”, hóa ra quên làm 1 việc suốt 30...

2 giờ trước

Nửa tháng sau ly hôn nhận được gói hàng vợ cũ gửi, mở ra tôi quỳ sụp xuống đất khóc

3 giờ trước

Ly hôn 1 ngày vợ cũ nhắn tin, đọc xong tôi liền mang 1 tỷ tới xin tái hôn

3 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình