Phụ Nữ Sức Khỏe

Làm nồi SƯỜN BÒ HẦM KIỂU HÀN rục xương thịt mềm ngon ngọt thịt!

Sườn bò hầm đủ loại trái cây ngon mềm thịt.

SƯỜN BÒ HẦM KIỂU HÀN QUỐC

SƯỜN BÒ HẦM KIỂU HÀN QUỐC

Nguyên liệu:
  • 1kg-1.5kg sườn bò 
  • Cà rốt, củ cải, nấm đông cô 
  • 1/2 quả lê hàn quốc
  • Hành tím, tỏi, gừng băm
  • Ớt xanh hàn quốc
  • Hành tây cắt múi cau
  • Mè rang
Xốt ướp:
  • 3 muỗng canh nước tương
  • 2 muỗng canh rượu mirin/soju/ rượu trắng 
  • 1 muỗng canh đường 
  • 2 muỗng canh dầu mè 
  • Tiêu xay
Cách làm:
- Ngâm sườn trong nước ít nhất 1 tiếng để ra hết cặn và huyết sau đó rửa sạch
- Chần sườn qua nước sôi và rửa sạch
- Cho hành tím, tỏi, gừng, hành tây, lê, ớt xanh vào hỗn hợp xốt sau đó cho sườn vào ướp khoảng 1 tiếng hoặc qua đêm
- Cho sườn vào nồi cùng nấm đông cô, cho thêm nước nếu lượng xốt chưa đủ xâm xấp mặt sườn
- Đun lửa to, sôi thì vớt bọt, vặn nhỏ ninh ít nhất 1 tiếng. Có thể cho thêm nước nếu cạn.
- Khi sườn gần mềm theo ý muốn thì cho củ cải vào hầm, củ cải gần mềm thì cho cà rốt.
- Chuẩn bị tắt bếp thì cho ớt xanh, tiêu
- Múc ra đĩa rắc thêm hạt mè
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
Nguồn: Fb Zoe Bui
Meymey(t/h)

Tin liên quan

Sự kết hợp hoàn hảo giữa BÒ HẦM RƯỢU VANG ăn kèm KHOAI NGHIỀN toác lên vẻ sang trọng mà...

Bò hầm mềm, thấm vị, ăn kèm khoai nghiền béo mịn.

Về Nam Định ăn thử món NIỄNG XÀO TRỨNG độc lạ này xem ngon không nha?

Món lạ, ai ở miền Nam chắc gì đã nghe qua?

Làm bát BÁNH ĐA HẢI PHÒNG full topping chuẩn vị thơm ngon!

Bánh đa cua dai dai, nước dùng thơm ngon.

Thưởng thức món ăn dân dã đặc sản Thái Bình - CANH HOA CHUỐI MÓNG GIÒ

Canh hoa chuối lạ lạ nhưng quen thuộc bởi nguyên - vật liệu đơn giản.

Tin mới nhất

Biển Đông có thể đón thêm 8 đến 10 cơn bão trong mùa mưa bão năm nay

12 giờ trước

Biển Đông có thể đón thêm 8-10 cơn bão trong mùa mưa bão năm nay

13 giờ trước

Giá xăng nhập vừa lao dốc mạnh, về mức 22.000 đồng/lít

13 giờ trước

Công ty ở TP.HCM nhập chui 3.042 hộp thuốc ung thư chứa hoạt chất thuộc danh mục thuốc độc

13 giờ trước

Trào lưu Tiktok quái đản 'dọa ma trẻ con': Chuyên gia tâm lý cảnh báo hậu quả khôn lường!

15 giờ trước

Thu được vỏ đạn trong vụ nghi bắn chết người dự tiệc sinh nhật

15 giờ trước

Tâm lý tội phạm trong vụ bé trai bị nhốt vào tủ đông: Nỗi sợ hãi và sự ngu dốt...

15 giờ trước

Sốc phản vệ nặng do tự chữa đau răng

16 giờ trước

Dùng thuốc bổ thận, tráng dương trôi nổi - 'thận chưa bổ, dương chưa tráng' đã rước bệnh trọng

16 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình