Phụ Nữ Sức Khỏe

Làm bánh mì chà bông xốt dầu trứng béo ngậy mặn mặn ăn cuốn phết đó nha!

Ăn vặt hay để dành ăn sáng là hợp lí luôn nè.

Bánh mì chà bông

Khẩu phần cho 12 cái bánh

NGUYÊN LIỆU:
PHẦN BỘT: 
  • 500gr bột mì số 13 
  • 6gr men nở
  • 2 quả trứng
  • 50gr đường
  • 3gr muối
  • 200ml sữa tươi
  • 30gr bột béo
  • 30gr bơ lạt
PHẦN XỐT DẦU TRỨNG:
  • 2 lòng đỏ trứng 
  • 10gr đường + 1 xíu muối
  • 3gr bột béo
  • 120-150ml dầu ăn 
  • 4ml nước cốt chanh
CÁCH LÀM:
PHẦN BỘT:
- Trộn các nguyên liệu vào với nhau trừ bơ lạt trong vòng 10 phút rồi cho bơ vào nhồi
Lưu ý: để men tránh xa muối
- Nhồi khoảng 20 phút đến khi bột kéo màng là đạt
- Bỏ ra vê tròn, sau đó để cho bột nghỉ 15 phút
- Cán bột chia đôi cho 2 khuôn. Cán sao cho độ dày 0.8cm là đẹp nhất rồi bỏ vào khuôn
- Ủ bột khoảng 1 tiếng
Làm xốt dầu trứng: 
- Cho các nguyên liệu vào đánh cho tan đường rồi cho dần dần dầu ăn vào. Đánh tới khi hỗn hợp đặc sệt là được
 
 
- Bột sau khi ủ, lấy nĩa tạo lỗ để mặt bánh không bị vỡ khi nướng
- Phết lên mặt bánh phần trứng rồi rắc mè trắng lên
- Nướng bánh với nhiệt độ 180 độ trong 15-18 phút
- Bánh chín đem ra để nguội, cắt làm 2 mặt, phết dầu trứng và chà bông 
 
 
THƯỞNG THỨC:
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
Nguồn: Fb Dung Bùi
Meymey (t/h)

Tin liên quan

MÂM BÁNH BÒ BÔNG nức mũi mùi nước cốt dừa béo ngậy - Ôi nhớ tuổi thơ quá đi!

Có ai mê mẩn bánh bò bông mà giờ không còn thấy bán không?

Nhớ quê nhớ mùi BÁNH BÒ RỄ TRE ĐƯỜNG THỐT NỐT mềm ẩm đã miệng!

Mùi bánh mới ấm nóng thơm phức.

Béo ngậy cùng BÁNH KEM PHÔ MAI SẦU RIÊNG ngập nhân siêu ngon!

Team mê béo không được bỏ qua món này.

BÁNH TIRAMISU phiên bản MOCHI siêu cấp béo ngậy nhìn là mlem mlem liền!

Bánh dẻo dẻo, quyện vị đăng đắng ngập răng ngon phát thèm.

Món gì mà có khoai tím đều lên màu đẹp mà ăn rất ngon nha, thử ngay BÁNH KHOAI TÍM...

Khoai tím đậu xanh - sự kết hợp hoàn hảo.

Bánh bông lan khoai lang nướng mềm ẩm, bạn đã thử chưa?

Bánh khoai nướng thơm nức mũi.

Tin mới nhất

Đám tang của chồng, bất ngờ vị sếp tổng mang đến thẻ ngân hàng 5 tỷ cùng lý do khiến...

8 giờ trước

Bị chồng đuổi khỏi nhà không xu dính túi, vợ thản nhiên rời đi chỉ để lại một thứ khiến...

8 giờ trước

Trước ngày cưới 3 hôm, cô dâu đọc xong tin nhắn lạ liền hủy hôn chớp nhoáng, lên đường hưởng...

8 giờ trước

Đêm tân hôn, chồng tức giận rồi khóa cửa bắt vợ ngủ phòng khách, câu nói của mẹ chồng khiến...

8 giờ trước

Cứ thấy chị hàng xóm nhờ trông con là chồng nhiệt tình thấy rõ, đến khi biết sự thật vợ...

8 giờ trước

Một đêm mưa tầm tã, chồng cũ bất ngờ gõ cửa rồi thì thầm: Em ơi cho anh vào nhìn...

8 giờ trước

Nghi chồng có quỹ đen ngoại tình, tôi bòn rút tạo tiền riêng, đến ngày anh mất phát hiện sự...

8 giờ trước

Nhìn kết quả ADN của cháu trai trùng huyết nhưng con trai không phải cha đứa trẻ, mẹ chồng sốc...

8 giờ trước

Đêm động phòng, phát hiện vợ giấu chuyện từng kết hôn, tôi đòi ly hôn nhưng sững sờ khi nghe...

8 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình