Phụ Nữ Sức Khỏe

Cơm chiên lốc xoáy đỉnh như đầu bếp nhà hàng thường làm!

Cơm chiên với trứng thì bình thường nhưng sáng tạo thì món cơm mới đặc sắc.

CƠM CHIÊN LỐC XOÁY ĂN KÈM SỐT CỰC HẤP DẪN

Nguyên liệu:
  • 1 chén cơm + 1 lòng đỏ trứng gà
  • Kim chi
  • Cà rốt, hành tây thái hạt lựu
  • Mè rang
  • Tương ớt Hàn Quốc
  • Dầu ăn
  • Nước tương
  • Dầu mè
  • 2 quả trứng làm lốc xoáy
  • Hành lá thái nhỏ, tỏi

Cách làm:
- Phi thơm tỏi cho cơm vào rang, nêm nước tương, tương ớt,dầu mè, để riêng.
- Xào cà rốt, hành tây chín tới, cho kim chi xào tiếp nêm gia vị. Đổ cơm rang vào đảo đều, cho vào bát con úp ra đĩa.
 
 
- Đập 2 quả trứng, đánh nhẹ tay lọc qua rây để lốc xoáy được mịn, đun nóng dầu, đổ phần trứng đã rây, trứng hơi xém chín đặt 2 đầu đũa ngoài cùng trứng, kéo 2 đầu đũa vào giữa, xoay đũa tạo thành lốc xoáy, đổ khéo léo lên phần cơm đã chiên.
Phần nước xốt:
  • Nước tương
  • 2 muỗng bột mì
  • Bơ Tường An
  • 200ml sữa tươi
  • Tương ớt Hàn Quốc

Cách làm:
- Cho bơ vào đun tan chảy, đổ bột mì từ từ đảo nhẹ trên lửa nhỏ đến khi chuyển màu cánh gián, đổ từ từ sữa tươi vào đun sôi nhẹ, cho tiếp nước tương và tương ớt, nếm vừa ăn và thêm vào đĩa cơm.
 
Thành quả:
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
 
 
Nguồn: Fb Vũ Hiên
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Làm một mẹt cá nướng chấm mắm nêm 'nhức cái nách'!

Ăn món ngon, cả nhà đều vui.

Nấu một nồi canh cá chua chua, ấm bụng ngon mê li!

Làm một nồi canh ngon nhé.

Chiều chiều lót dạ với dĩa Gỏi khô Bò đậm đà nước xốt, hòa quyện cùng chút đậu phộng rang...

Thưởng thức một dĩa gỏi đổi khẩu vị thơm ngon.

Họp mặt cuối tuần - Ăn món tôm chiên tTỏi nức mũi đã thèm!

Làm món ngon như ngoài nhà hàng, bên gia đình nhé.

Hao cơm với món mực nhồi xốt tắc chua ngọt mê quên lối sầu!

Làm một dĩa, nấu một chén cơm nóng thơm phức.

Tin mới nhất

Dàn sao Việt 'lên đồ' dự tiệc sinh nhật của Trấn Thành: Hari Won chiếm trọn spotlight

1 ngày 4 giờ trước

Bảo Thanh có ý định sinh con lần 3, lấp lửng về việc đóng phim trở lại

1 ngày 4 giờ trước

Hoài Lâm: 'Tôi mong có sức khỏe'

1 ngày 22 giờ trước

MC Thu Hoài hé lộ diện mạo quý tử giống hệt bố, nói về sự thay đổi sau khi làm...

1 ngày 22 giờ trước

Ca sĩ Akira Phan: "Tôi không đập nát mặt như mọi người nghĩ"

1 ngày 22 giờ trước

MC Ngô Mai Phương: "Cuộc sống hiện tại phải cảnh giác "tiểu tam""

1 ngày 22 giờ trước

Ít ra sản phẩm trong năm qua, Noo Phước Thịnh bất ngờ bị phong danh hiệu 'ca sĩ lười'

1 ngày 23 giờ trước

Em gái Trấn Thành ẩn ý tiết lộ bạn trai tin đồn chính là mối tình đầu

1 ngày 23 giờ trước

Hoa hậu Đỗ Thị Hà chia sẻ thẳng thắn về quan điểm lấy chồng đại gia: 'Đó là cơ duyên'

1 ngày 23 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình