CÁ HỒI MUỐI
Nguyên liệu:
- 1kg cá hồi
- Gia vị muối: 400gr muối biển, 200gr đường mía, 2gr tiêu đen, 1 bó thì là
Cách làm:
- Thì là rửa sạch, cắt nhỏ
- Sau đó trộn lại các gia vị với nhau cho đều
- Trải màng bọc vào 1 cái khay hoặc hộp nhựa
- Trải 1/2 chỗ gia vị muối ra
- Xếp cá hồi vào và phủ nốt chỗ muối còn lại khắp miếng cá
- Phủ muối kín cá
- Bọc kín cá và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 12 tiếng
- Sau đó lấy ra, cạo hết lớp muối và thưởng thức
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Loan Trần
