Phụ Nữ Sức Khỏe

Phát thèm với món tôm xốt Thái chua chua cay cay ăn 'nhức cái nách' liền!

Làm món chua cay ăn đã thèm.

Tôm Tái Xốt Thái

Nguyên liệu:

  • 400gr tôm tươi
  • 3 muỗng canh bột bắp
  • 5 trái chanh
  • 4 muỗng canh tương ớt
  • 4 muỗng canh nước mắm
  • 6 muỗng canh đường 
  • 1 muỗng cafe bột ngọt
  • 1 muỗng canh ớt bột
  • 10 trái ớt
  • 2 cây sả
  • 1 củ gừng
  • 4 tép tỏi, hành tím
  • 1 trái dưa leo 
  • 4 cọng ngò gai
  • Xoài bào sợi
Cách làm:
Làm Xốt Thái:
- Cho ớt, sả, gừng, tỏi, hành tím, cắt lát rồi cho vào cối, giã nhuyễn đều các hỗn hợp trên, múc hỗn hợp ra tô.
 
 
- Nêm vào là 4 muỗng nước mắm, 4 muỗng tương ớt chin su, vắt 3 quả chanh lấy nước cốt, 1 muỗng ớt bột, 1 muỗng cafe bột ngọt, 6 muỗng đường, rồi trộn đều cho mọi thứ hoà quyện vào nhau, nêm nếm lại cho vừa miệng
 
 
Làm Tôm:
- Rửa sạch tôm 2-3 lần, chia đôi phần đầu tôm lấy chỉ đen bỏ đi, thân tôm lột vỏ, chẻ dọc lấy chỉ.
 
 
- Đầu Tôm trộn với 3 muỗng canh bột bắp, xóc đều và đem đi chiên vàng, sau đó vớt ra cho ráo dầu
- Vắt 2 trái chanh lấy nước cốt, cho vào tô và ngâm tôm 3 phút để tôm không bị tanh và làm tái tôm. Sau đó lấy tôm ra để riêng
 
 
Trang trí:
- Xếp tôm ra xung quanh đĩa theo hình tròn, ở giữa xếp dưa leo hoặc xoài sợi, rồi cho phần đầu tôm chiên giòn lên trên phần dưa xoài. Rưới phần xốt thái lên xung quanh thân tôm. Cắt nhỏ ngò gai rắc lên trên cho thơm
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
 
Nguồn: Fb Huỳnh Thảo Hạnh
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Nhìn là đói bụng với nồi cá hồi kho tiêu cay cay, 'chén sạch' nồi cơm!

Vào bếp làm cá kho tiêu ăn cơm trưa nhé.

Burger thịt 'ngon bá cháy' cho ngày thảnh thơi hoàn hảo!

Tín đồ món Tây tham khảo công thức đơn giản này thôi.

Xứ Nghệ trứ danh món ngon bún nghệ, cớ sao ta không ăn thử? Nhanh tay trổ tài nhé!

Món ngon miền Trung, làm và thưởng thức ngày cuối tuần thôi.

Ngán há cảo thịt thì thử ngay món này nhé - Gyoza diêm mạch áp chảo!

Món ngon cho những ai muốn ăn chay.

Xúc xích kiểu Pháp handmade tại nhà ngon ngất ngây và hợp vệ sinh vô cùng!

Làm xúc xích Pháp chill chill ngày cuối tuần.

Tin mới nhất

5 bước chăm sóc da mùa mưa đúng cách để giúp da khỏe đẹp suốt cả ngày

10 giờ trước

10 loại thực phẩm tốt nhất và tệ nhất cho răng của bạn: Nên ăn gì và nên tránh gì

10 giờ trước

3 kiểu ngắn quen thuộc nhưng sẽ biến các nàng thành đại mỹ nhân công sở

10 giờ trước

Chạy bộ mỗi ngày 20km, ăn kiêng 10 năm vẫn suýt nhồi máu cơ tim

11 giờ trước

5 loại trái cây là 'khắc tinh' của mụn trứng cá, ăn càng nhiều da càng thêm đẹp

1 ngày 8 giờ trước

Dùng retinol bị kích ứng? Hãy thử 5 thành phần mỹ phẩm thay thế tuyệt vời này

1 ngày 8 giờ trước

Điểm danh 3 thành phần chống lão hóa nên dùng sớm để không lo 'già trước tuổi'

1 ngày 8 giờ trước

Sai lầm khi rửa tay vô tình tăng nguy cơ nhiễm khuẩn

1 ngày 9 giờ trước

4 điều chuyên gia khuyên làm trước khi ngủ để tóc khỏe đẹp hơn, ít gãy rụng

2 ngày 9 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình