Phụ Nữ Sức Khỏe

Làm món mứt khế thơm thơm dẻo dẻo đón Tết sum họp gia đình nhé!

Học cách làm mứt với trái cây có sẵn.

MỨT KHẾ 

Nguyên liệu:

  • 1kg khế chua 
  • 350gr đường trắng 
  • 1gr gừng
  • 5 muỗng cafe muối 
Cách làm:
- Dùng dao tách khế ra từng múi, không cắt cạnh khế để khi sên không bị nát. Sau đó rửa sạch với nước.
- Cho 5 muỗng cafe muối vào ngâm cùng khế và nước lã 4 tiếng, mục đích để khử bớt chua.
- Vớt khế và rửa sạch với nước lã
- Dùng chai thuỷ tinh/ dao cán dẹt từng miếng khế để ra bớt nước.
- Ngâm khế cùng 1gr gừng xắt sợi với 350gr đường, để khoảng 8 tiếng cho tan hết đường.
- Đem khế đi sên, nhớ nhỏ lửa hết mức và đảo nhẹ tay để không bị nát.
- Sên đều tới khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu cánh gián và khô hết đường. Tắt bếp và dùng đũa re khế ra đều chảo cho bớt nóng, sau đó mang đi phơi nắng tầm 2 tiếng là đạt.
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
Nguồn: Fb Ngân Phương
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Sữa chua nếp cẩm một thời đảo điên, làm ăn ngay tại nhà thôi!

Học cách làm sữa chua tại nhà đơn giản hơn bao giờ hết.

Nấu nồi trà sữa chất lượng cho trẻ uống tại nhà!

Làm trà sữa tại nhà uống thôi.

Tart Tiramisu vừa lạ vừa quen - Một chút bánh ngọt ngào cho ngày cuối năm!

Làm bánh ngọt chil chill cuối năm nhé.

Bánh quy socola chip nhân mochi dẻo dẻo dai dai mê đắm!

Làm ăn vặt xế chiều thôi.

Tin mới nhất

Người đàn ông bỗng mắc ung thư gan, bác sĩ ngao ngán: tiết kiệm 1, phá sức khỏe 10, nhiều...

1 giờ trước

Cô gái bất ngờ nôn ra nước đen sau khi đau bụng kinh, bác sĩ: bệnh này không chữa được

2 giờ trước

Nghệ sĩ Phước Sang đột quỵ lần 2: Nếu thuộc nhóm người này bạn cũng nên thận trọng

2 giờ trước

Thường xuyên bị đỏ mắt và ù tai, người đàn ông nhập viện trong tình trạng hôn mê sâu, phổi...

2 giờ trước

Khởi My có động thái mới đập tan tin đồn ly hôn Kelvin Khánh

2 giờ trước

Mỹ nhân Việt bỗng 'mất hút' khỏi showbiz nay bất ngờ ôm bụng bầu vượt mặt dự sự kiện, được...

2 giờ trước

5 xu hướng chăm sóc tóc theo kiểu Hàn Quốc nhất định phải thử, vừa đơn giản nhưng cực hiệu...

2 giờ trước

Nhan sắc thiên tiên của 'chị gái' Bạch Lộc trong tạo hình mới của Hồ Yêu Tiểu Hồng Nương gây...

2 giờ trước

Nhan sắc 'tiểu Châu Tấn' chính thức vượt mặt Triệu Lộ Tư khi cùng hóa thành nàng thơ

6 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình