Phụ Nữ Sức Khỏe

Làm MOCHI NHÂN ĐẬU XANH với tạo hình bắt mắt, độc đáo!

Mochi dẻo dai ai mà không mê.

BÁNH MOCHI PHIÊN BẢN MẮT LÒI

BÁNH MOCHI PHIÊN BẢN MẮT LÒI

Nguyên liệu:
Vỏ bánh Mochi:
  • 150gr bột nếp 
  • 30gr bột bắp
  • 15gr bột năng
  • 270ml sữa tươi không đường 
  • 15ml dầu ăn
  • 120gr đường
Nhân bánh Mochi:
  • 150gr đậu xanh không vỏ
  • 150ml nước lọc
  • 100-150ml nước cốt dừa 
  • 100gr đường 
  • 10ml dầu ăn
  • 30gr bột nếp
  • 20ml nước cốt lá dứa
Tạo màu đỏ:
  • 15ml siro dâu cho vỏ bánh
  • 10ml siro dâu cho nhân bánh 
 Tạo màu xanh:
  • 70gr lá dứa
  • 150ml nước lọc
 
Cách làm:
Làm vỏ bánh: 
- Trộn sữa tươi, dầu ăn và đường tới khi đường tan hết thì cho phần bột đã rây vào trộn cùng cho hòa quyện
- Sau khi trộn bột xong thì đem hấp chín trong khoảng 20-25 phút
- Hấp xong thì chia làm 3 phần bằng nhau để trộn màu
 
 
- Chia màu và trộn đều xong thì bọc màng bọc nilon và để nghỉ mát trong tủ lạnh
 
 
 
Làm nhân bánh:
- Đậu xanh ngâm khoảng 2-3 tiếng cho đậu mềm, sau đó đem đi hấp và xay mịn cùng nước lọc
- Xay xong cho lên chảo, thêm đường, nước cốt dừa, nước cốt lá dứa, dầu ăn và bột nếp vào, sên tới khi nào hơi đặc đặc lại thì chia làm 2 phần để pha màu, sau đó để nguội
 
 
- Pha màu tùy thích
 
 
 
Nặn bánh: 
- Lấy 1 ít bột vỏ rồi dàn tròn ra, sau đó lấy 1 ít nhân bỏ vào rồi túm dần dần lại cho tới khi bột vỏ phủ hết nhân là xong.
 
 
- Vò thêm 2 viên bột nhỏ nhỏ làm con mắt, trang trí bằng socola chảy tùy thích.
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
 
Nguồn: Fb Hoang's Family
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Sự kết hợp độc đáo giữa bánh RED VELVET và bánh TRÁNG GƯƠNG!

Bánh nhìn thôi đã đẹp mắt rồi.

Mê mẩn hương cà phê sẽ ghiền luôn BÁNH QUY VỊ CÀ PHÊ này đó nha!

Nhìn mẻ bánh nức mũi ai mà không mê.

Độc đáo mâm BÁNH BAO TẠO HÌNH KHOAI LANG siêu giống 100%?

Nhìn không khác gì khoai lang thật nè trời.

BÁNH TIRAMISU phiên bản MOCHI siêu cấp béo ngậy nhìn là mlem mlem liền!

Bánh dẻo dẻo, quyện vị đăng đắng ngập răng ngon phát thèm.

Sữa chua matcha Hy Lạp vô cùng healthy và ngon mê li, ăn một li lại muốn thêm một li...

Làm sữa chua tại nhà, an toàn cho gia đình nè.

Thèm ăn vặt nhưng chưa biết chọn gì? Thử ngay BÁNH GÀ CHIÊN XÙ NHÂN PHOMAI thôi

Giòn rụm, kéo sợi nhân thịt gà ngon mê li.

CHEESE CAKE THANH LONG đo đỏ nhìn là yêu ngay mà ăn thì ngon không kém cạnh đâu!

Bánh ngọt ngon mê mẩn cho hội chị em thích ăn vặt.

Tin mới nhất

Phát hiện mới về thời lượng lí tưởng trong ‘cuộc yêu’

28 phút trước

Giận run người vì nghi chồng ngoại tình, tôi bỗng 'hóa đá' rồi bật khóc nức nở khi nhìn thấy...

1 giờ trước

Yêu thầm đồng nghiệp, bỗng thấy cô ấy đi thẳng vào nhà vệ sinh nam, tôi đi theo để rồi...

1 giờ trước

Lân nào chồng đi công tác, nửa đêm anh hàng xóm gõ cửa liên hồi, đưa cho tôi một thứ...

2 giờ trước

Cô giúp việc vào phòng bố chồng lúc nửa đêm, tôi ngó qua khe cửa thì bàng hoàng với cảnh...

2 giờ trước

Bất ngờ về nhà chồng không báo trước, nghe thấy tiếng cười khúc khích trong sân, tôi chết sững nhìn...

3 giờ trước

Chồng lén lút mang que thử thai về nhà, nghi ngờ anh ngoại tình, một người xuất hiện khiến tôi...

3 giờ trước

Phát hiện phòng của bố chồng bốc mùi nồng nặc, tôi đẩy cửa nhìn vào thì phát hiện bí mật...

4 giờ trước

Phát hiện cô giúp việc bụng 'lùm xùm', tôi tức giận đòi đuổi đi nhưng rụng rời tay chân khi...

4 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình