Phụ Nữ Sức Khỏe

Làm MOCHI NHÂN ĐẬU XANH với tạo hình bắt mắt, độc đáo!

Mochi dẻo dai ai mà không mê.

BÁNH MOCHI PHIÊN BẢN MẮT LÒI

Làm MOCHI NHÂN ĐẬU XANH với tạo hình bắt mắt, độc đáo! - Ảnh 1

Nguyên liệu:

Vỏ bánh Mochi:

  • 150gr bột nếp 
  • 30gr bột bắp
  • 15gr bột năng
  • 270ml sữa tươi không đường 
  • 15ml dầu ăn
  • 120gr đường

Nhân bánh Mochi:

  • 150gr đậu xanh không vỏ
  • 150ml nước lọc
  • 100-150ml nước cốt dừa 
  • 100gr đường 
  • 10ml dầu ăn
  • 30gr bột nếp
  • 20ml nước cốt lá dứa

Tạo màu đỏ:

  • 15ml siro dâu cho vỏ bánh
  • 10ml siro dâu cho nhân bánh 

 Tạo màu xanh:

  • 70gr lá dứa
  • 150ml nước lọc

 

Cách làm:

Làm vỏ bánh: 

- Trộn sữa tươi, dầu ăn và đường tới khi đường tan hết thì cho phần bột đã rây vào trộn cùng cho hòa quyện

- Sau khi trộn bột xong thì đem hấp chín trong khoảng 20-25 phút

- Hấp xong thì chia làm 3 phần bằng nhau để trộn màu

 

Làm MOCHI NHÂN ĐẬU XANH với tạo hình bắt mắt, độc đáo! - Ảnh 2

 

- Chia màu và trộn đều xong thì bọc màng bọc nilon và để nghỉ mát trong tủ lạnh

 

Làm MOCHI NHÂN ĐẬU XANH với tạo hình bắt mắt, độc đáo! - Ảnh 3

 

 

Làm nhân bánh:

- Đậu xanh ngâm khoảng 2-3 tiếng cho đậu mềm, sau đó đem đi hấp và xay mịn cùng nước lọc

- Xay xong cho lên chảo, thêm đường, nước cốt dừa, nước cốt lá dứa, dầu ăn và bột nếp vào, sên tới khi nào hơi đặc đặc lại thì chia làm 2 phần để pha màu, sau đó để nguội

 

Làm MOCHI NHÂN ĐẬU XANH với tạo hình bắt mắt, độc đáo! - Ảnh 4

 

- Pha màu tùy thích

 

Làm MOCHI NHÂN ĐẬU XANH với tạo hình bắt mắt, độc đáo! - Ảnh 5

 

 

Nặn bánh: 

- Lấy 1 ít bột vỏ rồi dàn tròn ra, sau đó lấy 1 ít nhân bỏ vào rồi túm dần dần lại cho tới khi bột vỏ phủ hết nhân là xong.

 

Làm MOCHI NHÂN ĐẬU XANH với tạo hình bắt mắt, độc đáo! - Ảnh 6

 

- Vò thêm 2 viên bột nhỏ nhỏ làm con mắt, trang trí bằng socola chảy tùy thích.

 

Làm MOCHI NHÂN ĐẬU XANH với tạo hình bắt mắt, độc đáo! - Ảnh 7

Chúc mọi người làm thành công!

 

 

 

Nguồn: Fb Hoang's Family

Meymey (t/h)

Tin liên quan

Sự kết hợp độc đáo giữa bánh RED VELVET và bánh TRÁNG GƯƠNG!

Bánh nhìn thôi đã đẹp mắt rồi.

Mê mẩn hương cà phê sẽ ghiền luôn BÁNH QUY VỊ CÀ PHÊ này đó nha!

Nhìn mẻ bánh nức mũi ai mà không mê.

Độc đáo mâm BÁNH BAO TẠO HÌNH KHOAI LANG siêu giống 100%?

Nhìn không khác gì khoai lang thật nè trời.

BÁNH TIRAMISU phiên bản MOCHI siêu cấp béo ngậy nhìn là mlem mlem liền!

Bánh dẻo dẻo, quyện vị đăng đắng ngập răng ngon phát thèm.

Sữa chua matcha Hy Lạp vô cùng healthy và ngon mê li, ăn một li lại muốn thêm một li...

Làm sữa chua tại nhà, an toàn cho gia đình nè.

Thèm ăn vặt nhưng chưa biết chọn gì? Thử ngay BÁNH GÀ CHIÊN XÙ NHÂN PHOMAI thôi

Giòn rụm, kéo sợi nhân thịt gà ngon mê li.

CHEESE CAKE THANH LONG đo đỏ nhìn là yêu ngay mà ăn thì ngon không kém cạnh đâu!

Bánh ngọt ngon mê mẩn cho hội chị em thích ăn vặt.

Tin mới nhất

Danh sách các thực phẩm tự nhiên giúp ngăn ngừa bệnh loãng xương cho gia đình, bạn nên bổ sung...

4 giờ trước

Món ăn đặc trưng miền quê sông nước ai đi xa cũng nhớ - Bún nước lèo đậm đà trứ...

1 ngày 10 giờ trước

Bánh nướng khoai lang hạnh nhân vừa ngon vừa bổ lại dễ làm! - Ăn vặt giảm cân thôi.

2 ngày 3 giờ trước

Bún cá Nha Trang chắc thịt, nước dùng thanh thanh cho một buổi trưa nóng bức!

2 ngày 4 giờ trước

Thưởng thức ẩm thực Trung Hoa ngay tại căn bếp thân thương - Canh cá chua cay Suan Cai Yu

2 ngày 5 giờ trước

Thịt vịt nướng thơm ngon tròn vị - Cả nhà mê mẩn!

2 ngày 6 giờ trước

Nấm nướng rau củ ngọt ngọt thanh thanh - Không xen lẫn dầu mỡ, ăn lại healthy vô cùng!

2 ngày 7 giờ trước

Nhanh gọn cho những bữa ăn vội vã - Cơm cuộn rong biển!

2 ngày 7 giờ trước

Bánh quy bơ tạo hình Tết lung linh màu sắc!

2 ngày 13 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình