Phụ Nữ Sức Khỏe

Làm chảo CHẢ CÁ LĂNG thơm ngon dậy vị quê hương!

Lâu rồi có ai thèm món này không ta?

CHẢ CÁ LĂNG

Nguyên liệu:

  • 500gr cá lăng
  • 2 muỗng mẻ
  • 1/3 củ riềng già 
  • 1 tép nhỏ nghệ tươi 
  • 3 củ hành tím
  • 1 muỗng đường
  • 1 muỗng cà phê mắm tôm 
  • 1 muỗng hạt nêm Aji-ngon
  • 5-7 lá thì là
  • 2 muỗng dầu ăn 

Cách làm:

- Cá lăng rửa sạch với chút nước muối, để ráo. Sau đó thái miếng vừa ăn khoảng 1.5cm
- Các nguyên liệu gồm riềng, hành tím, gừng, mẻ và nghệ xay nhuyễn sau đó ướp cá với gia vị khoảng 2-3 tiếng trong tủ lạnh cho ngấm gia vị
 
CÔNG THỨC PHA MẮM TÔM:
  • 3 muỗng mắm tôm
  • 2 muỗng đường 
  • 5gr bột ngọt Ajinomoto
  • 1 trái ớt cay
  • 2 muỗng nước cốt chanh
- Tất cả trộn đều, sau đó nếm vừa vị
 
THƯỞNG THỨC:
- Ăn kèm cùng bún lá, lạc rang giã rối, hành lá, thìa là cắt khúc
- Khi ăn cho lên chảo một chút dầu ăn, đảo nóng hành lá, thìa là cùng cá đã chiên sẵn, chấm cùng mắm tôm và thưởng thức
 
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
Nguồn: Fb Lê Quốc Định
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Xếp từng miếng NỌNG HEO ƯỚP XÁ XÍU mà kiềm lòng không nổi phải... ăn ngay!

Nọng heo nướng nhìn là muốn ăn liền.

Thích ăn cá nhưng lại sợ chiên cá bị nổ? GIải pháp ngay bằng cách làm bằng Nồi chiên không...

Làm mâm cá nướng, trổ tài với gia đình chồng.

Làm món CÁ HỒI NƯỚNG GIẤY BẠC siêu ngon mà công thức lại cực đơn giản

Thưởng thức món ngon bên người yêu còn gì tuyệt hơn.

GÀ NƯỚNG GIẤY BẠC giữ nguyên hương vị ngọt thịt mọng nước săn chắc ngon nhức nách!

Mê cách làm 7749 món gà thì sao có thể bỏ qua được món gà này.

Làm TẢNG SƯỜN NƯỚNG CAM thơm nức mũi, báo hiệu một mùa giáng sinh tưng bừng đã tới!

Sườn nướng mềm, mọng nước, đậm vị cam ngon nhức nách.

Làm hủ BẮP CẢI MUỐI trộn để ăn dần hay trộn gỏi là hết bài!

Bắp cải trộn, giòn chua vừa ý.

Cách ướp GÀ NƯỚNG ngon bất bại đãi nhà chồng ai cũng mê tíu tít!

Làm gà nướng ngon mắt ngon miệng, vừa vị khỏi chê.

Tin mới nhất

Xu hướng mới trong điều trị ung thư vú

5 giờ trước

Lộ hình ảnh hiếm hoi của Phước Sang tại bệnh viện sau cơn đột quỵ, sức khỏe giờ ra sao?

6 giờ trước

Cảnh báo: Hơn 45.000 người Việt vào viện vì giun từ vật nuôi chui vào cơ thể

6 giờ trước

Phạm Băng Băng khoe ảnh mặt mộc cực đỉnh ở tuổi 42, CĐM ngỡ 'bị thời gian bỏ quên'

14 giờ trước

Cúc Tịnh Y và 3 bộ phim làm nên tên tuổi “mỹ nữ 4000 năm có một”, tạo hình đẹp...

14 giờ trước

Nghiên cứu mới chỉ ra những người có niềm đam mê quá mức với chạy bộ có thể dẫn đến...

14 giờ trước

Diễn viên Phước Sang tái đột qụy, chuyên gia chỉ ra 3 điều ai cũng cần nhớ để tránh gặp...

15 giờ trước

Ba quốc gia có tuổi thọ cao nhất nhì thế giới có chung một thói quen chẳng khác gì người...

15 giờ trước

Cách cải thiện hệ tiêu hóa: 3 điều bạn không bao giờ nên làm sau bữa ăn theo chuyên gia...

20 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình