Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một trong những cách giảm mỡ máu tự nhiên và an toàn nhất là bổ sung chất xơ từ rau củ quả. Dưới đây là những loại rau củ giúp làm sạch mỡ máu hiệu quả nhất.

Mướp đắng

Bài viết của TS Trần Văn Chiến trên Báo Sức khoẻ & Đời sống cho biết, mướp đắng rất giàu vitamin B1, vitamin C và nhiều loại khoáng chất.

Mướp đắng có tác dụng trong việc giảm mỡ máu và nâng cao sức đề kháng của cơ thể.

Ngoài ra, mướp đắng còn có thể kích thích bài tiết insulin, tác dụng trong việc giảm lượng đường trong máu.

Cần tây

Cần tây tính mát, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và rất nhiều chất xơ làm tăng cường nhu động ruột, có tác dụng thông lợi đại tiện, giúp loại trừ mỡ thừa khi tiêu hóa trong đường ruột.

Những người thường xuyên ăn cần tây, hàm lượng cholesterol trong cơ thể giảm rõ rệt, đồng thời cũng có tác dụng giảm huyết áp.

Cà tím

Cà tím có hàm lượng vitamin P cao, có khả năng làm giảm lượng cholesterol trong máu.

Khi tiêu hoá cà tím quá ruột non, các chất chuyển hoá từ cà tím có thể gắn với chất béo trung tính để đào thải chúng ra cơ thể.

Bên cạnh đó, cà tím cũng có chứa các chất chống oxy hoá, giàu chất xơ giúp kiểm soát lượng đường trong máu, hỗ trợ giảm cân và cải thiện trí nhớ.

Rau cải mầm, cải xoăn

Đây là loại rau giàu kali, magie, chất chống oxy hoá và nhiều chất xơ. Đây đều là các chất tốt giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu.

Hành tây

Hành tây vốn là vũ khí bí mật giúp làm giảm lượng cholestero l trong máu, cải thiện tình trạng xơ vữa động mạch.

Các nghiên cứu đăng tải trên Viện Y tế quốc gia Hoa kỳ cho thấy, hành tây có tác dụng giảm độ nhớ của máu, tương tự như aspirin.

Mỡ máu cao - một trong ba “tam cao” chứng (cao huyết áp - cao mỡ máu - cao đường huyết), có thể trực tiếp gây nên một số bệnh ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe như xơ vữa động mạch, bệnh mạch vành, viêm tụy, đột quỵ não.

Hãy duy trì cho mình một chế độ ăn uống lành mạnh để hạn chế tình trạng mỡ máu cao nhé.