Phụ Nữ Sức Khỏe

Giáng sinh an lành tặng người thân 6 loại bánh quy gừng trọn tình ấm áp!

Trổ tài tặng người yêu nào các bạn.

HƯỚNG DẪN LÀM 6 KIỂU BÁNH QUY GỪNG Cho Giáng Sinh

 

NGUYÊN LIỆU:
Bánh Quy Gừng:
  • 150gr bơ lạt
  • 80gr đường nâu
  • 45gr siro bắp/ mật ong
  • 1 quả Trứng gà 
  • 1 muỗng cafe vanilla
  • 330gr bột mì số 8
  • 2 muỗng cafe Bột gừng
  • 2 muỗng cafe Bột quế
  • 1 muỗng cafe Muối nở
  • 2gr muối
Đường Royal Icing:
  • 70gr đường bột
  • 10gr lòng trắng trứng
  • 1/2 muỗng cafe vanilla
  • 1/2 muỗng cafe nước cốt chanh
Trang Trí:
  • Socola đen
  • Socola trắng
  • Socola Ganache
  • Hạnh nhân
  • Hạt óc chó
  • Kẹo M&M 

CÁCH LÀM: 

- Bơ lạt để mềm ở nhiệt độ phòng rồi đánh lên cho bông
- Thêm 80gr đường nâu vào tô bơ, tiếp tục đánh bằng phới lồng cho bơ và đường hòa quyện với nhau, nhìn bằng mắt thấy đường hơi tan và hỗn hợp bông lên là được.
- Tiếp theo thêm vào 45gr mật ong/ siro bắp, 1 quả trứng gà và 1 muỗng cafe vanilla, tiếp tục đánh lên cho tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Rây 330gr bột mì số 8, 2 muỗng cafe bột gừng, 2 muỗng cafe bột quế, 1 muỗng cafe baking soda và 2gr muối vào tô, trộn nguyên liệu khô và ướt cho đến khi tạo thành 1 khối bột kết dính.
- Chia bột này làm 3 phần:

  • 2 phần kẹp giữa 2 tấm giấy nến rồi cán mỏng khoảng 0.3cm. 2 phần này sẽ làm bánh quy gingerbread man, bánh gấu, hoa tuyết, tuần lộc và bánh socola ganache hạnh nhân
  • 1 phần còn lại bạn gói vào giấy nến và cán ra với kích thước 25x15cm, dày 1cm. Phần này cắt thành que để làm bánh quy que nhúng socola. 

- Cho các phần bột vừa cán vào tủ đông 20 phút cho bột cứng lại dễ thao tác hơn.
- Lấy 2 phần bột cán mỏng ra nhấn tạo hình gingerbread man, gấu, hoa tuyết và hình tròn cho tuần lộc. Tạo hình tùy thích, phần bột còn dư sau khi nhấn sẽ vo lại và chia thành 6 viên, mỗi viên nặng 25gr. 
- Phần bột kích thước 25x15x1cm, đem ra cắt thành những que nhỏ nhỏ.
- Xếp bánh đã cắt lên khay, cho vào lò nướng đã được làm nóng sẵn, nướng ở 10 phút trong khoảng nhiệt độ từ 170-175 độ C.

Chúc mọi người làm thành công! 

Nguồn: Fb Tara Nu

Meymey(t/h)

Tin liên quan

Bánh bao mọc mầm khoai tây! Nhìn ngon không nỡ ăn vì quá giống bản chính luôn!

Thêm vào danh sách bánh ngọt một món ngon nữa thôi.

Làm BÁNH MÌ KIỂU ANH dự trữ cho những bữa sáng đủ dinh dưỡng tại nhà!

Những món ngon đủ chất sẽ giúp bạn tỉnh táo một ngày làm việc đấy nhé.

Làm topping TRÂN CHÂU ĐEN đơn giản nhanh gọn như ngoài hàng!

Không cần ra tiệm cũng tự làm được nồi trân châu siêu to khổng lồ.

Phiên bản BÁNH BAO PIZZA nâng cấp siêu ngon gấp ngàn lần

Thử ngay công thức này nếu bạn đang thèm cả hai món bánh nhé.

Rục rịch chuẩn bị bánh ngon đón NOEL - Thử ngay món bánh bao đáng yêu này nhé!

Đón Noel bên người thương cùng những chiếc bánh xinh xinh.

Nhớ quê nhớ mùi BÁNH BÒ RỄ TRE ĐƯỜNG THỐT NỐT mềm ẩm đã miệng!

Mùi bánh mới ấm nóng thơm phức.

Tin mới nhất

Bầu vượt mặt nhờ chồng lấy hộ cốc nước, mẹ chồng bất bình nói đúng 8 từ rồi lập tức...

25 phút trước

Về thăm mẹ chồng cũ ốm, bà ghé sát tai thều thào 8 từ giúp tôi đổi đời

26 phút trước

Đi dự đám cưới đồng nghiệp, đến nơi tôi thấy chồng mình đang cưới vợ

27 phút trước

Vợ “cảm động lẫn cảm lạnh” vì lỡ đọc lịch sử Google của chồng trước ngày đi đẻ

29 phút trước

Chồng làm "chuyện ấy" với vợ bầu, em bé trong bụng bị giật mình?

37 phút trước

5 thay đổi trong "chuyện ấy" khi có bầu

38 phút trước

Dễ đạt cực khoái khi quan hệ liệu có ảnh hưởng đến em bé trong bụng?

39 phút trước

Chồng đi làm cả năm không về, tôi lên tìm bất ngờ thấy anh đưa cô gái bụng bầu vượt...

1 giờ trước

Bỏ mặc vợ đang có bầu, chồng trẻ kém 5 tuổi xách vali về ở với bố mẹ

1 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình