"Mẻ giá đỗ mình gieo không lên được, sau 3 ngày vẫn ngắn chủn mập ú thì ra lại là một nguyên liệu thú vị, quan trọng trong món chả ram của Bình Định và nhiều vùng miền khác", chia sẻ của facebooker Phan Anh đang được dân tình tấm tắc khen ngợi vì sự sáng tạo món chả ram Bình Định với mẻ giá đỗ bị lỗi nhẹ.
Cùng xem nàng ấy có bí quyết gì nhé !
Nguyên liệu
Phần nhân
- Tôm, thịt bằm nhuyễn
- Hành lá
- Cà rốt
- Hạt tiêu
- Giá đỗ
Phần vỏ
- Vỏ ram Hà Tĩnh (có thể dùng loại khác nếu không có)
Cách làm
Trộn đều các nguyên liệu phần nhân
Cho phần nhân đã trộn gói vào từng ram
Cho ram vào rán cho tới khi chín đều 2 mặt là được
Chúc các bạn thành công!
Nguồn: FB Phan Anh
