Phụ Nữ Sức Khỏe

Vẫn là cam nhưng không phải bánh bao, món bánh mà chàng trai này giới thiệu sẽ khiến bạn phải thốt lên vì điên đảo

Bánh bao quả cam đang làm mưa làm gió những ngày gần đây, theo sau đó là hàng loạt công thức bánh tạo hình hoa quả ra đời trong sự thích thú của cộng đồng mạng. Sự sáng tạo và khéo tay của chàng trai dưới đây là một ví dụ.

"Theo trend "quả cam" trên group, thì mình cũng có món bánh Cam phiên bản "mát lạnh" với lớp vỏ ngoài thơm, rồi đến lớp phô mai ở giữa béo ngậy và sâu bên trong là lớp thạch cam trong cùng chua chua ngọt ngọt" - chia sẻ của bạn Ánh Hoàng trên hội nhóm yêu nấu ăn đang thu hút hàng ngàn lượt chia sẻ. 

Cùng xem bạn ấy đã "hô biến" món bánh này như thế nào nhé !

Có thể là hình ảnh về trái cây

NGUYÊN LIỆU
(Cho 2 quả cam)
 
1. Lớp thạch cam trong cùng
  • 1.5 Quả cam
  • 70g Đường
  • 7g Nước chanh
  • 3g Gelatin
2. Lớp phô mai ở giữa
  • 100g Cream Cheese
  • 2g Gelatin
  • 20g Đường
  • 3g Nước chanh
  • 50g Whipping Cream
  • 6g Đường bột
  • 15g Sữa chua không đường
  • Vani
  • Màu thực phẩm cam
3. Lớp vỏ cam
  • 120g Bột hạnh nhân
  • 100g Đường bột
  • 25g Mật ong
  • 15g Nước
  • Màu thực phẩm cam và trắng 
CÁCH THỰC HIỆN
 
1. Lớp thạch cam trong cùng
  • Ngâm gelatin trong vòng 10-15 phút
  • Vắt nước cam, sau đó đun nước cam với đường, rồi cho thêm nước chanh vào đảo đều
  • Vớt gelatin ra và hòa cùng với nước cam
  • Đổ nước cam vào khuôn silicon đường kính 5cm (4 phần), để ngăn đá trong 2 tiếng

Có thể là hình ảnh về trái cây

2. Lớp phô mai
  • Ngâm gelatin và để cream cheese cho mềm ra
  • Đánh Whipping cream trong khoảng 2,5 phút
  • Trộn đều cream cheese với đường, sau đó là sữa chua, chanh và vài giọt vani
  • Đổ gelatin vào hỗn hợp (có cả nước để cho hỗn hợp lỏng hơn)
  • Cho 3-4 giọt màu cam vào trộn đều, cuối cùng là whipping cream.
  • Đổ phô mai vào khuôn silicon đường kính 6.5cm (4 phần). Gỡ phần thạch cam số 1 đặt vào giữa phần phô mai. Tiếp tục để ngăn đá khoảng 2 tiếng nữa

Có thể là hình ảnh về thực phẩm và trong nhà

3. Lớp vỏ cam
  • Trộn đều bột hạnh nhân và đường bột, sau đoa thêm vào mật ong và nước. Dùng tay nhào thành 1 khối bột
  • Chia bột thành 2 phần, 1 phần thêm màu trắng và 1 phần thêm màu cam
  • Chia mỗi màu thành 2 phần nữa (tổng cộng 2 phần trắng, 2 phần cam)
  • Cán bột màu trắng, sau đó lấy phô mai thạch cam đã đông ra, xếp chồng lên nhau thành hình tròn, dùng bột màu trắng bọc lại, sau đó để lạnh trong khi đợi cán bột màu cam
  • Cán bột màu cam, tiếp tục bọc bên ngoài để thành lớp vỏ. Dùng dĩa để tạo hình cho quả cam. Để ngăn đá thêm ít nhất 10 phút cho quả cam mát đều

Có thể là hình ảnh về trái cây

Và đây là thành quả...

Có thể là hình ảnh về trái cây

Có thể là hình ảnh về thực phẩm

Chúc các bạn thành công!

 Nguồn: FB Ánh Hoàng

Phương Dung (t/h)

Tin liên quan

Làm snack bằng cơm nguội, đảm bảo vừa dễ lại ngon tuyệt

Nghe thì có vẻ lạ lẫm nhưng snack bằng cơm nguội rất dễ làm, ngon và đặc biệt là không...

Thưởng thức chén bánh chuối hấp dai dai béo béo quyện cùng nước cốt dừa sánh mịn mà ai cũng...

Học cách làm bánh chuối hấp thay đổi khẩu vị món ăn vặt ngày hè nóng bức

Mẹo làm sườn nướng và khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu khiến các bé mê tít

Cùng xem "mẹ đảm" có công thức gì với sườn nướng và khoai tây chiên mà khiến các bé tấm...

Công thức làm '1001 món ngon' cùng xá xíu khiến bao người mê mẩn

Thịt xá xíu bất bại cho món mì khô xá xíu, bánh bao xá xíu, bánh trung thu xá xíu......

Xôi ngũ sắc bằng nồi chiên hơi nước, cách làm đơn giản mà thành quả thì... 'đỉnh của chóp'

Đồ xôi bằng chõ, bằng xửng hấp thì bình thường ai cũng đã và đang làm. Còn đồ xôi bằng...

Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi chiên không dầu đang gây sốt trong hội chị em...

Mùa trăng đã gần kề người người nhà nhà lại rục rịch với những mẻ bánh nướng thơm phức. Hãy...

Cách làm xôi chiên nhanh gọn, giòn rụm khiến hội chị em mê tít

Cách làm xôi chiên giòn đơn giản lắm nhé các bạn. Chỉ cần tham khảo bài viết này là các...

Tin mới nhất

Tiền bạc dư dả không còn chỗ cất: Top 3 con giáp được chiêu đãi tài lộc 7 ngày tới,...

50 phút trước

3 cách hiệu quả để chống lại căng thẳng

2 giờ trước

2 tháng tới, 3 con giáp phúc khí dồi dào, đầu tư sẽ thập phần thắng lợi

4 giờ trước

Chỉ cần bước qua tháng cô hồn, 3 con giáp sau sẽ đón nhận tài lộc vô biên, giàu sang...

4 giờ trước

Mặc ai nghèo khó, 3 con giáp đón lộc trời ban, thay đổi vận mệnh cuộc đời trong 6 tháng...

5 giờ trước

Con giáp trời sinh lương thiện, làm việc gì cũng thuận, sau 30 tuổi giàu kiệt xuất

5 giờ trước

6 biện pháp phòng chống bệnh đậu mùa khỉ

13 giờ trước

Top 3 con giáp có tính cách tuyệt vời, đi đâu ai cũng quý, hậu vận suôn sẻ, người người...

13 giờ trước

Vì sao nên sử dụng kem chống nắng ngay cả khi ở nhà?

13 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình