Phụ Nữ Sức Khỏe

Cơ thể thay đổi thế nào khi ngừng ăn đường hoàn toàn?

Một số người cho rằng kiêng hấp thụ đường có thể cải thiện đáng kể sức khỏe, giúp giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, điều gì thực sự xảy ra với cơ thể khi ngừng ăn đường hoàn toàn?

Đường tự nhiên trong tinh bột giúp con người hoàn thành các hoạt động hàng ngày và suy nghĩ sáng suốt. Nhiều người có thể cảm thấy cáu kỉnh, lo lắng và bị đau đầu nếu không có năng lượng đó.

Theo giới chuyên gia, ăn đường ở mức độ vừa phải và như một phần của chế độ ăn uống cân bằng là một lựa chọn lành mạnh hơn là ngừng ăn đường hoàn toàn.

 

Tuy nhiên, người ăn cần phân biệt rõ ràng giữa đường tự nhiên và đường bổ sung, bởi không phải loại đường nào cũng tốt cho sức khỏe.

Cơ thể thay đổi thế nào khi ngừng ăn đường hoàn toàn? - Ảnh 1

Ảnh minh họa

Đường tự nhiên và đường bổ sung

Đường tự nhiên là loại đường có sẵn trong trái cây, sữa, rau và ngũ cốc nguyên hạt. Những thực phẩm đó có chất chống oxy hóa, khoáng chất và vitamin cần thiết cho sức khỏe tổng thể.

Ngược lại, đường bổ sung là “calo rỗng” vì chúng không cung cấp chất dinh dưỡng. Bạn sẽ tìm thấy đường bổ sung trong các món nướng, kẹo, sốt cà chua, nước trộn salad và nước ngọt.

Lượng đường bổ sung quá mức làm tăng nguy cơ mắc một số tình trạng sức khỏe, bao gồm bệnh tim và bệnh tiểu đường loại 2. Hướng dẫn Chế độ ăn uống cho Người Mỹ (DGA) khuyên mỗi người không nên nạp quá 10% lượng calo hàng ngày từ đường bổ sung.

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyên phụ nữ không nên ăn quá 25 gam đường bổ sung mỗi ngày và nam giới không nên ăn quá 36 gam.

Hạn chế đường bổ sung có tác dụng gì?

Giúp kiểm soát cân nặng

Đường bổ sung có nhiều calo nhưng không bổ sung chất dinh dưỡng vào chế độ ăn uống, làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì. Việc cắt giảm hoặc hạn chế lượng đường bổ sung sẽ làm giảm lượng calo bạn tiêu thụ, điều này cần thiết để giảm cân.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Nghiên cứu đã phát hiện đồ uống có đường có thể làm giảm cholesterol HDL (tốt) và tăng chất béo trung tính cũng như chất béo thường. Cholesterol HDL thấp và chất béo trung tính cao là những yếu tố nguy cơ đáng kể đối với bệnh tim, nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở Hoa Kỳ.

Hãy thay thế đồ uống có đường bằng nước trắng. Bạn có thể thêm các miếng trái cây hoặc lát dưa chuột vào nước để tăng hương vị. Chọn đồ uống không đường như nước ép trái cây 100% hoặc sữa không béo.

Quản lý và ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Không cần phải tránh đường hoàn toàn nếu bạn bị tiền tiểu đường hoặc tiểu đường. Thay vào đó, Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ (ADA) khuyên bạn nên hạn chế bổ sung đường để giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Lượng đường trong máu cao làm tăng nguy cơ tổn thương mắt, thận và thần kinh nếu không được kiểm soát.

Ảnh minh họa

Tăng cường ăn thực phẩm giàu dinh dưỡng

Mỗi người có thể đưa ra những lựa chọn bổ dưỡng hơn nếu cắt bỏ lượng đường bổ sung. Chẳng hạn, đổi một thanh sôcôla lấy một ít quả mọng sẽ cung cấp cho cơ thể chất chống oxy hóa, làm đầy chất xơ, khoáng chất và vitamin.

Lựa chọn cân bằng trái cây, sữa, protein nạc, rau và ngũ cốc nguyên hạt để tiêu thụ các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần để tự sửa chữa và bảo vệ khỏi bệnh tật và nhiễm trùng.

Giảm nguy cơ sâu răng

Đường bổ sung nuôi vi khuẩn trong miệng gây sâu răng hoặc làm hỏng lớp phủ bảo vệ trên răng.

Sâu răng làm tăng nguy cơ bệnh nướu răng. Do đó, cần đánh răng và dùng chỉ nha khoa thường xuyên, bên cạnh việc hạn chế thực phẩm và đồ uống có đường.

Nguy cơ có thể xảy ra khi ngừng ăn đường hoàn toàn

Chúng ta gần như không thể cắt bỏ hoàn toàn đường khỏi chế độ ăn uống vì carb cũng là đường. Carbs là một trong ba yếu tố có trong thức ăn của con người, cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể. Hai yếu tố còn lại là protein và chất béo.

Theo đó, cơ thể tiêu hóa và phân hủy carbohydrate thành glucose (đường) để sử dụng hoặc lưu trữ trong tế bào để tạo năng lượng. Các nguồn carbohydrate tự nhiên mà con người thường sử dụng gồm có: hoa quả, các loại rau, sữa, các loại hạt, ngũ cốc, các loại mầm, các thực phẩm thuộc họ đậu,...

Ảnh minh họa

Hướng dẫn chế độ ăn uống dành cho người Mỹ của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) khuyến nghị bạn nên nạp từ 45% đến 65% lượng calo hàng ngày từ carbohydrate.

Hãy nhớ rằng việc ngừng hoàn toàn ăn carbs và nạp toàn bộ lượng calo từ protein và chất béo là không hợp lý. Việc ngừng ăn đường hoàn toàn có thể dẫn đến một số triệu chứng lượng đường trong máu thấp như khó suy nghĩ rõ ràng, mệt mỏi, cảm thấy cáu kỉnh và lo lắng, đau đầu, thường xuyên bị đói, tim đập loạn nhịp, đổ mồ hôi, ngứa ran và tê, khó ngủ, suy giảm thị lực.

Theo Phương Anh/Gia đình Việt Nam

Tin liên quan

Sau 3 ngày sốt cao liên tục, bé gái ở TP.HCM nguy kịch vì cúm A/H1

Bệnh nhi là bé H.A. (ngụ quận 8, TPHCM), sốt cao liên tục 3 ngày, ho và tiêu chảy nhiều...

Xuất hiện 5 dấu hiệu này khi ngủ ngầm cảnh báo lượng đường huyết trong máu của bạn đang tăng

Tiểu đường là một trong những căn bệnh nguy hiểm và nếu xuất hiện 5 dấu hiệu này khi ngủ...

Bật mí 9 thói quen làm đẹp nên làm trước khi đi ngủ để thay đổi vẻ ngoài trông đẹp...

Chăm sóc cơ thể trước khi ngủ là một việc rất cần thiết để có vẻ bề ngoài trông đẹp...

7 biện pháp khắc phục tình trạng ngứa da trong mùa hè tại nhà hiệu quả và cực kỳ an...

Thời tiết nắng nóng khiến cho cơ thể đồ mô hôi quá nhiều, làm tổn thương da, gây viêm và ngứa. Để...

Tiết lộ dấu hiệu số 1 của bệnh trầm cảm chức năng cao mà mọi người thường bỏ qua

Các nhà trị liệu tiết lộ dấu hiệu cảnh báo lớn nhất rằng bạn đang mắc phải tình trạng sức...

Người bình thường chịu được bao nhiêu nốt ong đốt?

Nọc ong có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực cho sức khỏe con người, đặc biệt là khi...

Uống dầu cá có “bảo vệ tim” không? Nghiên cứu mới cảnh báo đừng “dại dột” mà sử dụng tùy...

Uống dầu cá có lợi cho sức khỏe nhưng không nên sử dụng tùy ý vì rất có thể gây...

Tin mới nhất

Mượn phim Lưu Diệc Phi, Mai Ngọc trải lòng về cuộc sống hôn nhân, ám chỉ chồng thiếu gia sau...

6 giờ trước

Hé lộ mức thù lao 'cao ngất' của Hoắc Kiến Hoa chỉ với 4 tập phim 'Câu chuyện hoa hồng'

6 giờ trước

Lần đầu bê tráp, nhan sắc Phương Mỹ Chi gây chú ý trong đám cưới Midu và chồng doanh nhân

7 giờ trước

Mặc vũ vân gian kết thúc: Ngô Cẩn Ngôn vực dậy sự nghiệp, Vương Tinh Việt trở thành 'viên ngọc...

7 giờ trước

Trần Nghiên Hy khoe nhan sắc rạng rỡ, tay vẫn đeo nhẫn cưới hậu tin đồn ly hôn với Trần...

7 giờ trước

Địch Lệ Nhiệt Ba chiếm trọn 'spotlight' khi sánh đôi cùng 2 nam thần Trần Phi Vũ, Trần Tinh Húc

7 giờ trước

Cảnh báo nhiệt độ cảm nhận ngoài trời có nơi lên tới 45 độ C: Tuyệt đối tránh 1 kiểu...

7 giờ trước

Nhầm tưởng bụng to do tăng cân, nữ sinh 'chết lặng' khi nghe tin từ bác sĩ

7 giờ trước

3 sao Việt “trúng độc đắc” khi sinh đôi, bé nào cũng xinh xắn như thiên thần

7 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình