Phụ Nữ Sức Khỏe

Khéo tay hay làm - Sữa chua Hy Lạp thơm ngon, bổ dưỡng

Sữa chua Hy Lạp là loại sữa chua được làm từ sữa đã lên men và bổ sung thêm một số vi khuẩn có lợi cho sức khỏe. Sữa chua Hy Lạp có vị chua man mát, nhìn trông đặc mịn và chứa nhiều kem hơn so với sữa chua thông thường.

LÀM SỮA CHUA HY LẠP BẰNG NỒI ÁP SUẤT
Sữa chua hy lạp mix được với nhiều món, có thể ăn trực tiếp với trái cây, làm smoothie, làm bánh... 
 
Nguyên liệu:
3 hũ sữa chua cái
2l sữa tươi không đường (có thể dùng 1/2 sữa tươi có đường, vì thành phẩm sẽ chua hơn bình thường, tuỳ khẩu vị mỗi người)
Dụng cụ lọc (hoặc dùng khăn xô mỏng và rây)
 
Cách làm:
Tất cả dụng cụ trước khi làm sữa chua đều phải tiệt trùng bằng nước sôi và sấy khô.
Cho sữa tươi vào nồi áp suất, chọn chế độ đun sôi, ko cần sữa sôi, chỉ cần thấy bốc khói nhẹ từ sữa lên là được.
Nếu sữa nóng quá thì để nguội về 40 độ và khuấy đều sữa chua cái trước khi cho vào để thành phẩm được mịn. Vừa cho sữa chua vào nồi vừa khuấy đều nhẹ tay. Nếu thích có thể cho vào 1 muỗng tinh chất vanilla để sữa chua có mùi thơm.
Chọn chế độ Ủ sữa chua trong vòng 8 tiếng. Nếu trời nóng có thể kiểm tra khi sữa chua được 6 tiếng.
 
 
Sau khi sữa chua đã đạt, cho vào dụng cụ lọc hoặc cho vào khăn xô và đặt trên rây, hứng thau bên dưới. Cho vào tủ lạnh để qua đêm, sáng hôm sau là được thành phẩm sữa chua hy lạp dẻo mịn và thơm béo.
 
 
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Đan Vy (Yêu Bếp)
Mỹ Trinh (TH)

Tin liên quan

Món ngon mỗi ngày - Trứng ngâm tương Hàn Quốc cho bữa tối ngon miệng

Có thể nói trứng gà là một trong những nguyên liệu thường hay xuất hiện trong bữa cơm của người...

Khéo tay hay làm - Món ngon từ vải trong ngày hè nóng nực

Trà thạch vải là một món nước chiếm được rất nhiều sự yêu thích của các bạn trẻ bởi hương...

Khéo tay hay làm - món cuốn tôm thơm ngon cho người nghiện hải sản

Một món ngon đơn giản không cần cầu kì, cuốn thoải mái và nguyên liệu dễ tìm vô cùng.

Khéo tay hay làm - Bò nướng lá lốt chiêu đãi gia đình dịp cuối tuần

Bò nướng lá lốt món ngon hấp dẫn vừa hợp với cả những người lớn tuổi, lại rất thu hút...

Khéo tay hay làm - Pate chay mềm, mịn, béo ngậy cực kỳ thơm, ăn cùng bánh mì là hết...

Pate là món ăn giàu dinh dưỡng, thơm ngon nên được nhiều người yêu thích, tiêu biểu phải kể đến...

Khéo tay hay làm - Bánh Táo nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon hấp dẫn thực hiện ngay...

Bánh táo hay còn có tên gọi khác bánh Pie táo là một món bánh thơm ngon xuất xứ đến...

Món ngon cuối tuần - Cơm mẹt gà lên mâm hấp dẫn cho bữa ăn thêm đặc sắc

Thịt gà là một loại thực phẩm không còn xa lạ gì với tất cả mọi người. Có thể chế...

Tin mới nhất

10 đặc điểm của kiểu người phụ nữ tinh tế từ cốt cách, sống đầy chất riêng và hạnh phúc

13 phút trước

Nghe lục đục dưới bếp, dâu trẻ tưởng trộm vác gậy đi đuổi để rồi bật khóc nức nở khi...

14 phút trước

Bị mẹ người yêu khinh khi vì "ăn cơm trước kẻng", nằm mơ cô gái cũng không ngờ tình thế...

26 phút trước

Tôi hối hận vì đã bỏ hết số tiền tiết kiệm trong 5 năm của mình để mua nhà

29 phút trước

Đang đi đường thì gặp người ăn xin, tôi thương tình lấy cho đồng bạc lẻ nhưng lại thảng thốt...

53 phút trước

Chỉ sau một cú điện thoại của mẹ chồng, mọi kế hoạch tương lai của tôi đều bị bác bỏ

57 phút trước

10 lý do tại sao ngay cả người phụ nữ yêu bạn điên cuồng cũng có thể rời xa bạn...

59 phút trước

Biệt tích 3 năm mới về, chàng trai lặng người khi mẹ phờ phạc tiết lộ về người vợ trẻ:...

1 giờ trước

Được chồng tặng nhẫn kim cương giá trăm triệu, vợ trẻ đang lâng lâng sung sướng thì sững người khi...

1 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình