Phụ Nữ Sức Khỏe

Khéo tay hay làm - Sữa chua Hy Lạp thơm ngon, bổ dưỡng

Sữa chua Hy Lạp là loại sữa chua được làm từ sữa đã lên men và bổ sung thêm một số vi khuẩn có lợi cho sức khỏe. Sữa chua Hy Lạp có vị chua man mát, nhìn trông đặc mịn và chứa nhiều kem hơn so với sữa chua thông thường.

LÀM SỮA CHUA HY LẠP BẰNG NỒI ÁP SUẤT
Sữa chua hy lạp mix được với nhiều món, có thể ăn trực tiếp với trái cây, làm smoothie, làm bánh... 
 
Nguyên liệu:
3 hũ sữa chua cái
2l sữa tươi không đường (có thể dùng 1/2 sữa tươi có đường, vì thành phẩm sẽ chua hơn bình thường, tuỳ khẩu vị mỗi người)
Dụng cụ lọc (hoặc dùng khăn xô mỏng và rây)
 
Cách làm:
Tất cả dụng cụ trước khi làm sữa chua đều phải tiệt trùng bằng nước sôi và sấy khô.
Cho sữa tươi vào nồi áp suất, chọn chế độ đun sôi, ko cần sữa sôi, chỉ cần thấy bốc khói nhẹ từ sữa lên là được.
Nếu sữa nóng quá thì để nguội về 40 độ và khuấy đều sữa chua cái trước khi cho vào để thành phẩm được mịn. Vừa cho sữa chua vào nồi vừa khuấy đều nhẹ tay. Nếu thích có thể cho vào 1 muỗng tinh chất vanilla để sữa chua có mùi thơm.
Chọn chế độ Ủ sữa chua trong vòng 8 tiếng. Nếu trời nóng có thể kiểm tra khi sữa chua được 6 tiếng.
 
 
Sau khi sữa chua đã đạt, cho vào dụng cụ lọc hoặc cho vào khăn xô và đặt trên rây, hứng thau bên dưới. Cho vào tủ lạnh để qua đêm, sáng hôm sau là được thành phẩm sữa chua hy lạp dẻo mịn và thơm béo.
 
 
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Đan Vy (Yêu Bếp)
Mỹ Trinh (TH)

Tin liên quan

Món ngon mỗi ngày - Trứng ngâm tương Hàn Quốc cho bữa tối ngon miệng

Có thể nói trứng gà là một trong những nguyên liệu thường hay xuất hiện trong bữa cơm của người...

Khéo tay hay làm - Món ngon từ vải trong ngày hè nóng nực

Trà thạch vải là một món nước chiếm được rất nhiều sự yêu thích của các bạn trẻ bởi hương...

Khéo tay hay làm - món cuốn tôm thơm ngon cho người nghiện hải sản

Một món ngon đơn giản không cần cầu kì, cuốn thoải mái và nguyên liệu dễ tìm vô cùng.

Khéo tay hay làm - Bò nướng lá lốt chiêu đãi gia đình dịp cuối tuần

Bò nướng lá lốt món ngon hấp dẫn vừa hợp với cả những người lớn tuổi, lại rất thu hút...

Khéo tay hay làm - Pate chay mềm, mịn, béo ngậy cực kỳ thơm, ăn cùng bánh mì là hết...

Pate là món ăn giàu dinh dưỡng, thơm ngon nên được nhiều người yêu thích, tiêu biểu phải kể đến...

Khéo tay hay làm - Bánh Táo nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon hấp dẫn thực hiện ngay...

Bánh táo hay còn có tên gọi khác bánh Pie táo là một món bánh thơm ngon xuất xứ đến...

Món ngon cuối tuần - Cơm mẹt gà lên mâm hấp dẫn cho bữa ăn thêm đặc sắc

Thịt gà là một loại thực phẩm không còn xa lạ gì với tất cả mọi người. Có thể chế...

Tin mới nhất

Trứng vịt lộn có tác dụng gì với nam giới?

2 giờ trước

Phát hiện 'dấu hiệu lạ' từ cú điện thoại lúc 9 giờ tối của chồng sắp cưới, cô gái lao...

3 giờ trước

"Sôi máu" vì bắt gặp cảnh chồng đang 'mây mưa" với bồ trên ghế ngay tại nhà mình khi về...

4 giờ trước

Dấu hiệu nhận biết chính xác nhất cho thấy vợ ngoại tình, đàn ông đừng bỏ qua kẻo một ngày...

5 giờ trước

Đàn ông khi yêu luôn có 3 “tử huyệt”, chỉ cần biết đúng chỗ, làm đúng cách thì luôn có...

6 giờ trước

Nghĩ chồng ăn "chả", vợ cũng ăn "nem" và cái kết khiến cả hai rơi nước mắt

8 giờ trước

'Thú vui' của chồng những lúc vợ đi làm ca đêm khiến người đàn bà nào biết cũng đau đớn...

9 giờ trước

Vợ không 'giữ được mình' khi trai làm thuê quá đa tình, quyến rũ

9 giờ trước

Ngạo nghễ coi thường chính thất, nhân tình ‘vỡ tim’ khi phát hiện sự thật

1 ngày 3 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình