Phụ Nữ Sức Khỏe

Cách làm xôi ngũ sắc ngon miệng đẹp mắt lại... siêu đơn giản khiến hội chị em chia sẻ rần rần

Đồ xôi bằng chõ hoặc xửng hấp là một cách làm thông dụng nhưng đã ai thử đồ xôi bằng nồi chiên hơi nước chưa?

Một thành viên của nhóm dành cho những người yêu thích nấu ăn đã chia sẻ thành quả của món xôi ngũ sắc làm bằng nồi chiên hơi nước và được các chị em tích cực hưởng ứng.

Được biết ban đầu, Hòa Bùi cũng "bán tín bán nghi" nhưng sau khi thử nghiệm thì đạt được kết quả vượt trên cả mong đợi nên đã chia sẻ cùng hội chị em đam mê nấu nướng. 

Có thể là hình ảnh về thực phẩm và trong nhà

NGUYÊN LIỆU 

- Gạo nếp
 
- Tạo màu cho xôi:
  •  Xanh lam: Hoa đậu biếc ngâm
  •  Vàng: bột nghệ hoặc safon
  •  Xanh lá: xanh lam + vàng (hoa đậu biếc + nghệ)
  •  Cà rốt: gấc hoặc... thanh long đỏ

Có thể là hình ảnh về 1 người

CÁCH LÀM 

- Gạo vo sạch, ngâm 6-8 tiếng hoặc ngâm qua đêm với chút muối (thay nước khi ngâm để không bị chua gạo)
 
- Dùng 1 chiếc rổ hoặc giỏ thoáng, có thể thoát hơi (ví dụ giỏ hấp xôi ở nồi cơm, xửng tup, hoặc nan đan), phủ lên 1 lớp khăn mỏng (có thể dùng khăn xô). Gạo thêm muối cho vừa vị rồi rải đều lên.
 
- Đặt rổ gạo ở khay thứ 3 bên dưới của nồi, chọn chế độ: hấp 30-35 phút 
 
- Khoảng 10 phút thì cho khay ra để dùng đũa đảo cho xôi chín mềm đều xung quanh.
 
- Khi kết thúc thì cho khay xôi ra thêm chút dầu ăn vào và đảo tơi dưới quạt cho xôi bay hơi nóng và tơi ngon, không bị hấp hơi.
 
Có thể là hình ảnh về văn bản cho biết 'Hoà Bùi' 
 
LƯU Ý
 
- Nếu dùng nồi đồ xôi thì lượng nước căn nên để 1/3 nồi và không để lửa quá to sẽ làm lớp dưới cùng bị nhão, ướt.
 
- Nếu dùng nồi Steam hấp thì chiếc nồi này cực kín hơi, không thoát hơi qua cửa và hơi nước bốc lên được hút rất gọn gàng nên xôi rất đều và không có hiện tượng nhão. Đặc biệt chúng ta nên lót 1 khăn dưới đáy để giúp cho món xôi hoàn chỉnh hơn.
 
- Tuy nhiên khay nước của nồi này chỉ hấp đúng 30p là hết nước. Nên khi có tiếng tín hiệu hết nước của nồi thì chị em nhớ thêm nước vào khay và thực hiện tiếp.
 
Có thể là hình ảnh về bánh ngọt và trong nhà
 Chúc các bạn thành công!
 
Nguồn: Fb Hòa Bùi
phuongdung_tts

Tin liên quan

'Ăn đã thèm' với bò nhúng giấm, chua chua ngọt ngọt, công thức nấu lại đơn giản và nhanh gọn

Trời nắng nóng mà ăn món này, nếu thiếu vài lon bia để lai rai mát ruột thì thật có...

Nếu bạn đã ngán uống các shake protein, ăn trứng hay ăn gà… bánh protein giảm cân là một lựa...

Nhâm nhi một miếng bánh protein giảm cân, cùng với một ấm trà thảo mộc, thưởng thức buổi hoàng hôn...

Mùa này nhiều nhãn lại rẻ, nếu chán ăn nhãn hay chè nhãn rồi thì chị em hãy thử thạch...

Công thức này rất đơn giản, dễ làm, thạch rất mềm núng nính cùng vị ngọt thanh thanh, để lạnh...

Work from home, mẹ đảm chia sẻ thực đơn bữa trưa nhanh-gọn-lẹ lại ngon tuyệt khiến chồng mê tít

Thực đơn khá đơn giản, phù hợp với nhà hai người và không có nhiều thời gian mà kết quả...

Cách làm kem sữa dừa - Nguyên liệu đơn giản mà vị ngon không kém ngoài hàng

Món kem rất đơn giản không cần sử dụng máy làm kem, không cần xới kem, không máy đánh trứng...

Mẹ đảm mách chị em cách làm bánh bột lọc lá chuối, đơn giản nhanh gọn và cực ngon

Cách làm siêu nhanh, và thành quả thì vô cùng bất ngờ, bột bánh rất mềm mại, dai nhưng không...

Cách làm bánh mì mini đặc ruột thơm ngon, giòn rụm, mẹ vụng đến mấy cũng thành công

Công thức vô cùng đơn giản nhưng thành quả mang về lại khiến nhiều người trầm trồ nhé các bạn.

Tin mới nhất

Chủ biệt thự ở TP.HCM bị sát hại, sốc với lời khai nghi phạm

1 giờ trước

Tài xế kể lại giây phút giúp 2 mẹ con trên cầu Nhật Tân: "Thấy không yên tâm nên đưa...

5 giờ trước

Nghi can đâm chết chủ căn biệt thự ở Bình Tân đã bị bắ

5 giờ trước

Vụ chồng mất tích, ô tô bỏ lại trên cầu Thăng Long: Camera hành trình bỗng bị cắt trước đó

22 giờ trước

Bất ngờ danh tính 'người hùng' nhảy xuống sông cứu bé gái lớp 4 ngâm nước cả tiếng đồng hồ...

22 giờ trước

CLIP: Khám nghiệm hiện trường vụ án mạng ở Bình Tân, TP HCM

23 giờ trước

Trạm y tế phường giải trình việc tiêm hai loại vắc xin cho bé gái 10 tuổi

1 ngày trước

Vụ cháy xe ô tô Vinfast tại Vĩnh Phúc: Nạn nhân để lại thư "tuyệt mệnh"

1 ngày trước

Hành trình đi tìm con của người cha tội nghiệp

1 ngày 1 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình