Phụ Nữ Sức Khỏe

Cách làm kem sữa dừa - Nguyên liệu đơn giản mà vị ngon không kém ngoài hàng

Món kem rất đơn giản không cần sử dụng máy làm kem, không cần xới kem, không máy đánh trứng cùng với những nguyên liệu dễ tìm nhưng vị ngon thì không kém ngoài hàng đâu nha!

Những ngày gần đây không cần nói thì chúng ta cũng biết Hà Nội -Sài Gòn là hai thành phố lớn đang bị giãn cách xã hội rất mạnh để mong đẩy lùi dịch bệnh. Những ngày này thời tiết oi bức càng làm cho không khí thêm ngột ngạt hơn.
 
Để 'hạ nhiệt' thời tiết oi ả, chị em cùng 'lăn vào bếp' làm món kem sữa dừa - rất đơn giản mà ai cũng làm được không cần sử dụng máy làm kem, không cần xới kem, không máy đánh trứng cùng với những nguyên liệu dễ tìm.
 
Điều quan trọng là các bạn cần 1 phiếu vào chợ hoặc siêu thị và đi một vòng sẽ có đủ nguyên liệu trong vòng một nốt nhạc ngay.
 
Món kem rất đơn giản nhưng vị ngon thì không kém ngoài hàng đâu nha!
 
 
Nguyên liệu:
* Dừa tươi nạo sợi: 30gr
* Sữa tươi: 300ml
* Sữa đặc: 250ml
* Nước cốt dừa: 400ml
* Sữa bột : 30gr
* Bột ngô: 25gr
* Muối: 1 ít
* Khuôn làm kem: khuôn silicon, khuôn nhựa...
 
 Cách làm:
* Chuẩn bị 1 chiếc nồi sạch đổ: 250ml sữa tươi, 250ml sữa đặc, 400ml nước cốt dừa (1 lon) quậy đều tay để các nguyên liệu được hòa với nhau.
 
 
* Tiếp tục cho dừa tươi nạo sợi, một ít muối vào quậy đều
* Đun hỗn hợp ở lửa trung bình và luôn quậy đều để hỗn hợp không bị cháy
* Khi hỗn hợp sữa được 70°C ta cho 30gr sữa bột vào quậy tan.
* Đổ 50ml sữa còn lại vào 25gr bột ngô để bột ngô được hòa tan và tiếp tục đổ vào nồi hỗn hợp.
* Khi nồi hỗn hợp sôi lục bục ta tắt bếp và để nguội mới đổ vào khuôn kem.
 
 
* Sau khi đổ hỗn hợp kem vào khuôn ta để vào ngăn đá khoảng 12 giờ để kem được đông cứng.
* Khi đã đủ thời gian là món kem hoàn thành.
 
Một số lưu ý nho nhỏ:
* Nếu ngại vắt nước dừa tươi bạn có thể thay thế bằng nước cốt dừa đóng lon. Bạn nào chịu khó thì làm dừa tươi cũng đc nhé !
* Trong khi chờ hỗn hợp kem nguội các bạn nên quậy đều để kem không bị đóng lớp màng như vậy kem sẽ không được mịn.
*Lượng sữa đặc này kem sẽ ngọt nhưng rất dẻo thơm nên các bạn chớ giảm nhiều mà ảnh hưởng đến độ dẻo của kem.
* Lấy chổi quét 1 lớp dầu ăn vào khuôn để chống dính khi lấy kem ra.
 
 
 
 
Chúc các bạn thành công.
 
Nguồn: FB Nguyễn Hà My
Quỳnh Anh (t/h)

Tin liên quan

Mẹ đảm mách chị em cách làm bánh bột lọc lá chuối, đơn giản nhanh gọn và cực ngon

Cách làm siêu nhanh, và thành quả thì vô cùng bất ngờ, bột bánh rất mềm mại, dai nhưng không...

Cách làm bánh mì mini đặc ruột thơm ngon, giòn rụm, mẹ vụng đến mấy cũng thành công

Công thức vô cùng đơn giản nhưng thành quả mang về lại khiến nhiều người trầm trồ nhé các bạn.

Soái ca 'hóa' người đàn ông đảm đang trổ tài vào bếp, hội chị em đồng loạt 'mặt hàng này...

Bất ngờ xuất hiện trong hội những người "Yêu bếp", phó tổng giám đốc V. - Hoàng Hà khiến hội...

Vợ đảm Hà Thành mách cách làm nem 'thơm nức mũi' dành cho người 'chơi hệ cuốn'

Với những ngày cuối tuần, các gia đình Việt thường chế biến những món gì đó lạ miệng hấp dẫn...

Sau khi ép trái cây, chị vợ khéo tay hướng dẫn cách 'biến' bã thành món vặt 'giải sầu' mùa...

Sau khi ép nước để lấy cốt uống, hội chị em thường bỏ đi những bã trái cây như nho,...

Trước khi làm món này thành công, mẹ nội trợ Hà Thành đã phải đổ đi 'hàng thùng'

Không quá khó khăn trong quá trình làm, nhưng tào phớ để có thể giữ được vị thơm ngon, mềm...

Mách chị em công thức làm món chả cá ngũ sắc vô cùng 'bắt cơm', vụng đến mấy làm cũng...

Không chỉ bắt mắt trong cách chế biến, món chả cá ngũ sắc còn mang đến hương vị mềm mịn...

Tin mới nhất

Cục Nghệ thuật Biểu diễn đang chờ tường trình vụ Hồ Hoài Anh

1 giờ trước

Biểu cảm cực căng của Hoài Lâm khi đang hát mà '3 lần 7 lượt' gặp gián đoạn vì sự...

1 giờ trước

COVID-19 có thể làm suy giảm chức năng não

1 giờ trước

6 điều cần biết về thuốc kháng sinh

3 giờ trước

WHO cảnh báo virus đậu mùa khỉ đột biến nguy hiểm

4 giờ trước

Chân nở hoa như súp lơ, 'thủ phạm' từ loài virus quen thuộc, ẩn cả ở mặt sàn nhà

4 giờ trước

Nhã Phương tiết lộ sự thật: 'Từng không biết Trường Giang là người nổi tiếng'

4 giờ trước

Hiền Hồ chính thức lộ diện, tích cực luyện thanh cùng giáo viên để trở lại showbiz?

6 giờ trước

13 triệu chứng 'báo động đỏ' bệnh ung thư, bạn nhất định phải lưu ý

6 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình