Phụ Nữ Sức Khỏe

Cá kho tộ rệu thịt đậm đà cay cay - Chén liền mấy bát cơm nóng nhé!

Làm cá kho tộ cho chồng thưởng thức.

CÁ KHO BA CHỈ + KHOAI TÂY

NGUYÊN LIỆU:
  • 400gr cá lăng
  • 200gr thịt ba chỉ
  • Hành tím, hạt tiêu, ớt, riềng
  • 2-3 củ khoai tây
  • Gia vị: Nước mắm, muối, bột ngọt, đường, nước màu

CÁCH LÀM:

  • Ướp gia vị:
- Thịt ba chỉ đem ướp cùng: nước cốt chanh, đường, 1 muỗng nước mắm.
- Cá ướp với 1 muỗng nước màu, muối, hành tím băm, tiêu, 1 muỗng nước mắm, đường.
Cả cá và thịt ướp khoảng 1 tiếng. Sau đó chiên sơ cá và áp chảo thịt, xếp vào nồi đất đã lót 1 lớp riềng thái mỏng.
  • Nước kho:
- Phi thơm hành củ. Thêm vào nước kho 2 muỗng nước mắm + 1 muỗng nước màu, muối, bột ngọt, đường + 400ml nước 
  • Kho cá:
 - Khoai tây cắt múi cau. chiên sơ cho vàng
 
 
- Kho cá + thịt trước, để liu riu cho thấm gia vị, sau đó cho khoai tây vào, kho thêm 45 phút đến khi nước cạn sệt thì tắt bếp
 

THÀNH QUẢ: 

Chúc mọi người làm thành công!
 
 
 
Nguồn: Fb Đinh Vũ Quang Cường
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Giòn rụm bên ngoài, mọng nước bên trong - Tonkatsu kiểu Nhật, ăn mãi không ngán!

Làm Tonkatsu vừa ăn chơi vừa ăn cơm cũng đều ngon.

Biến tấu sake chiên tôm lạ lạ quen quen - Ăn vào ngon quên lối về

Làm ăn vặt xế chiều thì quá là hợp lý.

Chiêu đãi chồng món ngon - Chân giò om coca đậm đà!

Làm chân giò ăn thôi.

Biến tấu mì spaghetti xốt thịt viên cà chua cho trẻ dễ ăn - thèm ăn hơn!

Làm mì ý cho trẻ nhỏ không có quá khó?

Tin mới nhất

Hai anh em ruột "mất tích", 3 ngày sau mới phát hiện thi thể trong hồ nước

38 phút trước

Lật xe khách chở 33 người, 11 nạn nhân bị thương ở Bình Thuận

56 phút trước

4 người đàn ông có hành động xấu xí trước bãi biển khiến dân mạng đồng loạt chỉ trích: Vô...

1 giờ trước

Chủ biệt thự ở TP.HCM bị sát hại, sốc với lời khai nghi phạm

4 giờ trước

Tài xế kể lại giây phút giúp 2 mẹ con trên cầu Nhật Tân: "Thấy không yên tâm nên đưa...

8 giờ trước

Nghi can đâm chết chủ căn biệt thự ở Bình Tân đã bị bắ

8 giờ trước

Vụ chồng mất tích, ô tô bỏ lại trên cầu Thăng Long: Camera hành trình bỗng bị cắt trước đó

1 ngày 1 giờ trước

Bất ngờ danh tính 'người hùng' nhảy xuống sông cứu bé gái lớp 4 ngâm nước cả tiếng đồng hồ...

1 ngày 1 giờ trước

CLIP: Khám nghiệm hiện trường vụ án mạng ở Bình Tân, TP HCM

1 ngày 2 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình