Phụ Nữ Sức Khỏe

Bánh mì nướng phô mai chảy nhân trái cây chua ngọt - Thơm nức mũi, ăn lại siêu dễ 'nghiền'!

Trổ tài làm bánh nướng thôi nào.

BÁNH NƯỚNG PHÔ MAI - TRÁI CÂY 

BÁNH NƯỚNG PHÔ MAI - TRÁI CÂY 

 
Nguyên liệu:
  • 125gr bột mì số 13
  • 125gr bột mì số 8
  • 200gr bơ lạt 
  • 85ml nước đá lạnh 
  • 1 muỗng cafe muối 
  • 1 muỗng cafe đường 
 
Nhân bánh:
  • 200gr kem phô mai 
  • 50gr đường 
  • 1 muỗng cafe vanilla 
  • Trái cây
Cách làm:
- Cho bột qua rây, rây cho mịn.
- Bơ cắt nhỏ càng nhỏ càng tốt.
- Cho đường, muối vào ly nước lạnh khuấy cho tan.
- Cho bột bơ vào thau dùng miếng cắt bột trộn đều, không đụng tay vào trộn nhé đụng tay vào bơ gặp nhiệt sẽ bị chảy. Cho tiếp nước vào trộn đều.
- Khi tất cả bơ, bột, nước đã thành hoà tan đều vào nhau. Cho hỗn hợp bột vào màng bọc, bọc lại theo xếp 4 cạnh vào dùng cây cán đều ra thành hình vuông.
- Cho bột vào ngăn mát tủ lạnh để 1 tiếng, nếu để ngăn đá thì 30 phút.
- Lấy bột ra cán mỏng dài rồi gấp lại làm 3.
- Xoay chiều bột lại cán mỏng thêm lần nữa rồi gấp làm 3 lại.
- Xong thì cho vào tủ lạnh để 1 tiếng/ ngăn đá 30 phút.
 
 
- Lấy bột ra chia làm 2 phần. Một phần cất vào tủ, một phần cán mỏng vừa tạo hình rồi để lên khay nướng có lót giấy nến hay miếng silicon nướng.
  • Nhân bánh:
- Cho kem phô mai, đường, vani vào thau đánh tan. Cho tất cả vào bịch bắt bông kem.
- Nặn nhân lên bột bánh đã tạo hình cho trái cây lên trên kem phô mai
 
 
 
- Quét lên bột một lớp mỏng trứng cho đều.
- Bật lò nóng lên trước 5 phút cho nóng rồi cho bánh vào nướng.
- Cho bánh vào nướng 200~210°c trong 15~20 phút cho đến khi bánh vàng như ý muốn.
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
Nguồn: Fb Xuan Kieu Kado
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Bánh khoai lang healthy cho những tín đồ cuồng khoai lang!

Làm bánh khoai ăn vặt xem phim.

Chè khúc bạch thanh mát - Dễ làm dễ ăn cho cuối tuần sum họp

Làm khúc bạch ăn béo béo mát lạnh để cùng quây quần với gia đình ngày cuối tuần nhé.

Bánh cam nhân đậu xanh giòn dẻo - Ngọt ngọt, bồi hồi cả tuổi thơ!

Tuổi thơ của bao người đều ăn chiếc bánh này một lần.

Kem bơ phiên bản eat clean cho hội chị em giữ dáng đây rồi!

Làm kem ăn ngon, vừa giữ dáng xinh.

Bánh mì nướng nhân mochi thơm phức - Dai dai dẻo dẻo ăn ngon mùa Tết đoàn viên!

Tết là để trở về, cùng người thân làm cơm làm bánh ăn.

Tin mới nhất

NSƯT Xuân Bắc đã xin lỗi nhưng chưa gỡ bài viết gây tranh cãi

4 phút trước

Tin vui ngày vía thần tài (10/1 âm lịch): 3 con giáp nhận LỘC trời ban, vạn sự như ý,...

29 phút trước

Tia cực tím từ máy sấy móng tay có thể làm hỏng DNA, gây đột biến tế bào tăng nguy...

40 phút trước

Tin mừng: Top 3 con giáp đúng 7 ngày tới đây làm ăn xuôi thuận, có thêm cơ hội kiếm...

6 giờ trước

Nhận lộc đầu năm: Đúng 17h00 ngày 30/01/2023 top 3 con giáp ngồi một chỗ hưởng lộc, giàu có viên...

7 giờ trước

Cảnh giác với ung thư lưỡi nếu bỗng dưng loét, có niêm mạc trắng

7 giờ trước

Đây là căn bệnh còn đáng sợ hơn cả ung thư, nhiều người Việt chủ quan nên chưa biết để...

7 giờ trước

Lộ ảnh Phương Oanh và Shark Bình về quê đàng gái đón Tết, thái độ ở cạnh nhau gây chú...

7 giờ trước

Nghiên cứu chỉ ra một thói quen đơn giản có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh, lão hóa và...

7 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình